Cолянка рыбная

Вариант 5 Солянка из рыбы с кальмарами в мультиварке

  • копчёные щупальца кальмара и жареный хек – по двести граммов;
  • 200-граммовая баночка оливок;
  • триста граммов картофеля;
  • три квашеных «бочковых» огурца;
  • средняя морковка и маленькая луковичка;
  • ложка с горкой томатной, 25-процентной пасты;
  • соль и специи (перец, тмин, лаврушка).

Разогреваем пару ложек масла в режиме жарки, нарезаем кубиками кальмары, опускаем в чашу и устанавливаем на таймере десять минут. По прошествии половины времени добавляем натёртую морковку и рубленный в мелкие квадратики лучок.

Хек разбираем от костей и хребтов, разделяем небольшими ломтиками и закладываем в отключившуюся мультиварку. Натираем к общей массе огурцы, кладём томат и перемешиваем. Запускаем программу тушения на двенадцать минут.

Чистим и нарезаем узкими брусочками картофель, закладываем в чашу, засыпаем специи перемешиваем. Кипятком доводим до трёхлитрового объёма и продляем режим тушения ещё на час. Готовую солянку досаливаем, кладём нарезанные пополам оливки. К солянке подаём сметану, веточки зелени, нарезанный лимон.

kopilka-kulinara.ru

Вариант 4 Вкусная солянка из рыбы консервированной

Замечательную солянку рыбную классическую можно сварить и из прозаических консервов, в этом рецепте присутствуют также грибочки и капуста. Шампиньоны подойдут и консервированные, а вот капуста обязательно должна быть крепкой закваски и немягкая.

  • «Сардины в томате» – баночка консервов, 240 граммов;
  • по триста граммов квашеной капусты и свежих шампиньонов;
  • два солёных огурчика;
  • луковица, три картофелины и крупная морковка;
  • две ложки постного масла и столько же томата;
  • маленький лимончик;
  • 50 граммов маслин;
  • соль, два лавровых листика, перец;
  • небольшой сборный пучок зелени.

Вымыть грибы, стряхнуть воду и нарезать пластинками. Картофель очистить, ополоснуть, нарезать двухсантиметровыми кубиками. Довести до кипения неполную трёхлитровую кастрюлю воды, слегка посолить и положить картофель. Варить двадцать минут.

Луковичку и морковь очистить, с огурчиков тоже тонко срезать кожицу. Морковку натереть, лук и огурчики нарезать мелкими кубиками. Капусту промыть и с усилием отжать.

В разогретое масло выложить грибочки и лук, помешивая, тушить пять минут, добавить морковку и пассеровать ещё три минуты. Заправить томатом, выложить огурцы и перемешать. Прогревать ещё минуты четыре, добавить капусту и половник воды из кастрюли, накрыть крышкой оставить на минимальном нагреве ещё минут на пять.

Открыть консервы, слегка размять или оставить целыми, в зависимости от размеров ломтиков. Выложить в кастрюлю, вместе с пассеровкой, перемешать, поперчить и, по необходимости, досолить. Варить ещё пять минут, посыпать зеленью, выложить маслины. Дать быстро закипеть и выключить плиту, выдержать под крышкой до получаса. При подаче порции украсить веточками петрушки, ломтиками лимона.

Солянка рыбная классическая

Суп из категории тех, которыми любили побаловать себя на Руси люди зажиточные. Времена изменились и красная рыбка, как и маслины с лимонами, стали доступнее. Ну а без них – какая же классическая солянка?

  • обрезь и голова любой лососёвой рыбы – 500 граммов, и столько же солёного филе;
  • баночка маслин;
  • три картофелины;
  • луковица и морковка среднеразмерные;
  • небольшой лимончик;
  • три солёных огурца;
  • две ложки томатной, 25-процентной пасты;
  • горошковый перец, крупная соль и постное масло.

Пошаговый рецепт солянки из рыбы

Рыбу тщательно очистить и выпотрошить, если у вас тушка, отдельные части тоже внимательно осмотреть на наличие чешуи и тщательно её удалить. Все подходящие кусочки – плавники, голову, хребет и брюшки промыть, сложить в трёхлитровую кастрюлю, залить, не доходя до краёв на пять сантиметров, холодной водой. Поставить на умеренный нагрев, снимать пену до закипания, посолить, опустить половину луковицы и морковки, добавить перец. Варить, ориентируясь по готовности рыбы.

