Салат из свежей капусты «каволо»

Салат из молодой капусты с перцем

Вкуснейший салат в азиатском духе

Этот салат, несмотря на его внешнюю монохромность, настоящая вкусовая бомба. Безусловно, все это благодаря заправке. Но как же она замечательно подходит всем этим хрустящим молоденьким овощам. Всем, кто любит азиатский вкусы, очень и очень рекомендую. Кстати, у него есть чудесная особенность — если его не получается съесть сразу и приходится дать ему постоять час-другой, салат становится только вкуснее.

Ингредиенты:

Капуста молодая – половинка некрупного кочана

Перец болгарский – 1 шт.

Зеленый лук — 2 пера

Соевый соус – 1 ст.ложки

Масло кунжутное – 1 ст.ложки

Рисовый или белый винный уксус — 1 ст. ложка

Устричный соус — 1 чайная ложка

Сахар — 1 чайная ложка без горки

Время приготовления – 15 мин

Способ приготовления:

Капусту нашинковать, и, едва присолив, помять руками, чтобы пустила сок.

Перец и огурец нарезать тонкими брусочками.

Зеленый лук нарезать на кусочки около 3-4 см длинной, а затем — на тонки полоски.

Смешать в чашке все ингредиенты для заправки. Добавить мелко порезанный укроп. Залить салат и перемешать.

Детали:

Если нет устричного соуса, тогда нужно взять немного больше соевого и сахара.

Такой салат можно готовить и зимой из привозного перца и пекинской капусты.

Суперкапуста – Каволо Рапа

Капуста кольраби, или Каволо Рапа (в переводе с итальянского «капустная репа»), – диетический овощ, несправедливо обделенный вниманием в нашей стране. А в его состав входит множество витаминов и микроэлементов, чрезвычайно полезных для нашего организма

Внешне культура больше всего напоминает репку, по вкусу напоминает капусту. Овощ едят как в сыром, так и в приготовленном виде, употребляя в пищу не только плоды, но также и листья. Небычная культура отличается низкой калорийностью и высокой пищевой ценностью.

Из чего состоит «капустная репа»

Прежде всего, из минеральных солей, целлюлозы и малого количества жиров и холестерина. Эти свойства делают овощ уникальным диетическим продуктом, который обеспечивает вывод из организма токсинов и желчи, не позволяет быстро усваиваться жирам и углеводам.Данная культура содержит в себе много разных сахаридов, известных под названиями фруктозы, сахарозы, глюкозы и так далее. Показатели намного выше, чем у моркови и клубники, благодаря этому у «капустной репы» такой сладковатый привкус.

Если в организме дефицит кальция, кольраби способна его восполнить, так как по содержанию данного элемента не уступает молочным продуктам. Кроме кальция в элементный состав овоща входят и прочие макро- и микроэлементы, необходимые для нормального функционирования организма.

Витаминами кольраби также не обделена, в том числе и группы С. Последний содержится в невероятных объемах, превосходящих концентрацию аскорбиновой кислоты в цитрусовых культурах.

Ценные свойства кольраби

Благотворное воздействие Каволо Рапа, включенная в рацион, оказывает на всю пищеварительную систему, печень и другие внутренние органы, обеспечивая их правильную работу. Свежие овощи этого вида обладают способностью улучшать метаболизм и, соответственно, бороться с избыточным весом.

Опасность возникновения онкологических заболеваний снижается в два раза при регулярном потреблении описанной овощной культуры. Это растение предотвращает развитие инфекционных и вирусных заболеваний, а также повышает аппетит, улучшает усвоение кальция, укрепляет иммунную систему и стимулирует выработку молока у беременных женщин.

Основным преимуществом кольраби перед белокочанной капустой является мягкое воздействие на кишечник, не провоцирующее тошноту.

Сок из капусты кольраби снимает воспаление в желчном пузыре. Для приготовления потребуется около трех плодов и одна чайная ложка меда. Капусту очищают от кожуры, нарезают кубиками, смешивают в соковыжималке с медом и тщательно размешивают. Сок принимают ежедневно перед едой на протяжении 12 дней.

Роза и Рикардо

Цена: 70 руб. 91 руб.

Подросли дочери Розы и Рикардо – талантливые, красивые и обаятельные девочки-близнецы

Цена: 1432 руб. 1862 руб.

Во втором издании настоящего тома Д

Цена: 1054 руб. 1370 руб.

Во втором издании настоящего тома Д

Цена: 1131 руб. 1470 руб.

Во втором издании настоящего тома Д

Давид Рикардо Начала политической экономии и налогового обложения Избранное

Цена: 199.9 руб. 259 руб.

В настоящем томе избранных произведений классика политической экономии Д

Давид Рикардо Статьи по аграрному вопросу и критические замечания к книге Мальтуса

Цена: 399 руб. 519 руб.

В третий том вошли работы по вопросам земледелия и ренты и впервые публикующиеся на русском языке критические примечания к книге Мальтуса “Начала политической экономии”

Давид Рикардо Начала политической экономии и налогового обложения Избранное

Цена: 20925 руб. 27203 руб.

“В издании труда Давида Рикардо (1772-1823) собраны важнейшие труды, раскрывающие многогранность, глубину и в то же время целостность его творчества

Каволо Рикардо Таро Огня На английском языке

Цена: 3279 руб. 4263 руб.

TAROT DEL FUEGO – динамические, индивидуалистические Таро, основанные на Марсельской традиции от испанского художника Рикардо Каволо

Цена: 758 руб. 985 руб.

В настоящем томе избранных произведений классика политической экономии Д

Цена: 0 руб. 0 руб.

Давид Рикардо Начала политической экономии и налогового обложения

Цена: 79.99 руб. 103 руб.

«Начала политической экономии» – работа известного английского исследователя Давида Рикардо, в которой отображены основные взгляды автора на экономическую теорию

Сарамаго Жозе Год смерти Рикардо Рейса Роман

Цена: 93 руб. 121 руб.

“Год смерти Рикардо Рейса” – роман, ставший, подобно “Волхву” Фаулза, культовым для европейской литературы

Цена: 0 руб. 0 руб.

Цена: 22 руб. 29 руб.

Страстный роман Шарлот Чендлер и Рикардо ди Наполи закончился расставанием

Piglette Зайка Piglette Пиглет Рикардо 35 см

Цена: 10480 руб. 13624 руб.

Характеристики товара: • возраст: от 3 лет; • материал: мех, пластик, текстиль; • высота игрушки: 35 см; • авторская ручная работа; • отделка из лучших эксклюзивных тканей; • милейшие глазки с пушистыми ресничками; • мех – имитация норки; • высококачественный наполнитель с эффектом анти-стресс; • полностью подвижна; • мех не скатывается; • легко чистить влажной салфеткой; • вес в упаковке: 1,28 кг; • размер упаковки: 26х26х31 см; • бренд: Piglette

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Podosinki (Подосинки)