Рождественские запеченные яблоки

Рождественский кекс 2020 самый вкусный и легкий рецепт ФОТО

Ингредиенты:

• Мука — 150 гр (у меня рисовая)
• Творог — 200 гр
• Сухофрукты (чернослив, изюм, курага, инжир, финики, клюква) — 300 гр
• Яйцо — 2 шт
• Масло растительное/ кокосовое — 2 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сах. зам — 3 ч. л.
• Ванилин — 1/2 ч. л.
• Орешки — 100 гр
• Сахарная пудра — на украшение сверху
• Какао — 1 ст. ложка
• Лимон/ апельсин/ мандарин — половинка
• Пряности: корица, мускатный орех — 1 ч. л.

1. Промыть сухофрукты, залить ромом или крепким чаем на ночь. Утром перед приготовлением порезать на кусочки, добавить в них мякоть и цедру апельсина/ лимона/ мандарина. А орехи перемолоть в блендере, так чтобы осталось немного целых.
2. Смешать творог с яйцом и сах. замом вилочкой, потом блендером до однородной массы. Муку просеиваем, и аккуратно всыпаем, перемешивая.
3. Добавляем к массе кокосовое масло, разрыхлитель, какао, ванилин, пряности и перемешать. В массу добавляем сухофрукты и 50 гр. орехов, перемешиваем.
4. Разогреваем духовку и смазываем маслом форму, заливаем массу в неё и отправляем на 30-40 минут при 180 градусах. Всё! Очень просто, правда? И украшаем: посыпаем сверху оставшимися орешками и сахарной пудрой, можно ещё положить сверху палочки корицы, листики мяты и засушенные дольки апельсина. Приятного аппетита!

Клюквенный соус с бренди для индейки на Рождество рецепт с фото

Приготовление соуса занимает не более получаса, после чего надо дать соусу настояться в течение нескольких часов в холодильнике. Клюквенный соус может долго храниться в герметичном контейнере в морозилке, не теряя своих качеств. Для приготовления клюквенного cоуса необходимо:

• 350 г свежей или мороженной клюквы (размораживать не нужно)
• 1 средний апельсин
• сахар по вкусу
• немного недорогого бренди или коньяка
• 1/2 ч. л. тертой гвоздики или 10–15 палочек
• 1/2 ч. л. натертого свежего или сухого имбиря

Приготовление:

1. Сполоснуть клюкву и выложить ее в эмалированную кастрюльку, в которой будет готовиться соус.
2. На мелкой терке натереть цедру апельсина и добавить ее в клюкву. Выдавить сок из этого апельсина и тоже добавить в клюкву (можно просто добавить 100% апельсиновый сок).
3. Добавить гвоздику и имбирь.
4. Поставить клюкву вариться, после закипания убавить огонь и медленно варить до тех пор, пока клюква не размягчится (5–10 мин).
5. Снять кастрюльку с огня и немного разомнуть клюкву вилкой.
6. Добавить сахар по вкусу и 1–2 столовые ложки бренди или коньяка.
7. После того, как соус остынет, поставить его в холодильник на несколько часов. Можно приготовить соус за день-два до праздничного застолья и держать его в холодильнике.

Приятного аппетита!

Рождественская кутья 2020 НОВЫЕ шикарные и вкусные РЕЦЕПТЫ фото

Необходимые ингредиенты:

• 1 стакан пшеницы (шлифованной),
• 100 г мака,
• 100 г орехов,
• 100 г изюма,
• мед — по вкусу,
• 1 ст. л. сахара,
• 1 ч. л. соли,
• вода.

Как готовить:

1. Промыть пшеницу холодной водой, а затем откинуть на дуршлаг. Залить 2 ст. воды, накрыть крышкой и поставить на огонь.
2. Через 10 минут после закипания добавить соль. Готовую сваренную пшеницу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла оставшаяся жидкость и оставить на 10 минут.
3. Мак залить водой (70 мл), поставить на маленький огонь и потомить в течение 30 минут. Когда вода испарится, добавить еще 0,5 ст. воды (мак не должен кипеть). Смешать с сахаром и перетереть.
4. Орехи порубить ножом и обжарить на сухой сковороде.
5. Изюм залить большим количеством кипятка.
6. Все смешать, добавить мед. Украсить изюмом и орехами.

