Салат из редиски и помидоров
Как известно, редис прекрасно воздействует на аппетит. Этот овощ помогает укрепить иммунитет и повысить гемоглобин. Но самое главное его качество – низкая калорийность, поэтому дамам рекомендую взять подобные рецепты на вооружение. На салат уходит мало времени. Его можно сочетать с помидорами, огурцами, сыром фета или зеленью.
youtube.com/watch?v=u3-r13C6-mc
Сейчас мы будем готовить легкий салат из свежих овощей, где основным ингредиентом будет помидор и редис. Получится очень вкусное и питательное блюдо. Заправку можно использовать любую, но предпочтительнее заправлять его сметаной либо оливковым маслом.
Готовим для работы ингредиенты:
- редис – 7 шт.;
- свежие помидоры – 2 шт.;
- отварные яйца – 5 шт.;
- сметана;
- соль.
На приготовление блюда уйдет не более 15 минут.
Шаг 1. Для салата были выбраны красивые корнеплоды. Все тщательно вымыто.
Шаг 2. Вначале нужно порезать корнеплод на тонкие пластинки, а затем их шинкуем тонкой соломкой.
Шаг 3. Отправляем нарезанный овощ в салатницу.
Шаг 4. Мелко нарезаем 5 заранее отваренных яиц. Для удобств можно воспользоваться специальным приспособлением.
Шаг 5. Отправляем нарезанные яйца также в салатницу.
Шаг 6. Для блюда еще потребуется два спелых помидора. Плоды мы также мелко измельчим.
Шаг 7. Накрошим ножом пучок укропа и зеленого лука. Отправляем зелень к остальным ингредиентам.
Шаг 8. В последнем действии мы добавляем половина чайной ложки соли. Далее заправляем майонезом или сметаной, тщательно перемешиваем.
Наш весенний или летний салат готов. Он очень вкусный и сытный. Все ингредиенты отлично дополняют у друга, поэтому это блюдо можно приготовить на ужин и подавать с любым гарниром.
Объем ингредиентов может варьироваться. Все зависит от личного предпочтения
Советую уделить внимание помидорам и редису. Остальные компоненты добавляйте по вкусу
Простой и полезный салат с редиской, огурцами и творогом
В качестве дополнительного ингредиента к базовому рецепту будет творог, он сделает салат более сытным, добавит мягкости и, несомненно, пользы. Отличное блюдо для тех, кто следит за своим весом.
Ингредиенты:
- творог — 200 гр.
- редис — 5— 6 шт.
- огурец — 1 шт.
- сметана — 2 ст. л.
- зелёный лук, петрушка, укроп
- соль
Пошаговое описание рецепта:
- В салатник перетереть творог через сито, чтобы он стал более нежным, без комочков.
- Соломкой нарезать огурцы и редис, измельчить зелень, добавить к творогу. Посолить, заправить сметаной.
Возьмите на заметку рецепты салата из огурцов и редиски, они помогут разнообразить ваше повседневное меню. Доступность всех составляющих и простота приготовления делают это блюдо незаменимым на пикнике, да и для праздничной трапезы подойдут.
Приятного аппетита!
Салат с редиской, огурцом и пекинской капустой
Приготовим очень вкусный салат с редиской и огурцом по простому рецепту.
Ингредиенты:
- редиска – 150 г;
- огурцы – 2 шт.;
- капуста пекинская – 250 г;
- зелень – небольшой пучок;
- сок лимонный – 1 ч. л;
- мед – 1 ч. л;
- масло растительное – 1 ст. л;
- соль, перец.
Приготовление:
- Пекинскую капусту тонко шинкуем, отрезав белые плотные прожилки.
- Выкладываем нарезку капусты в салатницу, слегка ее размяв руками, подготавливаем остальные ингредиенты.
- Если редиска молодая небольшого размера, нарезаем ее кружками или полукругами, отправляем к капусте.
- Добавляем в собираемый салат нарезку огурцов (соломкой или полукругами), измельченную зелень.