Оставшиеся половинки очищенных овощей измельчаем: лук – четвертушками колец, морковь трём в среднюю стружку. Пассеруем на сильно разогретом масле, когда овощи слегка зарумянятся, перемешиваем их с томатом и подливаем половник из кастрюли с бульоном, тушим минут семь под крышкой.

Вынимаем шумовкой из бульона все крупные части, удаляем специи, плавники и кости. Бульон процеживаем, с хребта и костей снимаем кусочки мяса, брюшко нарезаем не слишком мелко.

Картофель в солянке лучше всего выглядит в форме брусочков, их опускаем в заново закипевший на плите бульон. Солёное филе распускаем на мелкие ломтики, огурчики крупно натираем, маслинки режем, в зависимости от размера ягод, чем они крупнее, тем тоньше колечки.

Огурцы тушим не менее семи минут с половиной стакана бульона, не давая остыть, перекладываем в кастрюльку и добавляем все остальные продукты, включая зажарку. Солим, даём медленно покипеть порядка пяти минут и выключаем. Посыпать зеленью можно сразу или уже в тарелках, обязательны при подаче сметана и дольки лимона.

Ингредиенты для Рыбная сборная солянка Деревенская

  • Курица

    (спины и шеи, так называемая «бульонка»)

    1,5 кг

  • Семга

    (филе)

    600 г

  • Треска

    (филе)

    600 г

  • Крупа перловая

    (300 мл)

    1,5 стак.

  • Томатная паста


    3 ст. л.

  • Лук репчатый

    (среднего размера — 4 для обжарки, 1 для бульона)

    5 шт

  • Морковь

    (среднего размера — 2 для обжарки, 1 для бульона)

    3 шт

  • Коренья

    (корень петрушки не обязателен, но желателен)

    1 шт

  • Лист лавровый


    2 шт

  • Перец черный

    (помолоть в мельнице)

    1 ст. л.

  • Перец душистый


    10 шт

  • Перец красный жгучий


    по вкусу

  • Масло растительное


    3 ст. л.

  • Оливки зеленые

    (без косточки)

    100 г

  • Оливки черные

    (без косточки)

    100 г

  • Огурец соленый

    (среднего размера + 1,5 стакана рассола)

    4 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Лимон


    1/2 шт

  • Зелень

    (рубленые в равных пропорциях укроп, петрушка и кинза)

    1.5 стак.

  • Чеснок


    6 зуб.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 12

Рыбная солянка пошаговый рецепт с фото

Разнообразие вариантов этого супа не так велико, как у одноименного первого блюда которое готовят из мяса и разнообразных колбас.

Солянка из рыбы не столько популярная, зато очень вкусная и сегодня мы расскажем пошаговый рецепт приготовления наваристой, ароматной рыбной солянки с фото.

Суп, который раньше называли «селянка», станет настоящим украшением на любом столе, как на праздничном, так и на обыденном.

Приближение Великого поста — событие многозначное, означающее, прежде всего, духовное очищение. Однако, проявляя заботу о нашем душевном состоянии, не забудем о правильном и сбалансированном питании, ведь воздержание в пище не должно привести к изнурению тела.

Пошаговый видео-рецепт

Правильно приготовленными постными блюдами мы обеспечиваем необходимый тонус организма, его здоровое физическое состояние. Представленный рецепт рыбной солянки составлен по правилам и рекомендациям старинной русской кухни.

Калорийность солянки из рыбы

Калорийность и пищевая ценность солянки из рыбы рассчитаны на 100 грамм готового супа. В данном рецепте используется свежая рыба судак и семга. Данные приведенные в таблице являются ориентировочными и могут значительно поменяться в зависимости от вида используемой рыбы.

Как приготовить рыбную солянку с маслинами в домашних условиях

Рыбную солянку, как правило варят из нескольких сортов рыб, иногда объединяют свежую и копченную. Лучше всего готовить суп используя рыбу в которой меньше костей, отлично походят осетровые и лососевые виды.

В рыбную солянку также принято добавлять лимон, соленые огурцы и маслины — это придаст супу тот самый знаменитый вкус. Давайте подробно разберем, как приготовить вкусную рыбную солянку в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Свежий судак — 200 гр.
  • Свежая семга — 200 гр.
  • Грибы — 200 гр.
  • Маслины — 20 шт.
  • Оливки — 20 шт.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Паста томатов — 1 ст. ложка
  • Луковица — 2 шт.
  • Соленые (маринованные) огурцы — 5 шт.
  • Рассол от соленья — 200 гр.
  • Подсолнечное масло — 30 гр.
  • Листья лавра — 2 шт.
  • Мука — 1 ст. ложка
  • Соль
  • Зелень укропа
  • Зелень петрушки

Шаг 1.

