Салат для деда мороза

Идеи для празднования Нового года

  1.  Путешествие за границу
    У этого способа отпраздновать Новый Год есть много плюсов. Однако он требует дополнительной подготовки. Надо оформить визу и другие документы для всех участников поездки. Не забывайте, что и авиабилет в канун празднике обойдётся на 20 % дороже. Зато, когда с этим будет покончено, вам откроется яркий мир развлечений и удовольствий.Путешествие поможет снять усталость, накопившуюся за год, зарядиться позитивной энергией и отдохнуть. К тому же вам не придётся заботиться о готовке пище и уборке после застолий.
  2.  Праздник на даче
    Новый год можно отметить и в загородном доме, вместе с вашими друзьями или родными. Для этого надо заранее придумать конкурсы и сюрпризы, обдумать меню. Договоритесь, кто из вас принесёт ингредиенты для салата, а кто купит торты и конфеты. Постарайтесь продумать всё до мелочей, чтобы праздник не омрачился мыслями о забытой дома зубной щётке.
    Если кто-то из ваших друзей умеет играть на гитаре — устройте музыкальный вечер с задушевными песнями. Также захватите на дачу магнитофон с музыкальными дисками или загрузите на телефон любимые треки. Только заранее убедитесь, что музыкальные вкусы всех гостей совпадают.
    3. Вечер с любимым
    Превратите Новый Год в романтический вечер. Для этого украсьте стол зажженными свечами, приготовьте несколько легких салатов. Создадите романтическую атмосферу с помощью подборки нежной музыки. Символ Нового года найдите заранее. Для праздника купите одну бутылку дорогого вина. А если ваша вторая половинка согласна, посмотрите романтическую комедию или драму.
    Не забывайте, что любовь у каждого своя. Поэтому, если вы оба обожаете тяжелый рок, не изменяйте своим интересам. Лучше сходите вместе на концерт любимой группы.

Новогоднее блюдо «Фрикасе из креветок»

Необходимые ингредиенты:

  • Стручковая фасоль свежезамороженная – 250 г;
  • Креветки очищенные – 500 г;
  • Сметана – 100 г;
  • Желток – 1 шт.;
  • Масло сливочное – 1 ст. ложка;
  • Грибы сухие – 50 г;
  • Соль, перец.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Стручковую фасоль лучше размораживать на самой нижней полке холодильника, так сохранится вкус. После разморозки фасоль надобно вымыть, обсушить бумажными полотенцами, отрезать кончики и сварить в слегка подсоленной воде, закладывая фасоль в кипящую воду. Варить нужно примерно две минуты, после чего – откинуть стручковую фасоль на дуршлаг, а затем обдать ее холодной водой.

Шаг 2. Грибы следует отварить до готовности в подсоленной воде (примерно три минуты), затем отбросить на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней воды (грибной отвар нужно сохранить, поэтому дуршлаг лучше установить над кастрюлей или глубокой миской). Сами грибы нужно нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3. Грибной отвар надобно довести до кипения, затем уменьшить огонь и добавить масло, креветки, сметану, грибы и фасоль. Посолив, поперчив по вкусу, нужно проварить все ингредиенты минут пять, после чего следует добавить желток, перемешать и снять с огня.

Ролы с лососем

Необходимые ингредиенты:

  • Рис (специальный рис для суши) – 500 г;
  • Вода – 600 мл;
  • Листья нори – 1 упаковка;
  • Сыр филадельфия – 200 г;
  • Лосось;
  • Авокадо (можно успешно заменить свежим огурцом);
  • Кунжут;
  • Лимон;

Уксус для риса:

  • Уксус – 5 ст. ложек;
  • Соль – 1 ст. ложка;
  • Сахар – 3 ст. ложки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сперва нужно приготовить уксус для риса. Для этого уксус нужно развести с солью и сахаром и подогреть на медленном огне (доводить до кипения нельзя), помешивая до тех пор, пока сахар и соль не растворятся полностью.

