Салат с консервированным тунцом, яйцом и помидорами
Закуска очень красивая – яркая, легкая, низкокалорийная, но в то же время сытная за счет рыбных консервов и яиц в составе.
Список продуктов:
- тунец, консервы — 1 банка (185 г);
- свежий огурец — 2 шт.;
- помидор (крупный) — 1 шт.;
- листья салата — 4 шт.;
- яйца — 2 шт.
Для заправки:
- масло оливковое холодного отжима — 2 ст. л.;
- горчица — 1 ч. л.;
- сок лимона — 1 ст. л.;
- сахар — 1/2 ч. л.;
- кунжут, соль, перец — по вкусу.
Получается большие 3 порции салата.
Процесс приготовления
- Приготовим заправку. Для этого смешаем оливковое масло, горчицу, сок лимона и сахар, поперчим, посолим.
- Листья салата нарвем руками и выложим на тарелку, в которой будем подавать блюдо. Польем половиной заправки.
- Огурцы, помидор и яйца нарежем крупными кусками. Выкладываем все, чередуя с кусочками консервированного тунца.
- Польем оставшейся заправкой и посыплем кунжутными семечками.
- Салат можно подавать как вполне самостоятельное блюдо.
Вы можете подавать этот салат из тунца на салатных листьях или на поджаренных тостах с зеленью и нарезанным красным луком. Мне также нравится подача на крекерах или внутри полой заварной булочки.
Приятного аппетита!
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге»
Салат из тунца с рисом, яйцом и свежим огурцом
Классический салат из консервированного тунца с рисом, яйцом и хрустящим огурчиком – идеальный выбор для легкого и быстрого обеда. Он прекрасно подходит в качестве разгоняющего аппетит блюда, но вполне можно ограничиться им одним, ведь все продукты очень сытные и питательные.
Что нам потребуется для салата:
- рис — 2 ст. л. (отварной длиннозернистый);
- тунец консервированный — 1/2 шт.;
- яйца (вкрутую) — 2 шт.;
- огурец свежий — 1 шт.;
- петрушка — 1/2 пучка;
- майонез — по вкусу;
- сыр твердый — 30 г.
Из этих продуктов получается 2-3 порции.
Как приготовить салат с консервированным тунцом
- Консервированный тунец положим в миску и разомнем вилкой.
- Выложим туда же отварной рис и смешаем с рыбными консервами.
- Свежий огурчик нарежем мелкими кубиками.
- Петрушку измельчим, а вареные яйца нарежем тоже кубиками.
- Твердый сыр (любой, который вам нравится и хорошо натирается) натрем на крупной терке. Заправим майонезом.
Салат с консервированным тунцом – это идеальная комбинация мягких, хрустящих и сочных элементов в одном блюде. При подаче украсим веточками петрушки.
Праздничный салат с консервированным тунцом и морковью
Закончим статью приготовлением вкусного, легкого и красивого слоенного салата.
Приготовление:
Перед началом приготовления закуски поставьте вариться морковь и яйца. А тем временем натрите твердый сыр
На дно емкости натереть яичные белки и хорошо промазать их майонезом
Консервированную рыбу растереть вилкой и добавить сверху белка
На следующем этапе выкладываем, нарезанный огурец. При необходимости добавьте немного соли и смажьте майонезом
Следующим слоем выкладываем кусочки вареной моркови, а сверху тертый сыр. Не забывайте смазывать небольшим количеством майонеза
Финишным слоем выложите тертые яичные желтки. Салат можно украсить оливками или зеленью.
Салат с тунцом, огурцом и яйцом диетический
Для поддержания оптимального веса не обязательно питаться лишь брокколи и куриной грудкой. Из тунца можно приготовить низкокалорийную, но вкусную закуску.
Ингредиенты:
- 1 банка консервированного тунца
- 2 сваренных вкрутую яйца
- 1 огурец среднего размера
- Листья салата или любая капуста
- 1 банка маслин
- Классический йогурт или маложирная сметана
- Чеснок, перец, соль и укроп по вкусу
Способ приготовления:
Поставьте вариться яйца, помойте овощи и подготовьте все продукты, чтобы они были под рукой
Откройте консервы и слейте жидкость. Для приготовления этого салата рекомендуется покупать рыбу в собственном соку. Если вы будете использовать тунец в масле, то блюдо уже не будет считаться диетическим. Рыбу разомните вилкой и отправьте в салатницу
Нарвите руками листья салата. Также вы можете нарезать белокочанную или китайскую капусту. Добавьте измельченный овощ к рыбе
Маслины нарезать небольшими колечками и отправить в тарелку к остальным продуктам
На следующем этапе очистите яйца и измельчите их на крупной терке. Если вы предпочитаете готовить салат из более крупных кусков, то можете нарезать их кубиками
Огурец помойте, нарежьте кубиками и отправьте в салатницу. Чтобы придать закуске пикантный вкус можете воспользоваться маринованными огурцами, в этом случае соль добавлять не нужно
Для приготовления заправки нужно смешать в отдельной тарелке тертый чеснок, укроп, перец соль, йогурт или сметану, жирность которой не должна превышать 10%
Заправьте закуску и хорошо помешайте все ингредиенты. Низкокалорийный салат готов. Приятного аппетита!
Салат с тунцом, яйцом и свежим огурцом
Салат с консервированным тунцом, яйцом и свежим огурцом готовится буквально в течение 15 минут и идеально подойдет для быстрого перекуса. Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты, то такое блюдо можно добавлять в меню, главное – для заправки использовать нежирную сметану, а также купить тунец, консервированный в собственном соку, а не в масле, и не салатный, то есть размятый в массу, а ломтиками.
Ингредиенты:
- консервированный тунец — 180 г;
- яйца — 2 шт.;
- свежий огурец — 1 шт.;
- зеленый лук — 3-4 пера;
- свежая петрушка — 3-4 веточки;
- сметаны — 1,5 ст. л.;
- соль — 3 щепотки;
- специи — 3 щепотки.
Получится 2 порции.
Как просто приготовить такой салат
- Свежий огурец помоем, при необходимости срежем кожуру (если она жесткая). Проверим, чтобы овощ не был горьким, после чего нарежем его соломкой (кубиком), переложим в салатник.
- Куриные яйца сварим вкрутую, остудим в ледяной воде. Снимем скорлупу, нарежем яйца кубиками и переложим к огурцу.
- Свежую зелень (лук и петрушку) помоем, затем удалим лишнюю влагу салфетками. Мелко нарубим и отправим в миску. Откроем баночку с консервированным тунцом, достанем нужное количество. Крупные кусочки разомнем вилкой, переложим к остальным продуктам.
- Подсолим и добавим специи, заправим сметаной и все перемешаем.
Подавать можно в общем красивом салатнике, а можно разложить по порциям. Заправлять блюдо лучше непосредственно перед самой подачей, так как если оно постоит, внизу накопится влага.
Предлагаю и другие варианты красивой и вкусной подачи салата из консервированного тунца. Мне нравится подавать его на поджаренном хлебе. Зажаренный хлеб лучше держится и не становится слишком мягким от влаги из консервов и заправки. Если я подаю на больших салатных листах, мне нравится включать ломтики помидоров и дополнительные дольки лимона для вкуса и красок на подносе. Можно нафаршировать помидоры и заложить салат внутрь. Это будет простой рецепт для посиделок с друзьями, который выглядит так, как будто вы потратили много времени на приготовление.