Очищенную и помытую рыбу разрезаем на небольшие кусочки, опускаем в кастрюлю с бутилированной водой, ставим на огонь. Снимаем пену с закипевшей жидкости, снижаем интенсивность нагревания до минимума. Отвариваем рыбу минут 40, получаем вкусный и крепкий бульон. Не забываем о соли, количество которой подбираем по собственным предпочтениям.

Шаг 2.

В это же время очищаем лук, нарезаем его небольшими полосками, выкладываем в отдельную кастрюлю с маслом, обжариваем до мягкого состояния. В конце приготовления присыпаем кусочки овоща мукой, продолжаем тепловую обработку при постоянном помешивании, ожидаем появления красивого золотистого оттенка.

Шаг 3.

Процеживаем бульон, переливаем в емкость с луковым составом, добавляем ароматный рассол, деревянной лопаткой соединяем продукты.

Извлекаем из оливок косточки, помещаем ягоды в кастрюлю, добавляем нарубленные кубиками очищенные грибы, продолжаем приготовление постного блюда.

Шаг 4.

Вливаем в сковороду ароматное подсолнечное масло. Помещаем в емкость мелко накрошенные соленые или маринованные огурцы, опускаем разделенную на небольшие части отваренную рыбу и томатную пасту.

Тушим продукты до пяти минут, после чего перекладываем в бульон к остальным ингредиентам вместе с лавровыми листиками и нарубленной зеленью. Через пять минут нового кипения отставляем кастрюлю с огня.

Сервировку солянки начинаем с рыбы. Выкладываем в тарелку несколько кусков готового продукта, заливаем бульоном, добавляем немного маслин, нарубленную зелень и кружок лимона.

Этими старинными пирогами дополняем сытные качества постного стола.

Рыбная солянка из консервов

На приготовление рыбной солянки из консервов вы потратите еще меньше времени, чем готовя из свежей рыбы. Рыбные консервы требуют минимальной термической обработки, тем не менее суп получается довольно необычный и вкусный.

Ингредиенты:

— Рыбные консервы (сайра, лосось, сардина) — 240 гр. — Маринованные огурчики — 2 шт. — Лук — 2 шт. — Картофель — 3 шт. — Морковь — 1 шт. — Капуста квашеная — 200 гр. — Томат паста — 1 ст. ложка — Лимон — 1/2 шт. — Маслины — 20 шт. — Лавровый лист — 2 шт. — Шампиньоны — 200 гр. — Соль — Перец

— Зелень

Вариант 3 Сборная солянка рыбная классическая

Если есть такая возможность, используйте солёное и копчёное филе лосося, поровну. Заменить его можно солёной скумбрией, и ставридой холодного копчения, но в таком случае чуть уменьшите объём добавляемого рассола.

  • обрезь крупной пресноводной рыбы (головы, плавники) – 1,3 килограмма;
  • 300 граммов креветок;
  • судак или щука, мясные части – 500 граммов;
  • триста граммов солёного лосося;
  • пять замороженных раков, среднего размера;
  • три «бочковых» огурца и стакан рассола из них;
  • по десятку зелёных и чёрных маслин;
  • сливочное топлёное масло – столовая ложка;
  • сто граммов солёных грибочков (разносортных);
  • 200 граммов помидоров и одна небольшая морковь;
  • по небольшому пучку молодого укропа и обычной петрушки;
  • три средненьких луковички;
  • лавровые листки, перец горошковый, корень петрушки;
  • готовый набор специй для рыбных супов.

Размороженную рыбную обрезь оттаять при комнатной температуре, слить жидкость, прополоснуть проточной водой. Сложить в трёхлитровую кастрюлю, доверху залить водой и нагреть до кипения. Снимать пену во всё время нагрева и ещё минут пять после закипания. Добавить крупные специи, обмытую луковицу, прямо в шелухе, морковку и корешки. Понизить нагрев до едва заметного волнения бульона и под крышкой томить от полутора до двух часов.

Удалить из кастрюли все продукты, бульон процедить, дважды меняя марлю. Довести до кипения, чуть присолить и отварить куски рыбных тушек. Не переваривайте, достаточно двадцати минут и даже меньше, обязательно контролируйте процесс! Рыбу вынуть и отложить, бульон снова процедить и оставить под крышкой.

