Простые рецепты приготовления салата с ананасами и грибами

Рецепт 1: Салат с копченой курицей, ананасом и грибами

Копчености способны кардинально изменять вкус любого блюда. Давайте в этом убедимся.

Требуемые ингредиенты:

• копченое куриное мясо – 200 – 300 г;

• ананасы консервированные – 1 б.;

• грибы – 100 150 г;

• майонез;

• кедровые орешки – 50 г;

• чеснок – 2 зуб.;

• сыр – 200 г.

Способ приготовления:

Нарезается куриная грудка, его можно измельчить на свой вкус – кубиками или соломкой. Сливаем жидкость с маринованных ананасов, нарезаем фрукты кубиками. По мере подготовки продуктов добавляем их в глубокую миску для салатов. Твердый сыр рекомендуется нарезать кубиками. Грибы маринованные измельчаем, ставим в салатницу. Чеснок продавливаем чесночницей. В салатницу выкладываем кедровые орехи, майонез, солим. Перемешиваем ингредиенты. Можно украсить листьями базилика или любой другой зеленью.

Рецепт 3: Теплый салат с курицей, ананасами и грибами

Представленный салат точно не останется незамеченным на Вашем праздничном столе. Такое смелое использование ингредиентов подойдет для тех, кто хочет удивить своих гостей необычным, но очень изысканным салатом.

Требуемые ингредиенты:

• ананас консервированный – 1 б.;

• филе – 300 г;

• яйцо – 4 шт.;

• грибы – 200 г;

• оливковое масло – 2 ст.л.;

• майонез – 50 г;

• перец и соль.

Способ приготовления:

Первым делом подготовим продукты. Для этого филе отвариваем, яйца также варим вкрутую.

1. Для салата следует выбрать свежие грибы шампиньоны средних размеров. Разделяем их на 4 части.

2. Очищаем от скорлупы готовые яйца и нарезаем кубиками.

3. Готовое отварное филе можно нарезать соломкой либо кубиками.

4. Ананасы лучше нарезать крупными кубиками.

5. Нарезанные грибы слегка поджариваем на оливковом масле.

Смешиваем ингредиенты, курица, ананасы, яйца, сюда же добавляем поджаренные грибочки. Салат заправляется 2 ложками майонеза и сразу выставляется на стол.

Рецепт 2: Салат с курицей, ананасами и грибами

Для приготовления салата пригодятся свежие грибы, лучше шампиньоны. Благодаря грецким орехам салат приобретает деликатный вкус. Заправлять салат можно майонезом, а также нежирным классическим йогуртом.

Требуемые ингредиенты:

• филе – 400 г;

• твердый сыр – 200 г;

• лук – 1 шт.;

• ананасы – 1 б.;

• яйца – 4 шт.;

• орехи – 150 г;

• майонез.

Способ приготовления:

Процесс готовки начнем с мяса, его нужно отварить в течение 20 минут, в воду добавляем немножечко соли и перца, также варим яйца вкрутую. Пока отваривается наше куриное мясо, приступим к дальнейшим кулинарным заботам. Измельчаем лук, грибы нарезаются пластинками. В сковороду добавляем пару капель растительного масла и хорошенько обжариваем здесь грибы, до их смягчения. Далее сюда же добавляется лучок и обжариваются еще приблизительно 3 минуты. Снимаем с огня. Далее яйца очищаются от скорлупы, нарезаем на квадратики. Твердый сыр натираем на терке, а можно их нарезать на небольшие кубики, как и отварное мясо. Грецкие орехи лучше пару минут покрутить в микроволновке, а затем хорошенько измельчить. Все ингредиенты готовы, можно приступать к оформлению салата.

Салат лучше уложить на 1 большое плоское блюдо, который будет занимать центральное место на праздничном столе.

1 слой – половинка нарезанного куриного филе;

2 — тончайший слой майонеза, больший упор делается на последний слой майонеза;

3 — украшаем салат половинкой грецких орехов;

4 — пришла очередь яиц, также используем только половину продуктов;

5 — снова тончайший слой майонеза;

6 — половинка обжаренных грибов с лучком;

7 – половинка натертого сыра;

8 — ананасы.

Далее в той же очередности повторяем все перечисленные слои. Блюдо можно сверху посыпать грецкими орехами. Безгранично вкусный и необычный салат готов!

