Салат с копченым мясом

С копченой курицей, кукурузой и фасолью

Это не только вкусный салат, но и очень яркий и красочный. Для правильного рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

• курица, обработанная горячим дымом (300 г);
• сладкий перец (1 шт.);
• красная фасоль (1 банка или 250 г отваренной);
• кукуруза (1 банка или 250 г вареной);
• майонез 30%;
• свежий базилик.

Подготовив компоненты, приступайте к готовке блюда:

1. Если в наличии есть домашняя фасоль и кукуруза, то отварите их до готовности, слейте подсоленную воду и остудите. С консервацией намного проще – откройте банку и слейте жидкость.
2. Копченость нарежьте соломкой.
3. Сладкий перчик очистите от внутренностей, промойте и нашинкуйте соломкой.
4. Смешайте все готовые компоненты в салатнице, заправьте майонезом и листьями базилика.

С копченым мясом и маринованными грибами

Для приготовления использовать можно грибы любого сорта. Главное, чтобы они были хорошо замаринованы: без избытка уксусной кислоты, соли и других ингредиентов.

Нужные продукты:

• копчености — 300 г;
• маринованные грибочки — 250 г;
• куриный яйца — 4 шт;
• свежий огурчик — 2 шт;
• сметана — 3 ст. лю;
• зелень — пучок;
• соль и молотый перец — по 0,5 ч. л.

Последовательность действий:

1. Мясо нарежьте тоненькой соломкой.
2. Если грибы слишком большие, разделите их на несколько частей. Если мелкие, оставьте целыми.
3. Лук нашинкуйте на небольшие квадратики. Обжарьте на растительном масле до прозрачного цвета. Добавьте к нему грибочки и протушите 5 минут.Затем снимите с огня и остудите.
4. Яйца сварите вкрутую. Очистите их от скорлупы и потрите на крупной терке. С огурцов удалите кожицу, нарежьте соломкой.
5. Выложите в салатник все подготовленные нарезки в следующем порядке: мясо, чуть-чуть сметаны, огурцы, грибы с луком и верхний слой — метана. Украсить можете зеленью. мелко покрошенной ножом. Мясной салатик готов.

Калорийность в 100 г продукта — 91 Ккал.

Салат с копченым мясом и консервированным горошком

Хорошо знакомые продукты превратятся в настоящий карнавал вкуса. А простой и питательный салат станет центральным блюдом любого праздничного стола.

Ингредиенты:

• Копченое мясо 200 гр.
• Картошка 400 гр.
• Яйца 6 шт.
• Морковь 150 гр.
• Огурцы соленые 200 гр.
• Майонез 200 мл.
• Горошек, консервированный 1 банка.
• Лук зеленый.

Приготовление:

1. Отварить яйца и измельчить.
2. Картошку и морковь отваренные в мундирах, остудить, очистить.
3. Огурцы порезать соломкой.
4. Лук порезать мелкими кубиками.
5. Картошку порезать кубиком.
6. Морковь нарезать кубиком.
7. Яйца порезать соломкой.
8. Копченое мясо порезать соломкой.
9. Соединить ингредиенты в миске, заправить майонезом, добавить горошек, перемешать.

Подсолить и поперчить по вкусу.

С варёно копчёной говядиной

Если перед приготовлением отварить говядину, то она получится более нежной и сочной в салатике. Это придаст свои уникальные вкусовые нотки.

Состав:

• копченая говядина — 200 г;
• перепелиные яйца — 10 шт;
• картошка — 3 шт;
• зеленый консервированный горошек — 1 баночка;
• зеленые перья лука — 30 г;
• соленые огурчики — 2 шт;
• майонез — 3-4 ст. л.

Пошаговый рецепт:

1. Мясо отварите в воде 5 минут. После слейте всю жидкость через дуршлаг, выложите говядину на салфетку, чтобы ушла вся влага. Полностью остудите и измельчите на квадратики среднего размера.
2. Картошку отварите в мундире. Затем почистите и нарежьте также, как мясо. Вареные перепелиные яйца измельчите на крупной терке.
3. Перья лука мелко нашинкуйте ножом. Огурчики разделите на квадратики.
4. Все компоненты соедините в одной емкости. Заправьте майонезом. Перемешайте. Дайте настояться 5-10 минут, после можете подавать к столу. Салат с варёно копчёной говядиной готов, приятного аппетита!

Калорийность порции на 100 г — 120 Ккал. По похожему рецепту готовится слоёный салат с копчёной курицей черносливом и шампиньонами, обязательно попробуйте!

Сверху можете украсить зеленью и яйцами, разделенными на 2-3 части

С пекинской капустой и копченой индейкой

Благодаря копченой индейке этот салат получается с необычным привкусом, который понравится многим гурманам. А для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• филе индейки, обработанное горячим дымом (300 г);
• пекинская капуста (1 маленький кочан или половинка большого);
• листья салата (1 пучок);
• кукуруза (1 банка или 300 г вареной);
• яблоко (1 большое или 2 маленьких) – лучше использовать кислые сорта;
• сок лимона (5 мл).

Когда все продукты собраны, начинайте готовить салатик:

1. Пекинку и листья салата нарежьте небольшими брусочками.
2. Откройте кукурузу и слейте сок.
3. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте плод кубиками и взбрызните лимонным соком. Это необходимо для того, чтобы яблоки не потеряли свой цвет.
4. Филе индейки разделите на мелкие кусочки.

Смешайте все ингредиенты с майонезом и простой рецепт салата с копченым мясом готов.