Лук очистить, распустить на четвертинки колечек, отварить раков, снять панцирь, нарезать мелко. Если не удастся приобрести именно раков, подойдут и крупные замороженные креветки, только по массе их нужно чуть меньше. Рачков тоже разморозить, доварить, если есть необходимость, разобрать от панцирей, измельчить.

Огурчики нарезать короткими узкими ломтиками, если кожица грубовата, срежьте, но добавьте немного мякоти, чтобы не изменилась масса продукта. Помидоры ошпарить целиком, аккуратно снять кожицу и нарезать сантиметровыми кубиками. Маслины, стандартно нарезаются тонкими колечками, для удобства работы лучше сразу приобрести продукт без косточек.

Растапливаем на тихом огне масло, в сковороду выкладываем с трёхминутным интервалом: лук, затем помидоры. Тушим четверть часа, очень медленно, не давая подрумяниться. Грибы промываем, стряхиваем влагу, нарезаем сантиметровыми кубиками, солёного лосося режем чуть крупнее.

Заново доводим бульон до кипения, вливаем рассол и, спустя минуту, выкладываем пассеровку. Томим четверть часа, добавляем огурцы с грибами, снова засекаем пятнадцать минут. Выкладываем в суп маслины и раковое (креветочное) мясо, ему даём провариться минут пять, не дольше.

Последний этап сборки солянки – закладка рыбы, зелени и специй. Укроп нарезаем так, чтобы самые большие кусочки легко умещались на кончике ножа, петрушку – чуть крупнее. Опускаем в кастрюлю солёную рыбу, готовые специи, перемешиваем, выжидаем десять минут, и заправляем зеленью. На этом же этапе можно добавить два-три зубочка чеснока, не нарезая, а перед самым выключением удалить. Прогрев зелень не более пяти минут, отключаем нагрев и оставляем на полчаса под крышкой.

В порционные тарелки кладём по ломтю отварной рыбы, обязательно украсьте порции колечками лимона.

Рыбная солянка из форели

Недавно нам перепал чудесный мясистый хвост форели. Не долго думая, мы решили сварить из него рыбную солянку. Это восхитительное первое блюдо, очень вкусное и сытное, оно обязательно понравится вашей семье. Мы угощали нашей солянкой даже заядлых мясоедов, думали, что откажутся, но все было съедено на ура )))

Готовится рыбная солянка очень быстро — всего через час у вас на плите будет стоять полная пятилитровая кастрюля ароматного супа. Основные ингредиенты для солянки по нашему рецепту — рыба, картофель, соленые огурцы, маслины, лук, томатная паста и мука. О некоторых из них мы сейчас и поговорим.

Рыбу нарезайте порционными кусками среднего размера, чтобы она не развалилась во время варки. Потом, если вам позволяет время, можно отделить мясо от костей и положить обратно в солянку, а если нет – положите в тарелку аккуратный кусочек форели.

Пожалуй, самый важный ингредиент, который задает вкус всего блюда – это огурцы, поэтому к их выбору подойдите со всей ответственностью. Берите только крепкие хрустящие соленые огурцы, ни в коем случае не маринованные. Уксус, содержащийся в маринованных огурцах, загубит суп на корню. А по поводу хрустящих огурцов – они при варке так и останутся аккуратно нарезанными кусочками. Это будет и выглядеть эстетично, и есть такое блюдо одно удовольствие.

Еще один важный момент в приготовлении рыбной солянки – это приготовление зажарки из лука, огурцов и томатной пасты. Тут у нас есть 2 маленьких секрета. Первый — в сковороду с уже обжаренными овощами мы добавляем 3 столовые ложки жидкости из маслин -она напитает вкусом зажарку. Второй — чтобы солянка была густой, в конце обжарки овощей добавим немного муки.

Пару слов о маслинах – покупайте без косточек, ведь вы же не хотите, чтобы ваши близкие сломали зуб. В солянку маслины кладите самыми последними, когда уже все остальные ингредиенты сварились, так они не разварятся и сохранят свой вкус. Жидкость от маслин не выливаем, мы добавим ее, как уже выше говорилось, в зажарку, и в конце приготовления выльем ¼ стакана в солянку.