Салат с курицей, ананасом и грибами — подготовка продуктов

Салат с курицей, ананасами и грибами больше подходит для празднования знаменательных дат. При приготовлении этих кушаний приветствуется свобода действий. К примеру, если в рецепте указывается отварное куриное мясо, то его с легкостью можно заменить на копченую грудку. Грибы также не обязательно использовать только маринованные шампиньоны, пригодятся и другие виды – опята, вешенки и прочее. Как упоминалось выше, салат – это та самая область, где приветствуется фантазия и стремление добиваться новых вкусов.

Предлагаем несколько интересных рецептов приготовления салата с курицей, ананасами и грибами. Поверьте, результат оставит у Вас только положительные ощущения. Устройте себе праздник вкуса, аромата и кулинарной красоты!

Рецепты приготовления салата с курицей, грибами и ананасами

Слоеный салат с ананасами и грибами «Этюд»

Чтобы не вытек драгоценный сок, возьмите самый острый нож. Ананасы шайбами кольцами измельчать удобнее, поэтому советую использовать. Режем копченую грудку У меня была половинка копченой куриной грудки. Ее нужно порезать мелкими кубиками. Копченая куриная грудка нарезается очень удобно — можно отрезать ровный пласт от целого куска, затем порезать его на полоски, потом — кубиками. Трем сыр Сыр — это верхний слой салата, который также служит его украшением. Поэтому тереть сыр нужно на мелкой терке.

Обратите внимание, не каждый сыр хорошо трется

Несколько слов об ингредиентах

Гауду, к примеру, не берите, тереть гауду на мелкой терке — одно мучение, она налипает на терку, забивает отверстия. Выбирайте свой сыр для салатов опытным путем, и в этом вопросе лучше без риска и сюрпризов. Выкладываем грибы Начинаем формировать салат.

У этого салата много разноцветных слоев, поэтому я советую сделать его либо в съемной форме, либо в глубокой прозрачной миске, чтобы все слои были видны. Конечно, самый идеальный вариант — это порционный формы для приготовления слоеных салатов. Если вы так же, как я, любите удивлять гостей, советую купить такую форму.

Пошаговый рецепт салата с ананасами и грибами

На первый взгляд кажется, что такая выкладка доступна только богам кулинарии, но все гораздо проще. У меня даже первоклассница с первого раза сделала салат. Итак, первым слоем выкладываем грибы.

Этот слой мы НЕ смазываем майонезом, он сам по себе достаточно сочный. Выкладываем слой копченой грудки Грудка с грибами — прекрасное соседство и полная гармония вкусов.

Если делаете салат в формочке, каждый слой нужно плотно утрамбовывать. Без фанатизма конечно, но плотно, чтобы потом получилась ровная башенка. Курицу слегка смазываем майонезом. Если у вас порционная формочка, то достаточно буквально 1 чайной ложки. Слой ананасов Я клал ананасы сначала по краю формы, чтобы они красиво смотрелись в готовом изделии. Слой ананасов можно слегка смазать майонезом. А можно этого не делать, если хотите более легкий салат получить. Слой яиц Кладем тертые яйца, немного трамбуем их и смазываем майонезом.

Слой сыра Обильно посыпаем салат сыром.

Кудрявый пышный сыр очень украшает блюдо как визуально, так и в плане вкусового ансамбля. Снимаем форму Завершающий этап — снимаем форму и любуемся своим творением!

Я параллельно делал салат в двух формах — в маленькой порционной для сайта и в большой форме в виде цветка для застолья. Вот какая красота получилась. Салат должен настояться в холодильнике 30 минут и все — можно удивлять гостей и радовать домашних.

А это вариант в большой фигурной форме Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт салата с ананасами и грибами

Рецепт можно менять, добавляя или заменяя различные ингредиенты по-своему усмотрению. На праздник лучше приготовить блюдо в классическом варианте, а для домашнего ужина можно добавить нижний слой из отварного картофеля, натертого на терку – это поможет сделать салат более сытным. Вместо филе также можно использовать 2-3 куриных окорока, что сократит общую стоимость блюда.

Готовый салат обладает приятным кисло-сладким вкусом, чего удалось достичь благодаря сочетанию ананасов и грибов. Последние можно добавлять как в жареном, так и в маринованном виде – оба варианта гармонично сочетаются с другими ингредиентами. Для приготовления салата с грибами и ананасами слоями, потребуется:

  1. Отварите куриное филе в чуть подсоленной воде. После того как мясо остынет, аккуратно разорвите его на тонкие длинные волокна. Также курицу можно нарезать кубиками, толщиной не более 1 см. Выложите её на дно салатницы и смажьте тонким слоем майонеза.
  2. Очистите свежий ананас и нарежьте его небольшими пластинами. Если используется консервированный фрукт, тщательно отожмите из него сок, прежде чем добавлять в салат. Положите кусочки ананаса на куриное филе.
  3. Отварите яйца и нарежьте мелкими квадратиками. Нанесите слой майонеза.
  4. Нарезанные грибы выложите на сухую сковородку, а после того как испариться вся жидкость – добавьте 2-3 столовые ложки подсолнечного масла. Для салата подойдут и маринованные грибы, которые нужно разрезать на 2-4 части. Покройте слой майонезом.
  5. Натрите сыр на крупной терке – он должен полностью покрыть грибы. Украсьте салат колечками нарезанных черных маслин – и его можно подавать к столу.