Простой и вкусный рецепт рождественского холодца с фото

Я брала 2 небольшие свиные рульки + грудка куриная+куриная спинка на 4 л воды. Варю 3 часа рульки без специй и соли, затем добавляю курицу + специи- горошек душистый и черный, лавровый лист, чеснок, морковь 2 штуки,соль и варю ещё 1 час на медленном огне, периодически снимаю пену. Холодец остывает ночь,затем разбираю,бульон процеживаю,а мясо отделяю от кости,нарезаю и разбираю на волокна. Добавляю по вкусу чеснок, досаливаю,от лишнего жира промакиваю салфеткой.Разливаю по тарелкам, судочкам, украшаю морковью и зеленью. Застынет и можно подавать к столу. Приятного аппетита и праздничного настроения!

Рождественская индейка 2020 новый интересный и вкусный рецепт НОВИНКИ ФОТО

Томленые голени индейки с жареными грушами рецепт с фото Свинина с ананасами, рыба с апельсинами, индейка — с грушами. Легкий рецепт вкусного блюда! Нам понадобится:

• Голень индейки – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Морковь – 1 шт.
• Розмарин — 1веточка
• Груша — 1 шт.
• Соль
• Чёрный перец

Пошаговое приготовление:

1. Морковь и чеснок нарезать тонкими дольками и нашпиговать голень индейки, посолить и поперчить.
2. Подготовленную голень смазать растительным маслом и завернуть в фольгу вместе с листиками розмарина.
3. Жарить индейку в гриле под крышкой 15 минут в зоне прямого жара, затем переложить в зону непрямого жара и готовить ещё 60 минут, переворачивая время от времени. Затем снять фольгу, смазать голень растительным маслом и готовить ещё 10 минут на прямом жаре для придания румяной корочки.
4. Грушу разрезать пополам и жарить на гриле 15 минут. Приятного аппетита!

Рождественское меню 2020 новинки рецептов просто и вкусно фото

Рождество — один из самых волшебных и любимых праздников с детства! Сегодня поздравляем всех католиков! Пусть Радость, добро и счастье наполняют ваши сердца, пусть любовь и вера будут путеводными звёздами на дороге жизни! А мы, в свою очередь, в честь праздника, поговорим о праздничном столе и королеве вечера — курочке. Будь то курочка, утка или любое другое мясо, на его основе строится подача главного горячего.

Копченая курица в пряном соусе из йогурта получается очень сочной, имеет приятный золотистый цвет и пикантный вкус — если прямо сейчас вы думаете, чем побаловать гостей, этот рецепт — в помощь!

Необходимые ингредиенты:

• курица — 1,8 кг;
• чеснок — 2 зубчика;
• лимон — ½ шт.;
• соль — 2 ч. л.;
• копченая паприка — 2 ч. л.;
• оливковое масло — 3 ст. л.;
• йогурт «Залесский фермер» — 250 мл;
• гвоздика — 1 ч.л.;
• кайенский перец — ½ ч. л.;
• перец чили — ¼ ч. л.
• петрушка.

Пошаговое приготовление:

1. Промываем птицу под водой.
2. В подготовленной для маринада миске смешиваем сок половины лимона, чеснок, чайную ложку соли, копченую паприку и оливковое масло. В посуду кладем курицу и поливаем ее приготовленным маринадом. Отправляем нашу курицу в холодильник для пропитки маринадом на 1 час.
3. Разогреваем духовку до 200-220 ˚С
4. Готовим соус: в небольшую миску выливаем йогурт, высыпаем гвоздику, половину копченой паприки, кайенский перец и перец чили.
5. Петрушку рубим на доске, а затем высыпаем в общую массу, и добавляем чайную ложку лимонного сока. Солим по вкусу.
6. После того, как курица промаринуется, кладём ее на противень для запекания и отправляем птицу в духовку на 30 минут.
7. Вытаскиваем из духовки курицу и поливаем ее 3-4 столовыми ложками йогуртового соуса. И ещё раз отправляемой курицу обратно в духовку, запекаем ещё 15 минут.
8. Как только птица приобретет красивый румяный цвет процесс приготовления можно считать завершенным! Перед подачей на стол блюдо полить йогуртовым соусом. Приятного аппетита!