Салат хрустик рецепт с сухариками

Простой, но очень вкусный салат с красноречивым названием “Хрустик” можно приготовить и на праздничный, и на повседневный стол. Все ингредиенты салата сами по себе имеют индивидуальный и ярко выраженный вкус, но в целом они также отлично сочетаются друг с другом- свежий помидор придаёт салату сочность и свежесть, чеснок- остроту и аромат, кукуруза привносит нотку сладости, ветчина делает салат сытным и вкусным, а сухарики формируют общий фон (в зависимости от того, какие именно сухарики вы используете, салат будет иметь определённый вкус). Кстати, именно за счёт сухариков и кукурузы салат носит такое название. Заправляется ингредиенты майонезом, и так как сухарики имеют свойство размокать, то заправляйте их либо непосредственно перед подачей салата к столу, либо же добавляйте сами сухарики в салат в самый последний момент. Очень рекомендую вам приготовить и попробовать салат “Хрустик”- он вкусный, своеобразный и очень оригинальный!

Салат Хрустик с ветчиной и сухариками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г.

Для приготовления салата “Хрустик” нам понадобятся следующие ингредиенты: консервированная кукуруза, помидоры, ветчина, готовые сухарики с любимым вкусом (я взяла сухарики со вкусом сметаны с зеленью), чеснок, майонез, соль и чёрный молотый перец.

Крупные помидоры с плотной мякотью промываем, удаляем хвостики и вырезаем плодоножки. Нарезаем помидоры кубиками. Выделяющийся при этом сок сливаем!

Чтобы приготовить салат “Хрустик” с ржаными сухариками, вам понадобится:

  • салат листовой — 5-6 листьев
  • хлеб ржаной — 2-3 ломтика
  • помидор — 2 шт.
  • сыр твердый — 50-80 г
  • чеснок — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • перец черный свежемолотый — по вкусу
  • уксус — 1 ст.л.
  • масло растительное — 1 ст.л.
  • сок лимона — по вкусу
  • соус соевый — по вкусу
  • кунжут — 1 ч.л.

Как приготовить салат “Хрустик” с ржаными сухариками.

  1. 1. Режем наши ломтики хлеба на кубики средних размеров, около 1,5 см на 1,5 см. Кладем их в глубокую миску и сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем солью. Хорошо перемешиваем хлеб, но аккуратно, чтоб не раскрошить сильно. Запекаем в духовке при 200 гр около 10-15 минут или ставим под гриль на 5-10 минут, на середине отведенного времени перемешиваем сухарики. 2. Хорошо промываем салат и помидоры под проточной водой. Листья салата рвем руками, не режем. Листья салата, как и многую другую зелень, рекомендуется рвать руками, а не резать, т.к. листья потеряют свою структуру и вид. 3. Помидоры нарезаем небольшими дольками. 4. На дно тарелки выкладываем листья салата, на них высыпаем готовые сухарики. Помидоры раскладываем по кругу, сверху натираем сыр на мелкую терку. Чеснок давим и протираем с солью, заправляем им салат. Поливаем все смесью из масла, уксуса, лимонного сока и соевого соуса. Посыпаем по желанию кунжутом.
  2. Этот салат лучше есть сразу, не оставляя на потом. Не размешивать, а накалывать вилкой все ингредиенты с верху вниз до дна тарелки.
  3. Сытный салатик для стройных готов!!! Приятного аппетита!

 

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Оценка 2 проголосовавших: 5

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Перец сладкий – 27 ккал/100г
  • Белая фасоль – 352 ккал/100г
  • Фасоль – 328 ккал/100г
  • Фасоль огненно-красная – 23 ккал/100г
  • Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) – 102 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Сухари – 331 ккал/100г
  • Сухари пшеничные – 331 ккал/100г
  • Сухари сливочные – 414 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Вареная ветчина – 282 ккал/100г
  • Ветчина – 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины – 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса – 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина – 270 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Фасоль, Ветчина, Огурцы, Сухарики, Болгарский перец, Майонез, Соль, Перец черный молотый

Время приготовления: 15

Время подготовки: 5

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:

Салат Хрустик с фасолью и сухариками

Салат «Хрустик» с фасолью и сухариками

Подобных салатов много, но мне хочется поделится именно своим рецептом Ему я научилась у своей мамы.