Рецепт салата с грибами и ананасами прост в воплощении. В него можно добавить «изюминку» — измельченные грецкие орехи, слой которых выкладывается между ананасами и яйцами. Перед подачей блюдо нужно на несколько часов поставить в холодильник, чтобы оно хорошо пропиталось. Интересной идеей станет и оригинальная подача этого яства – выложите салат в форме ананаса и украсьте его тонко нарезанными кусочками тропического фрукта. Сымитировать листья плода помогут перья зеленого лука.

Салат с курицей, ананасами и грибами – удивительно вкусный салат, на приготовление которого уйдет чуть больше получаса. Интересное сочетание компонентов обязательно понравится тем, кто любит кисло-сладкие блюда.

В следующей статье: чебуреки с картошкой

Салат с курицей и ананасами

Салаты с курицей замечательно универсальны мало того, что отваривая грудки мы получаем нежирный бульон, потом можно сделать замечательный салат.

Ингредиенты:

  • Куриных грудок- 1кг.
  • Свежий ананас -1шт.
  • Фисташек- 100 гр.
  • Твердого сыра-100 гр.
  • Шампиньонов-150 гр.
  • Китайской капусты-100 гр.
  • Майонез, сметана и зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Отваренные куриные грудки и ананасы нарезать кусочками. Шампиньоны разрезать на четыре части и быстро обжарить, отправить к курице и ананасам. Но при желании можно оставить грибы сырыми.

Фисташки немного покрошить, сыр натереть на терке. Капусту нарезать тонкими полосками. Зелень мелко нарезать.

Смешать равные части майонеза и сметаны, так заправка получается полезнее, но можно заправлять и просто майонезом.

Все ингредиенты смешать, добавить заправку и хорошо перемешать.

Салат с курицей, ананасами и жареными грибами

Интересное сочетание куриного мяса, консервированных ананасов, шампиньонов и орехов понравится даже искушённым гурманам. Закуска готовится из простых ингредиентов и может стать коронным блюдом любой хозяйки.

Ингредиенты

  • свежая сырая куриная грудка 600 г;
  • 200 г консервированных или свежих грибов;
  • небольшие головки репчатого лука — 3 штуки;
  • сыр «Российский» — 250 г;
  • маринованных ананасов — 300 г;
  • яйца — 5 штук;
  • майонез- 180 г;
  • растительное масло без запаха — 80 мл.;
  • чёрный молотый перец — 40 г;
  • соль — 40 г (или по вкусу);
  • зелень петрушки — по вкусу;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • чёрный перец горошком — 4 шт.;
  • грецкие орехи — 100 г;

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 225 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 4 г
Время приготовления: 40 мин
Порции: 5

Пошаговая инструкция

  1. Слить ананасовый сироп и нарезать фрукт кубиками среднего размера.
  2. Также поступаем и с шампиньонами.
  3. Очищаем лук, рубим мелкими кубиками.
  4. Моем и сушим зелень.
  5. Варим курочку в подсоленной воде 30- 35 минут.
  6. Яйца также варим, остужаем, чистим, натираем на терке.
  7. На горячую сковороду вливаем масло, кладём туда рубленный лук, шампиньоны, добавляем щепотку соли и чёрного молотого перца, жарим 20 минут.
  8. Готовое филе отделяем от кости и рубим кубиками.
  9. Сыр трём на мелкой тёрке.
  10. Измельчаем грецкие орехи.

В глубокий салатник выкладываем:

  • обжаренные с луком грибы;
  • курицу;
  • ананасы;
  • натёртый сыр;
  • яйца;
  • грецкие орехи.

Каждый слой, кроме последнего смазываем майонезом. Сверху закуску украшаем листьями петрушки и ставим в холодильник на 2 часа.

Ещё один вариант приготовления слоёного салата с курицей, ананасами и жареными грибами от канала Вика-Простые Рецепты.

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Podosinki (Подосинки)