Необычные и не очень рецепты блюд из сала

Самые вкусные блюда из сала

Свиное сало является популярным продуктом в Украине. Блюда из него также имеют большую популярность в России и Белоруссии. Его солят или коптят по определенному рецепту. Подают на стол в как закуску. Помимо этого, сало может заменить растительное масло. Если нет масла, тогда вкусную и сочную картошечку можно пожарить именно на сале. Блюда из сала рецепты с фото можно найти на кулинарном сайте и приготовить самостоятельно, следуя инструкции по приготовлению. Существует большое количество рецептов блюд, в состав которых входит данный продукт. Можно приготовить самые вкусные блюда из сала свиного на праздник, или если ждете гостей.

Многие люди любят колбаску. Но, сейчас в магазинах полно недоброкачественной продукции. Во все колбасные изделия добавляют консерванты, чтобы они дольше хранились. Вы можете приготовить блюда из свежего сала, в том числе домашние сосиски или колбасу, которые будут значительно отличаться от покупных своими вкусовыми качествами. Колбаски будут не только вкусными, но и значительно отличаться от покупных: в них будут содержаться только натуральные ингредиенты без добавок.

Простые блюда из сала можно сделать самостоятельно. Самым незатейливым блюдом являются шкварки – жареное сало на раскаленной сковороде. Их можно покушать вместе с жареным или варенным картофелем.

Лучшие рецепты с фото

Очень вкусное сало в рассоле

Vendanny — Фев 3rd, 2017

Категории: Сало

В моей семье очень любят кушать сало. Причем едят его в немалых количествах. Поэтому, были перепробованы разные способы засолки сала. Но одним из любимых стал рецепт засолки сала в рассоле.

Подробнее…

Соленое сало с чесноком в банке

orchidea_77 — Ноя 9th, 2016

Категории: Сало

Сегодня мы будем готовить сало соленое с чесноком в банке. Выбором сала для засолки, в нашей семье, занимается муж. Он знает какой кусочек лучше выбрать и откуда его отрезать. Но всегда учитывает мои предпочтения, что сало должно быть с прорезью.

Подробнее…

Сухой посол сала с чесноком и специями

Vendanny — Фев 3rd, 2017

Категории: Сало

В каждой семье, любящей соленое сало, есть свой универсальный рецепт засолки. Расскажу я вам и о своем, довольно-таки простом, способе засолки вкусного сала.

Подробнее…

Сухая засолка сала с чесноком и тмином — быстро и вкусно

natusya — Дек 2nd, 2016

Категории: Сало

Поделюсь простым и быстрым способом засолки сала дома. Многим кажется, что процесс приготовления сала, длительная и трудоемкая процедура. Я вам докажу, что это не так.

Самый древний рецепт сала колонато

Разделанная туша девятимесячного поросенка весом более 160 кг отбивается со спины. От нее отделяется сало. В холодном погребе делается корыто из натурального камня (если есть возможность, из мрамора). На дно насыпается густой слой морской соли, сверху кладется отбитое сало, политое натуральным фруктовым уксусом и густо посыпанное специями по вкусу (душистый перец, кардамон и т.п.). Все это сверху покрывается каменной плитой.

Все это лучше делать в сентябре, на зиму. Через 6 месяцев сало готово. Оно получается изумительным по вкусу. Жевать не надо, тает во рту.

В Древнем Риме такая пища предназначалась для рабов, занятых в каменоломнях. Что ж, в этом римским рабам остается только позавидовать.

Мясные рулеты с огурцами и салом

Хорошо отбить четыре ломтика свиной шейки до толщины в несколько миллиметров. Отбивать удобнее через пленку для сохранения целостности кусочка. Каждый отбитый ломтик посолить, смазать горчицей.

Взять три маринованных огурца, каждый разрезать на шесть полосок. На края кусочков мяса кладут по три полоски огурца, свернуть рулетиком.

Каждый рулет обернуть ломтиками соленого сала, скрепить зубочисткой. Обжарить до корочки на сковородке. Присадить огонь, довести до готовности под крышкой . Затем их нарезать наискосок, получившиеся кружки разложить на тарелке. Подавать с овощами.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Podosinki