Итак, нам понадобится:

1. Фасоль отварная или консервированая, какую больше любите 2. Куриное филе 200-300 грам3. Помидорки 3-4 шт.4. Лук репчатый5. 1-2 зубчика чеснока6. 1 морковка7. перец болгарский8. Сухарики9. Любимые специи, соль, перец10. Любая зелень11. Сметана или майонез для заправки

Способ приготовления:Фасоль желательно оставить на ночь в воде. Так она хорошо сварится. Но если у Вас покупная фасоль, то начинаем делать следующие шаги. )

1. Вначале ставим варить филе — (водичку подсолить ,1 лавровый листик и кинуть 2-3 душыстых перчика).2. Пока варится филе режем квадратиками два-три ломтика свежего батона и два- три ломтика бородинского хлеба (если любите, конечно). Выкладываем хлеб на разогретую сковороду и посыпаем специями (я посыпала красной паприкой и итальянскими травами). Внимательно следим, чтобы нашы сухарики не сгорели 3. В это время нарезаем лук — по моему вкусу очень мелко, почти прозрачные ломтики, а Вам — как нравится4. Роздавливаем ножем чеснок и измельчаем.5. Режем кубиками помидор и перец. Трём морковку на грубой тёрке или режем мелкими квадратиками.6. Морковку тушим (по желанию, можно с луком).7. Когда филе будет готовым нарезаем его тоже кубиками.8. Все ингредиенты, кроме сухариков, перемешиваем в салатничке со сметанкой или майонезом — кому как по душе. Сухариками посыпаем сверху.Но лутше подать салат и сухарики на стол. Сухариками посыпать отдельные порции политые «капельками» майонеза. Так салат будет выглядет ефектнее, гости сами сделают процесс «перемешивания» а сухарики не станут влажными и не потерялют свой «хруст»9. Салат украсить любимой зеленью.

Видео (кликните для воспроизведения).

Количество ингридиентов можно регулировать самостоятельно. Если переживаете из-за жирности салатика «Хрустик», то не тушите морковку, а отварите ее или натрите и добавьте в сыром виде.

Приятного всем аппетита. )

Салат Хрустик с фасолью и сухариками

Салат «Хрустик» с фасолью и сухариками Салат «Хрустик» с фасолью и сухариками Подобных салатов много, но мне хочется поделится именно своим рецептом Ему я научилась у своей мамы.

Интересный кулинарный рецепт, который, пожалуй, можно отнести и к американской и к любой другой кухне мира благодаря его универсальности, простоте хочу представить вашему вниманию. Для приготовления салата, кстати, его можно готовить и как повседневную еду и к праздничному столу, потребуется консервированная либо отварная фасоль. Выкладываю ее в блюдо, нарезаю ветчину небольшими кубиками, добавляю к фасоли. Предварительно вымытые и обсушенные овощи (огурец, перец) стараюсь нарезать такого же размера кубиками, как ветчина. В майонез, используемой в качестве заправки для пикантности можно добавить раздавленный чеснок. Перемешиваю компоненты салата с майонезом и посыпаю салат сухариками. Их можно приготовить самостоятельно, посушив духовке кусочки хлеба с добавлением ароматных трав. Салат с сухариками и фасолью будет приятно кушать, если сухарики добавлять в самом конце, иначе они впитают влагу и не будут аппетитно хрустеть.

Салат Хрустящий супер салат без майонеза

Предлагаем вам вкуснейший рецепт: салат «Хрустящий» с добавлением

куриного мяса. Очень вкусный, красивый и простой в приготовлении салат с сыром и свежим огурцом, обязательно вам понравится. Такое блюдо без майонеза украсит любой праздничный стол. Приготовить легкий салат с добавлением хрустящих сухариков — дело нескольких минут. Зато как вкусно! Попробуем?

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 200 грамм;
  • твердый сыр — 200 грамм;
  • белый батон;
  • лук ялтинский — 1 штука;
  • огурец свежий — 1 штука;
  • листья салата — 4 штуки;
  • соль;
  • черный молотый перец;
  • сок лимона;
  • растительное масло;
  • пару зубчиков чеснока.

Салат «Хрустящий». Пошаговый рецепт

  1. Изначально для приготовления салата приготовим хрустящие сухарики.
  2. Кусочки белого батона нарезаем маленькими кубиками, а затем обжариваем до золотистого цвета в минимальном количестве растительного масла и оставляем остывать. Хрустящие сухарики для салата готовы.
  3. Куриную грудку отвариваем и разбираем на волокна.
  4. Совет: очень вкусно, если курицу отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Иногда я еще добавляю горошину черного перца: как по мне, то аромат мяса тогда насыщенней, и салат получается вкуснее.
  5. Сыр натираем на средней терке (для приготовления салата с грудкой я использую сыр пармезан).
  6. Один свежий огурец нарезаем соломкой при помощи ножа.
  7. Красную луковицу очищаем, моем и нарезаем полукольцами.
  8. Листья салата рвем руками.