- Подчеркиваем вкусовые нотки салата добавлением лимонного сока и меда, заправляем маслом, солим, перчим и основательно перемешиваем.
Салат из редиски с пекинской капустой
Отличный освежающий салат, для тех кто любит вкусно поесть, но следит за своей фигурой. Готовим 4-6 порций:
- 300 гр Пекинской капусты;
- 2 апельсина, почистить от кожуры;
- 8-10 редисок, помыть и порезать на четверти;
- 2 ст.л. апельсинового сока;
- 4 ст.л. подсолнечного масла;
- соль, перец на ваш вкус.
Приготовление:
1. Пекинскую капусту порезать на тонкие бруски. Выложить в салатник, добавить в него редис.
2. Апельсин разделить на дольки, с которых снять белую кожуру. Либо можно апельсин не разделять на дольки, а ножом аккуратно их вырезать. Выложить их также в салатник и перемешать аккуратно салат.
3. Приготовить заправку из сока апельсина, масла, соли и перца. Полить салат заправкой и можно подавать!
Салат из редиски с картофелем и маринованным огурчиком
Обычно из редиски готовят летние салаты со свежей зеленью или овощами, а тут отварной картофель, маринованный огурец, яйца, майонез – эдакое зимнее сочетание. Однако, имеет место быть.
Ингредиенты:
- редиска – 100гр;
- свёкла – 100гр;
- картошка – 120гр;
- яйцо куриное – 2шт;
- лук – 0,5шт;
- маринованный огурец – 1шт;
- красный лук – 0,5шт;
- соль и черный молотый перец;
- майонез.
Приготовление
- Мы заранее отвариваем свёклу, морковь и картошку. Варим их в мундире. Как на селедку под шубой, например. Яйца тоже отвариваем заранее вкрутую.
- Маринованный огурец и редиску нарезаем ломтиками.
- Лук режем мелкими кубиками.
- Остывшие овощи в мундире очищаем и нарезаем кубиками.
- Кладем все ингредиенты салата в миску, солим, перчим, заправляем майонезом. И всё готово!
Постное блюдо с редисом, огурцами и сладким перцем
У этого салата получается оригинальный вкус за счёт соевого соуса, редиска с редькой придают пикантную остроту, болгарский перчик добавляет лёгкую сладость. Прекрасное блюдо для поста, а также для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов.
Вам понадобится:
- зелёная редька — 2 шт.
- редиска —10 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- огурец — 1 шт. (длинный)
- чеснок — 3 зубчика
- зелёный лук — 0,5 пучка
- укроп и петрушка
- соевый соус — 4 ст. л.
- сок лимона — 3 ст. л.
- перец чёрный молотый — щепотка (по желанию)
Делаем по рецепту:
- Редьку натереть на тёрке для корейской моркови, редиску нарезать полукольцами, огурец четверть кольцами, болгарский перец брусочками.
- Соединить все продукты в миске, добавить мелко нарезанный чеснок, зелёный лук, петрушку, укроп. Поперчить салат, заправить соевым соусом и лимонным соком, хорошо перемешать.
Простой летний салат из огурцов и редиски с зеленью
Хрустящая полезная закуска из ранних овощей и свежей весенней зелени является источником витамином, которые так необходимы после зимы. Такой рецепт подойдет для вегетарианцев. Вкусовые качества блюда – это свежесть огурца, остринка и легкая пикантность от редиса. Дополнительную сочность салату добавляет хрустящая молодая зелень.
Этапы приготовления:
Промойте овощи с зеленью и просушите их от влаги на полотенце.
Редис разрежьте пополам, а затем накрошите его тонкими дольками. Сложите в емкость для салата.
От огурца отрежьте хвостики. Далее корнеплод разрежьте пополам и накрошите, так же как и редис.
Зелень нарежьте мелко. Соедините все ингредиенты в миске.
Посолите по желанию и добавьте 2 ложки сметаны. Перемешайте. Готовый салат можно украсить веточкой петрушки и подать к столу.