Салат из вареной свеклы. 10 рецептов простых и вкусных салатов на каждый день и праздники

Свекольный салат «Свежий»

Салат имеет выраженный пряный вкус. Пряность можно регулировать самостоятельно за счет уменьшения специй.

Ингредиенты:

  • Лимон – 1 шт.
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Молотый кумин – 3 гр.
  • Молотый кориандр – 2 гр.
  • Корица молотая – 2 гр.
  • Острый перец – 1 гр.
  • Соль крупная
  • Свекла – 450 гр.
  • Морковь – 200 гр.
  • Петрушка – 15 гр.

Приготовление:

Сырую свеклу и морковь натереть на крупной терке и смешать со всеми специями. Все перемешать и можно подавать.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат Любовница
  3. Канапе для фуршета
  4. Салат с кириешками
  5. Салат из крабовых палочек классический
  6. Салат с фасолью и сухариками
  7. Салат Капрезе
  8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Свекольная икра – салат

Такой салат целая кладезь витаминов.

Ингредиенты:

  • Свекла – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Болгарский перец – 3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сельдерей – 2 черешка
  • Томатная паста – 5 ст.л.
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Зелень
  • Соль
  • Черный перец
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Растительное масло – для обжарки

Приготовление:

  1. Свеклу, морковь, болгарский перец и лук режем брусочками. Сельдерей режим кружочками, чеснок мелко измельчаем.
  2. Делаем поджарку:
  3. Сначала на сковороду с маслом высыпаем лук, потом через минутку морковь, все жарим 3 мин. Затем выкладываем сельдерей и болгарский перец, жарим еще 4 минуты.
  4. В томатную пасту добавляем немного воды, доводя до консистенции соуса и выкладываем в зажарку. Убираем все на малый огонь и тушим еще 10 минут.
  5. Отдельно поджариваем свеклу с добавлением соли и, убрав на малый огонь, тушим под крышкой минут 20.
  6. По прошествии 20 минут к свекле добавляем нашу зажарку, перчим и тушим под крышкой 5 минут. В конце добавляем сахар, чеснок и нашинкованную зелень. Свекольную икру – салат можно снять с огня.

https://youtube.com/watch?v=G4mKC7IgW5g

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Podosinki (Подосинки)