Для хрустящего салата берем глубокий салатник и перемещаем в него подготовленные ингредиенты: курицу, тертый сыр, полукольца красного лука, соломку свежего огурца, и листья салата.

Теперь нам нужно приготовить заправку для хрустящего салата.

  1. Пару зубчиков чеснока пропускаем через пресс.
  2. В небольшой емкости соединяем чеснок, сок лимона, соль, черный молотый перец, растительное масло и все хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
  3. Заправляем салат с сухариками заправкой и перемешиваем.
  4. Вкусный салат с куриной грудкой выкладываем на блюдо, сверху кладем сухарики и немного сбрызгиваем заправкой.

Нежный, вкусный, легкий, оригинальный салат с сухариками без майонеза станет украшением стола. Ваши родные и близкие будут приятно удивлены вкусом салата. Попробуйте приготовить салат по этому рецепту хоть один раз: и хрустящий салат с огурцом станет частым гостем на вашей кухне. Ведь это блюдо очень простое в приготовлении и получается точно такое, как на фото.

Похожие рецепты

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее…

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

  • Читать полностью

Салат с хрустящими баклажанами

Пикантный салат тайской кухни с хрустящими баклажанами станет украшением любого праздничного стола. Легкий, нежный, простой и быстрый в приготовлении салат можно есть на перекусы, на ужин, на обед ко вторым блюдам. Салат с хрустящими баклажанами и помидорами часто готовят на вегетарианский стол, во время поста и диеты. Минимум ингредиентов позволяют готовить блюдо круглый год.

Порция салата готовится 15-20 минут.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 100 гр;
  • помидоры – 80 гр;
  • соус «сладкий чили» – 60 мл;
  • кинза;
  • мята;
  • крахмал – 2 ст. л.;
  • кунжутное масло – 5 гр;
  • растительное масло для жарки;
  • семена кунжута;
  • соль.

Приготовление:

  1. Нарежьте помидоры дольками.
  2. Мяту и кинзу порвите руками или нарежьте крупно ножом.
  3. Заправьте помидоры соусом свит чили, кунжутным маслом, посолите и добавьте зелень.
  4. Баклажаны нарежьте кубиком, посолите и отставьте пустить сок на 2-3 минуты.
  5. Обваляйте баклажаны в крахмале и обжарьте на растительном масле до румяной хрустящей корочки.
  6. Добавьте к заготовке с помидорами баклажаны, перемешайте и посыпьте салат семенами кунжута.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нам необходимо: капуста белокочанная, консервированный зелёный горошек, морковь, куриная грудка отварная, соль и перец, яблоко, горчица, сметана.

Морковь очистить. Натереть на крупной тёрке.

Отварную куриную грудку нарезать соломкой.

В салатник сложите нарезанные продукты: куриную грудку, морковь. Добавьте горошек (без воды).

Натрите на тёрке очищенное от шкурки яблоко. Добавьте в салатник.

Белокочанную капусту нашинкуйте тонко. Посыпьте солью. Пожмите руками. Капуста пустит сок. Добавьте капусту в салат.

В ёмкости смешайте 100 г сметаны, соль, перец, горчицу и оливковое масло. Горчицу количество горчицы можно варьировать по вашему вкусу. В зависимости от вида горчицы, возможно потребуется добавить немного сахара. Моя горчица достаточно сладкая — европейская.

Смешайте всё до получения однородного соуса.

Заправьте соусом наш салатик. Перемешайте. Подайте салат к столу.

irinka16 автор рецепта

Рецептов: 114ЛюбимыйРейтинг: 2487

Лучшие рецепты категории “Салаты”:

Простой, но очень вкусный салат с красноречивым названием “Хрустик” можно приготовить и на праздничный, и на повседневный стол. Все ингредиенты салата сами по себе имеют индивидуальный и ярко выраженный вкус, но в целом они также отлично сочетаются друг с другом- свежий помидор придаёт салату сочность и свежесть, чеснок- остроту и аромат, кукуруза привносит нотку сладости, ветчина делает салат сытным и вкусным, а сухарики формируют общий фон (в зависимости от того, какие именно сухарики вы используете, салат будет иметь определённый вкус). Кстати, именно за счёт сухариков и кукурузы салат носит такое название. Заправляется ингредиенты майонезом, и так как сухарики имеют свойство размокать, то заправляйте их либо непосредственно перед подачей салата к столу, либо же добавляйте сами сухарики в салат в самый последний момент. Очень рекомендую вам приготовить и попробовать салат “Хрустик”- он вкусный, своеобразный и очень оригинальный!

