Салат «Новогодний хит» — рецепты новогодних салатов, пошаговые рецепты с фото

Вкусный салат на праздничный стол «Оливье – рулет»

Все мы привыкли к тому, что на праздничном банкете часто находится популярное блюдо – салат «Оливье». Для тех, кто любит экспериментировать, предлагаем приготовить закуску «Оливье-рулет». Ингредиенты все те же, но только с одним небольшим дополнением:

Продукты Количество
Картошка 2 шт.
Лаваш 1 шт.
Колбаса вареная 200 г
Куриное яйцо 2 шт.
Соленые огурцы 150 г
Майонез 3 ст. ложки
Приправы На ваш вкус

Готовим вкусность

Клубни нужно помыть, залить водой и поставить на огонь. Яйца сварить вкрутую, очистить и перетереть на крупной терке.

Колбасу с огурцами требуется перетереть на крупной терке и соединить с яйцами.

Когда картофель сварится, его требуется почистить, затем через ту же терку соединить с остальными ингредиентами, и заправить все майонезным соусом.

Теперь все хорошо перемешать и добавить соли по вкусу.

Лаваш нужно расстелить, а начинку распределить по всему пласту. Затем следует плотно скрутить в рулет, обмотать пищевой пленкой и убрать в холодильную камеру настаиваться часа два.

Теперь можно разделить вкусность на порции, украсить зеленью по желанию, и подавать к столу.

С ветчиной, сухариками и фасолью на день рождения

Хотя не обязательно такой делать именно на этот праздник. Ведь их много. Поэтому можно готовить на каждый. Лично моя жена именно так и делает. Всем очень нравится, что они просят ещё!

Ингредиенты:

  • Ветчина – 300 гр.;
  • Фасоль (консервированная) – 200 гр.;
  • Грибы маринованные – 200 гр.;
  • Сыр твердых сортов – 100 гр.;
  • Яйцо куриное – 4 шт.;
  • Зеленый лук – 100 гр.;
  • Сок половины лимона;
  • Сухарики со вкусом чеснока – 100 гр.;
  • Майонез – 150 мл.;
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление:

Грибы, если они крупные, можете порезать помельче.

Зеленый лук шинкуем небольшой соломкой (1 см).

Яйца измельчаем кубиками.

Сыр натрите на мелкой терке.

Ветчину порежьте кубиками примерно такого же размера как и фасоль.

Слои укладываем в такой последовательности: лук, грибы, фасоль, ветчина, сухарики, яйца, сыр.

Перед подачей на стол переверните форму на блюдо. Сверху салат можно украсить грибами, тогда получится что-то наподобие грибной полянки.

Салат «Новогодний хит»

Еще один интересный и вкусный рецепт салата из грибов и курицы на каждый день – «Новогодний хит». Для приготовления потребуются такие продукты:

Ингредиенты Количество
Мясо курицы 200 г
Маринованные или жареные грибы 100 г
Куриное яйцо 4 шт.
Морковь корейская 100 г
Сыр 100 г
Майонез На ваше усмотрение
Зелень, маслины и орехи Для украшения

Приступаем к приготовлению

В первую очередь поставьте вариться мясо и яйца. При этом курицу желательно варить в подсоленной воде.

После этого первым слоем на блюдо для салата выкладываем измельченное мясо.

Следующим этапом идут грибы, также мелко порезанные. Если они маринованные, то можно положить сразу, а так, предварительно хорошо обжарить. Перемешивать слои не нужно, салат получается слоеный.

Теперь очередь за корейской морковкой. Если она кажется слишком длинной, то можно порезать. Все так же выкладывается одним слоем.

Последний слой – яйца. После варки их нужно почистить и перетереть через крупную терку вместе с желтком.

Теперь всю композиции следует промазать майонезом.

В заключение – декор. Можно украсить как на фотографии, либо импровизируйте сами.

Готово. Приятного аппетита.

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Podosinki (Подосинки)