Рецепты вкусных салатов из пекинской капусты с курицей

Закуска с сухариками

Всеми известный салат «Цезарь» можно приготовить на собственной кухне. Для этого не придется изобретать чего-то нового. Достаточно подготовить необходимые компоненты, и можно приступать к готовке. Благодаря сухарикам закуска получается хрустящей, и так нравится детям.

Ингредиенты:

  • томаты черри – 7 шт.;
  • белый хлеб – 5 ломтиков;
  • майонез – 200 г;
  • куриная грудка – 1 шт.;
  • растительное масло – 20 мл;
  • пекинская капуста – ½ кочана;
  • сыр – 100 г;
  • зеленый лук – пучок.

Приготовление:

  • Куриную грудку отправляем в кастрюлю с водой, варим ее в течение 30 минут.
  • С хлеба срезаем корку, нарезаем ломтики кубиками.
  • Ставим сковороду на плиту, наливаем немного растительного масла, засыпаем хлеб. Обжариваем сухарики со всех сторон, постоянно их помешивая. Если времени на готовку немного, можем добавить в салат готовые гренки.
  • Измельчаем пекинскую капусту.

  • В одной миске соединяем все подготовленные компоненты. Не забываем добавить майонез и все перемешать.
  • Сыр натираем на терке, посыпаем сверху на блюдо.
  • Зеленый лук промываем, мелко рубим. Посыпаем закуску зеленью.
  • Помидоры разрезаем на 2 части, используем для украшения лакомства.
  • Подаем угощение к столу, ждем комплименты от домочадцев.

Закуску с сухариками захотят попробовать даже дети. Она очень вкусная и аппетитная. К тому же имеет оригинальное украшение. Благодаря собственной фантазии можно приготовить настоящий кулинарный изыск.

Полезные советы

Приготовить салат из пекинской капусты несложно. Но чтобы он был вкусным и аппетитным, при готовке необходимо соблюдать некоторые правила. Опытные кулинары делятся своими секретами и дают полезные советы.

Качество блюда зависит от выбранных продуктов

Покупая пекинскую капусту, нужно обратить внимание на ее внешний вид. Если листья вялые, то овощ хранится давно и наверняка уже не свежий

У капусты должны быть листья насыщенного и яркого цвета. Это говорит о сочности овоща и его свежести. На ощупь капуста должна быть упругой, плотной. Подавать салат желательно в стеклянной тарелке. Так блюдо выглядит более аппетитно. Мясо, морепродукты для закуски необходимо покупать в охлажденном виде. Если хозяйка решила курицу не варить, а жарить, то делать это нужно недолго. В противном случае мясо станет сухим. Заправлять закуску соусами следует перед подачей на стол. Иначе блюдо будет влажным и потеряет свой аппетитный вид.

Такие простые советы помогут начищающим хозяйкам приготовить на собственной кухне настоящий шедевр. Закуска получится не только вкусной, но и красивой.

Салат из пекинской капусты – полезное и сытное лакомство. Его приготовить можно разными способами. Рецепты блюда настолько разнообразны, что выбрать один очень сложно. Любители фруктов, могут разнообразить салат с помощью ананаса. Гурманам, предпочитающим пикантные закуски, можно добавить в салат острый соус. Каждая хозяйка найдет подходящий рецепт, и сделает ежедневное меню особенным.

Салат с овощами и курицей

Если обычные закуски немного наскучили, стоит приготовить оригинальный салат. Овощи делают блюдо полезным, а мясо – сытным. Кроме того, лакомство получается сочным и приятным на вкус. Если и удивлять всех приглашенных гостей своими кулинарами способностями, то только с помощью оригинальных закусок.

Ингредиенты:

  • соль – щепотка;
  • помидор – 3 шт.;
  • укроп – пучок;
  • пекинская капуста – 300 г;
  • майонез – 50 г;
  • огурец – 2 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • куриное филе – 150 г;
  • черный молотый перец – щепотка.

Приготовление:

Филе промываем под холодной водой, забрасываем в кастрюлю с кипятком. Доводим воду до кипения, убираем пену, варим мясо под закрытой крышкой примерно полчаса. Готовое мясо извлекаем из кастрюли, выкладываем на тарелку, даем ему остыть.

  • У капусты обрываем верхние листья, остальную часть мелко нарезаем.
  • Помидоры промываем, измельчаем.
  • Огурец нарезаем тонкой соломкой.
  • Вареные яйца остужаем, очищаем, измельчаем.
  • Остывшее филе нарезаем кубиками.
  • Подготовим глубокую миску. В нее отправляем все измельченные ингредиенты.

  • Укроп промываем, мелко рубим, забрасываем в салатницу.
  • Не забываем блюдо заправить майонезом, посолить его и поперчить.
  • Все перемешиваем, подаем закуску к столу.

Легкий салат не затеряется даже на празднике. Выглядит он аппетитно, каждый из приглашенных гостей обязательно полакомиться угощением. Хозяйка без труда сможет показать свои кулинарные способности, и побаловать всех присутствующих настоящими изысками.

Салат «Пекин»

Закуска с оригинальным названием «Пекин» содержит свежие овощи, что делает блюдо очень полезным. Кроме того, оно сытное и довольно аппетитное. В качестве заправки можно использовать что угодно: кефир, майонез, йогурт. Каждая хозяйка выбирает компоненты на свое усмотрение.

Ингредиенты:

  • болгарский перец – 1 шт.;
  • майонез – 60 г;
  • соль – щепотка;
  • пекинская капуста – 200 г;
  • огурец – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • вареное куриное мясо – 200 г;
  • черный перец – щепотка.

Приготовление:

Заранее отвариваем мясо. Как только курица остынет, нарезаем ее небольшими кубиками. Лучше всего использовать филе, но ножка или грудка также подойдет.

  • Болгарский перец промываем, убираем плодоножку и семена. Перец нарезаем квадратами.
  • Капусту измельчаем полосками.

Лакомство отлично сочетается с картофельным пюре или крупой. Уже в процесс готовки свежий аромат овощей разнесется по дому, собирая всю семью за ужином. Каждый из домочадцев будет с нетерпением ждать, когда же можно будет попробовать закуску.

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Podosinki (Подосинки)