Салат Хрустик с ветчиной и сухариками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

Для приготовления салата “Хрустик” нам понадобятся следующие ингредиенты: консервированная кукуруза, помидоры, ветчина, готовые сухарики с любимым вкусом (я взяла сухарики со вкусом сметаны с зеленью), чеснок, майонез, соль и чёрный молотый перец.

Крупные помидоры с плотной мякотью промываем, удаляем хвостики и вырезаем плодоножки. Нарезаем помидоры кубиками. Выделяющийся при этом сок сливаем!

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Оценка 2 проголосовавших: 5

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие – 15 ккал/100г
  • Перец сладкий – 27 ккал/100г
  • Белая фасоль – 352 ккал/100г
  • Фасоль – 328 ккал/100г
  • Фасоль огненно-красная – 23 ккал/100г
  • Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) – 102 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Сухари – 331 ккал/100г
  • Сухари пшеничные – 331 ккал/100г
  • Сухари сливочные – 414 ккал/100г
  • Майонез – 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
  • Майонез легкий – 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
  • Майонез столовый – 627 ккал/100г
  • Вареная ветчина – 282 ккал/100г
  • Ветчина – 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины – 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса – 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина – 270 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Фасоль, Ветчина, Огурцы, Сухарики, Болгарский перец, Майонез, Соль, Перец черный молотый Начало>> Салаты>>

Салат *Хрустик* с сухариками и курицей

Основными ингредиентами, образующими этот салат, являются куриное мясо,сухарики и овощи. Заправкой данному салату служит майонез с чесноком, который придает салату особый отличительный вкус.Салат с сухариками и сыром – необычайно вкусное и сытное блюдо, которое готовится очень быстро. Поэтому им можно без особых проблем накормить голодную семью или нежданных гостей. Относится этот салатик к категории легких и быстрых в приготовлении, подойдет он и на обычный ужин, и на праздничный стол.Еще это блюдо хорошо тем, что в него можно положить практически все, что у вас есть в наличие. От этого он станет только вкуснее.

Ингредиенты:

вареная куриная грудка – 350 гр.помидоры – 2-3 шт.болгарский перец – 2-3 шт.свежие огурцы – 2 шт.ржаные сухарики – 80 гр.сыр твердых сортов – 150 гр.домашний майонез  чеснок – 1 головкаНарезаем куриное филе на небольшие кусочки.  Помидор нарезаем  небольшими полосками или кубиками. Пол головки чеснока пропускаем через пресс и смешиваем в отдельной емкости вместе с  майонезом. Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем  маленькими кубиками или полосками вместе с огурцами.

Совет от Перчинки:

Если подаете салат сразу на стол,то добавляете сухарики с любимым вкусом и посыпаете сверху натертым на мелкую терку сыром.Но если салат должен постоять до прихода гостей в холодильнике,то сухарики и сыр не кладите.Иначе сухари размокнут и не будут хрустеть,а сыр подсохнет и будет выглядеть совсем не по праздничному.

Всем приятного аппетита и вкусного салатика!

Салат Хрустящий

Сегодня мы приготовим очень вкусный салат Хрустящий.
Этот салат отлично подходит на каждый день.
Готовится легко и просто из доступных продуктов.

Как приготовить салат Хрустящий:

Отвариваем филейную часть до полного приготовления.
Время варки, примерно двадцать минут, как закипит.
Сварили, оставляем студиться.

Когда вареное филе остыло, разбираем волокнами.

Из свежего батона, нарежем не крупные кубики.

В растительном масле, обжариваем пока не подрумянится.

Порежем в соломку огурчики.

Режем на полукольца лучок.
Горький лук следует замачивать кипятком минут десять.
После этого вода сливается, лук промыть в холодной воде.

Через мелкую терку натираем сыра.

В салат нам нужна заправка.
Поэтому мы соединим ингредиенты из уксусной кислоты, соли, перчика, растительного масла, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок.
Все хорошо перемешиваем.

Порвем на мелкие части листья салата.

Закладываем приготовленные ингредиенты из огурчиков, лука, филейной части, сыра, заправки и сухарей.

Настоятельно советую сухари положить в последнюю очередь.
Так они будут хрустящие и соответствовать названию салата.

Желаю приятного аппетита!

Салат Хрустящий

Сегодня мы приготовим очень вкусный салат Хрустящий. Этот салат отлично подходит на каждый день. Готовится легко и просто из доступных продуктов.Рекомендую!

Источник: gotovim-vkusnee.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Podosinki