Шаг 2. Рис нужно промывать в воде до тех пор, пока вода не будет абсолютно чистой, затем залить рис для суши водой и оставить так на 40 минут. По истечении этого времени, воду нужно слить через сито и оставить в таком виде еще на полчаса. Затем рис необходимо залить водой и варить на слабом огне примерно 15 минут. Готовый рис нужно избавить от воды и оставить в кастрюле еще на 40 минут, положив под крышку кастрюли полотенце. Полностью готовый рис для суши следует выложить на плоскую тарелку и полить подготовленным уксусом для риса, перемешивая деревянной плоской ложкой или лопаткой.

Шаг 3. Лист нори необходимо разделить пополам и положить одну часть на коврик (циновку), обернутый пищевой пленкой. Укладывать лист нужно параллельно краю.

Шаг 4. Теперь можно выкладывать на лист нори рис для суши тонким слоем, слегка придавливая, чтобы рис хорошенько прилип к листу. Сверху слой риса должен заходить за пределы листа нори, а снизу – не доходить до края. (чтобы рис не прилипал к рукам, их нужно смачивать в воде с добавлением сока лимона).

Шаг 5. Следующим шагом будет переворачивание листа нори таким образом, чтобы рис оказался внизу, а сам лист – вверху.

Шаг 6. Лист нори нужно смазать сыром филадельфия, как можно гуще промазать средину.

Шаг 7. На сыр, ближе к краю, надобно выложить рыбу длинным кусочком и авокадо (можно заменить огурцом).

Шаг 8. Осторожно, придавливая ковриком-циновкой, нужно завернуть ролл, а затем обвалять его в кунжуте. Шаг 9. Разрезать роллы удобнее мокрым острым ножом, каждый раз очищая лезвие от риса и смачивая его в воде

Шаг 9. Разрезать роллы удобнее мокрым острым ножом, каждый раз очищая лезвие от риса и смачивая его в воде.

Шаг 10. Затем нужно повторить все действия. Из 500 г риса получается более 36 роллов. Подавать суши на новогодний стол следует с соевым соусом, маринованным имбирем и соусом васаби.

Как встречать Старый Новый год: рецепт сочива или кутьи

Старый новый год наступает в ночь с 13 по 14 января. Давайте разберёмся, как отпраздновать этот удивительный день.
Начнём с блюд, которые обычно готовят в Старый Новый год. Наши предки отмечали этот праздник приготовлением зайца и поросёнка. Заяц означал успех и быстрое достижение целей, поросёнок — богатство. Обычно для застолья готовили ещё и мясо птицы.

Приготовьте вкусное сочиво или кутью. В нём каждый ингредиент имеет особое значение. Зерно означает начало новой жизни, мак — благополучие и достаток в доме, мёд — богатство и здоровье.

Вам понадобятся:

  • 1 стакан зёрен пшеницы
  • 100 г мака
  • 100 г ядер грецких орехов
  • 1—3 столовые ложки меда
  • сахар по вкусу
  • деревянная ступка
  • крупа для простой постной каши

РЕЦЕПТ:

  1. Истолките зёрна пшеницы в деревянной ступе. Время от времени подливайте туда немного тёплой кипяченной воды.
  2. Отделите ядро от шелухи. Для этого просейте и промойте пшеницу.
  3. Сварите постную кашу на воде. Одновременно с этим растирайте мак в ступке до получения молочка.
  4. Добавьте в маковое молочко мед и перемешайте получившуюся смесь. Добавьте её к пшенице.
  5. Добавьте к смеси толчённые ядра орехов.
  6. Приправьте сочивом кашу. Готово!


Оформление рождественской кутьи

Приготовьте пирогов, напеките блинов, купите или приготовьте вареники с творогом. Если вы умеете готовить какое-то вкусное блюдо, приготовьте и его.

Ведь 13 января — Васильев вечер. В этот день хозяйка угощают гостей самой вкусной едой и напитками, которые есть в доме.

