Салат оливье на новый год 2021

Оливье рулет — пошаговый рецепт с фото

Чтобы окончательно поразить гурманов, можно приготовить «Оливье» в виде рулета.

Основой этого блюда будет:

  • круглый армянский лаваш или мексиканская лепёшка;
  • 2 шт. варёного картофеля;
  • одна варёная морковка;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • 100 гр. варёной колбасы;
  • 2 шт. отварных яиц;
  • 2 столовые ложки плавленого сыра;
  • одна столовая ложка майонеза.

√ На блюде раскладываем лаваш, смазываем его мягким плавленым сыром и посыпаем тёртой колбасой.

√ Следующий слой – морковь, затем картофель и огурцы. Слой огурцов промазываем майонезом и накрываем слоем тёртых яиц.

√ Остаётся только свернуть получившийся рулет, завернуть в пищевую плёнку и положить на два часа в холодильник.

√ За это время он пропитается, а вы успеете пригласить тех, кого хотели бы увидеть – есть отличный повод!

А нам остаётся пожелать вам «Приятного аппетита!»

Видео рецепт – готовим салат оливье с колбасой и свежим огурцом

Вас всегда выручат, вкусные и быстро приготовленные салаты Оливье на Новый Год.

Готовьте с удовольствием, ваша Юлиана!

Необычный рецепт зимнего салата «Оливье» с креветками

Салат «Оливье» может быть самым разным – с колбасой и ветчиной, с курицей или языком, даже с нежной телячьей или индюшиной печенью. Но мало кому приходилось пробовать самую необычную вариацию традиционного новогоднего кушанья – «Оливье» с креветками и тунцом. Заменив всего два-три ингредиента в классической рецептуре, можно заполучить кардинально новое, совершенно необычное, но не менее вкусное блюдо.
Пошаговый рецепт необычного зимнего салата «Оливье» с креветками смотрите дальше.

Необходимые ингредиенты

  • тунец копченый – 200 г
  • креветки отваренные – 300 г
  • огурец свежий – 300 г
  • корнишоны – 5 шт.
  • яйца отваренные – 5 шт.
  • авокадо – 1 шт.
  • лимон – 0,5 шт.
  • горошек консервированные – 300 г
  • лук зеленый – 1 пучок
  • низкокалорийный майонез – 2 ст.л.

Пошаговая инструкция

  1. Вареные креветки и копченый тунец нарежьте примерно одинаковыми кубиками. Несколько целых креветок оставьте для презентации «Оливье».
  2. Яйца очистите от шкарлупы и нарубите более крупными кусками.
  3. Свежие огурцы и корнишоны измельчите, аналогично рыбе и креветкам.
  4. Консервированный горошек процедите. Авокадо порежьте и взбрызните лимонным соком.
  5. Перья зеленого лука нарубите колечками. Смешайте все ингредиенты в глубоком салатнике.
  6. Заправьте «Оливье» нежирным майонезом. Выложите блюдо на порционные тарелки, используя кулинарное кольцо. Каждую порцию украсьте листиком петрушки и целой креветкой.

Чтобы на Новый 2017 год приготовить самый вкусный салат «Оливье», рецепт лучше подбирать с особенной тщательностью. С колбасой или с курицей? С солеными огурцами или со свежими? С майонезом «провансаль», как у Люсьена Оливье или с домашним сметанным соусом? Решать только вам! Порой классический новогодний «Оливье» может быть более уместным, чем самые новые интересные и необычные рецепты.

Салат с рукколой, огурцом и авокадо

Пышные оладьи на кефире и дрожжах

Легкий салат с морепродуктами, овощами и сыром


Затмить всех: что надеть на Новый год Петуха …


Погода в Москве: декабрь 2016. Какая погода будет в начале и в конце …

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Podosinki (Подосинки)