Помимо блюд важна и сама атмосфера, в которой проходит праздник. Проведите вечер с 13-ого по 14-ого февраля в кругу семьи и самых близких друзей.

Советы на Новый год

Новый год — это решительное и целеустремлённое движение к новому.

  • Поэтому забудьте о таких привычках, которые мешают вам развиваться и идти к цели.
  • Начните избавляться от них с самого начала года.
  • От ваших действий в этот период, будет зависеть успех в новом году. Приготовьтесь к серьезной борьбе.
  • Звезды займут такое положение, что столкновение с вашими комплексами и вредными привычками станет неизбежным.

Новый год — отличное время для смены работы, освоения новой профессии или продвижения по карьерной лестнице.

Поэтому нужно бережно относится к деньгам. И вам не стоит заключать рискованные сделки, идти на необдуманный риск. Лучше сразу трезво оцените свои возможности.

Научитесь прислушиваться к себе и своему сердцу. Тогда удача и счастья станут вашими спутниками.

Что приготовить на Новый год?

Все мы любим вкусные блюда из натуральных ингредиентов. Поэтому вкусно поесть и расположить к себе гостей и хозяина этого года будет довольно легко. А если вам это удастся — крупные ссоры и конфликты обойдут ваш дом стороной.

Просто отдавайте предпочтение незатейливым блюдам. На столе обязательно должны быть овощи. Угостите гостей соленьями. Можете добавить тонко нарезанное мясо в канапе или бутерброды. Многие любят выпечку любых сортов, поэтому добавьте в меню зерновой хлеб или булочки. Не забудьте поставить в центр стола круглую чашку с самым вкусным блюдом. Это станет угощением для хозяина этого года. В благодарность он подарит вам удачу и радость.

Пригласите на свой праздник английские коктейли: Железную леди, Тома Коллинса, Мохито.

Закуски с фруктами на шпажках

У меня есть предложение – давайте нарядим елку! Ну, вот только не надо ехидно посмеиваться, выслушайте до конца.

В цветочных магазинах можно купить недорогую основу из пенопласта в форме конуса. Если нет времени искать что-то готовое, сверните конусом лист ватмана, обрежьте по основанию лишнее, вовнутрь задуйте монтажную пену. После высыхания опять-таки уберите ненужное – и у вас получится та же чудесная основа, которую можно украшать! Накройте ее чистым листом зеленой бумаги (неплохая замена – фольга: просто и нарядно) и приступайте к творчеству.

Нанизывая на шпажки кусочки фруктов, кубики вкусных сыров, креветки и оливки, виноград и ветчину, вставляйте шпажки острым концом в подготовленную основу-конус, формируя «елочные иголки». Такое украшение стола привлечет немало восторженных взглядов, не сомневайтесь!

Одну сторону «елки» можно сделать детской (кусочки банана и яблок, дольки мандарина и манго, сыр типа «Российского» и кубики домашней буженины), вторую украсить для взрослых (дор-блю и бри, копченая ветчина и тонюсенькие кружочки салями, маринованные маслины и фаршированные перчики-чили).

Эта елочка из фруктов, но «иголками» могут быть какие угодно продукты.

Интересное блюдо на новогодний стол: рецепт рыбы в сметане

РЕЦЕПТ: Рыба в сметане

Возьмите

  • филе рыбы: — 800 г
  • луковицу — 2 шт
  • сливочное масло — 1 ст.л.
  • лимонный сок 1/2 шт
  • соль по вкусу
  • перец белый, молотый
  • сметану 250 мл
  • муку 1 ст.л.
  • укроп 1/2 пучка
  1. Мелко нашинкуйте лук и выложите его на дно формы
  2. Смешайте сметану, муку, соль и специи до образования однородной массы
  3. Полейте соусом рыбу
  4. Поставьте в холодильник на шесть-двенадцать часов
  5. Подогрейте печь до 190 градусов
  6.  Запекайте рыбу в духовке под соусом до румяного цвета 30 минут
  7.  Порежьте филе рыбы порционными кусками
  8. Посолите и брызните соком лимона
  9. Подавайте с рисом или картофелем
  10.  Посыпьте зеленью

Но лучше о новогодних блюдах и оформлении блюд в Новый год читайте в статье:

Что должно быть на праздничном новогоднем столе? 

Рецепты новогодних коктейлей Железная леди, Мохито

Ниже приведены рецепты нескольких лёгких коктейлей.

Железная Леди. Ингредиенты:

  • — 15 мл ликера «Малибу»
  • — 15 мл «Крем де Какао»
  • — 20 мл клубничного ликера
  • — 45 мл сливок
  • — 1 ложка мороженного

Добавьте все ингредиенты в блендер и перемешайте до однородной массы. Перелейте в котельный бокал.

Мохито. Вам понадобится:

  • -лайм (лимон) – 1 штука
  • -белый ром – 30 мл
  • -содовая (спрайт) – 60 мл
  • -сахар (желательно тростниковый) – 1 столовая ложка
  • -свежая мята – 5-6 листиков
  • -кубики льда – 100 грамм

РЕЦЕПТ: Процесс приготовления

  1. Разрежьте лайм пополам.
  2. Выдавите руками в стакан сок из одной половинки.
  3. Добавьте сахар.
  4. Мелко нарежьте мяту и положите её в стакан с соком лайма.
  5. Измельчённые листики истолките деревянной колотушкой или обычной ложкой.
  6. Для красоты добавьте несколько целых листиков мяты.
  7. Доверху наполните стакан кубиками льда.
  8. Добавьте 30 мл рома.
  9. Всё оставшееся в стакане пространство заполните содовой (спрайтом).
  10. Поставьте в стакан трубочку.

Для приготовления безалкогольного мохито, просто не добавляйте в коктейль ром. Тогда напитком можно угостить даже детей.

Больше рецептов напитков смотрите здесь.

Украшение праздничного стола

Декору праздничного стола следует также уделить должное внимание. Обязательно тщательно выбирайте праздничные цвета для оформления стола

Можно также украсить комнату, стены и окна декоративными элементами.

На стене можно развесить яркие печатные постеры с поздравительными словами. Детки этого возраста очень любят воздушные шары. Выбирайте гелиевые шарики, которые очень красиво смотрятся под потолком комнаты, даря настоящее праздничное настроение малышам.

Отличным дополнением к подарку будет большой печатный постер с изображением фотографий малыша в разные месяцы первого года жизни. Его потом можно повесить на стену в детской. Малыш сможет рассматривать его, вспоминая, каким маленьким он был.

Праздничный стол невозможно представить без красивой скатерти. Выбирайте скатерть ярких цветов (или с учетом выбранной тематики, интерьера комнаты). На стол можно поставить яркую посуду и украсить все праздничными элементами декора. Ни в коем случае не ставьте на стол свечи! Ребенок может нечаянно обжечься. Если вы решили зажигать свечку на праздничном торте или десерте, обязательно строго следите за тем, чтобы ребенок не нанес себе травму и не обжегся. После задувания свечки сразу же ее уберите.

Как празднуют Новый год в Китае?

Китайский новый год или Праздник весны длится 15 дней. Этот праздник один из самых продолжительных праздников Китая.

Когда наступит Китайский Новый 2020, 2021 год: китайский календарь. Даты наступления Китайского Нового года (с 1930 по 2030 год): таблица

В этот день будет завершен полный лунный цикл, состоявшийся после зимнего солнцестояния.

В пору празднования китайская семья собирается вместе. Даже те, кто учится или живёт в других городах, должны приехать на ужин воссоединения. Там их угостят блюдами из свинины и сладостями.
Перед этим хозяева дома убирают свое жилье. В Китае считается, что уборка освобождает место для счастья и избавляет от неудач.
В первую ночь праздника запускают фейерверки. Эти яркие огни должны привлечь в семью счастье и отпугнут злых духов.

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Podosinki (Подосинки)