Солить суп нужно в самом конце приготовления, потому что мы будем класть в солянку соленые огурцы и маслины и каперсы, которые уже достаточно соленые. Посолив блюдо в начале вы рискуете сильно его пересолить

В заключение хочу сказать, что рыбная солянка превосходное блюдо для семейного обеда в любое время года. Зимой – согреет, а летом она будет не такой тяжелой пищей, как мясная солянка. Также это блюдо может стать хорошей палочкой-выручалочкой во время Рождественского Поста.

Ингредиенты:

  • Форель, семга (или любая другая красная рыба) – 1,5 кг.;
  • Картофель – 5 клубней;
  • Лук репчатый – 1 головка;
  • Томатная паста – 2 столовые ложки;
  • Мука – 2 столовые ложки;
  • Маслины без косточек – 1 банка;
  • Жидкость от маслин – ¼ стакана;
  • Растительное масло для обжарки;
  • Огурцы соленые – 400 грамм;
  • Каперсы — 1 ст. л. (опционально)
  • Соль по вкусу.

Шаг 1

Рыбу моем, нарезаем порционными кусками, складываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Как только вода закипит, тщательно снимаем пену, убавляем огонь, закрываем кастрюлю крышкой и варим 30 минут.

Шаг 2

Пока варится рыба, чистим и нарезаем кусочками картофель и готовим зажарку из овощей. Открываем банку с маслинами и жидкость от них сливаем в стакан.

Шаг 3

Для зажарки мелко нарезаем лук и огурцы. Сначала в глубокой сковороде на растительном масле обжариваем лук до слегка золотистого цвета, затем добавляем соленые огурцы и обжариваем еще 3-5 минут. Потом выкладываем в сковороду томатную пасту, равномерно ее перемешиваем с овощами и обжариваем 2 минуты. Теперь добавляем 3 столовые ложки жидкости от маслин и муку. Все тщательно перемешиваем и жарим 2-3 минуты постоянно помешивая, потому что от муки зажарка станет густой и может подгореть.

Шаг 4

Сварившуюся рыбу аккуратно шумовкой достаем из бульона. Когда она остынет, можно отделить мясо от костей и положить его в солянку в конце приготовления или в тарелку при подаче. Если некогда или неохота разбирать рыбу, можно при подаче на стол положить целый кусок рыбы в тарелку с солянкой.

Шаг 5

В кипящий бульон выкладываем картофель. Аккуратно большой ложкой или половником в несколько этапов перекладываем зажарку из сковороды в кастрюлю, каждый раз хорошо перемешивая солянку. Варим до готовности картофеля.

Шаг 6

Когда картофель сварился выливаем в суп оставшуюся жидкость от маслин, выкладываем сами маслины и каперсы, солим по вкусу. Как только солянка снова закипела, выключаем конфорку – ваше блюдо готово.

Рецепт Рыбная сборная солянка Деревенская

Приготовление /продукты рассчитаны на пять литров супа/ :

• Куриные шеи и спинки /бульонку/ залить водой, добавить немного соли /не больше столовой ложки без горки/ и варить 2-2,5 часа на небольшом огне, добавив после снятия пены 1 морковку, 1 луковицу, корень петрушки и душистый перец. Минут за 20 до готовности бульона положить лавровые листья.
В результате мы должны получить примерно 2,5 литра бульона или чуть больше.
Если дома есть в наличии рыбные головы и хвосты, варим комбинированный бульон /тогда не забываем удалить жабры/
• Процедить бульон. Выбросить лук и коренья.
• Отварить перловку до готовности на небольшом огне в большом количестве подсоленной воды. Тщательно промыть.
• Обжарить томатную пасту на растительном масле и добавить её в бульон.
• Разделать рыбу на порционные куски /с сортами рыбы можно поиграть, иногда добавляю консервированного тунца – он в этой солянке отлично «смотрится», неплохо добавить рыбку горячего копчения, если она есть под рукой/.
• Огурцы нарезать четверть-кольцами, маслины и оливки разрезать на половинки, лимон нарезать тонкими четверть-кольцами, удалив косточки. Траву и чеснок мелко порубить вручную.
• Морковь нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке, лук – четверть-кольцами толщиной примерно 2-3 мм.
• На сковороде разогреть растительное масло, насыпать столовую ложку молотого перца и обжарить его, затем положить лук с морковью и обжарить до золотистого цвета.
• Положить в бульон зажарку и довести до кипения.
• Добавить в суп огурцы и 2/3 стакана огуречного рассола. Довести до кипения.
• Добавить в суп сырую рыбу и промытую перловку, довести до кипения.
• Засыпать в суп маслины.
• Проверить суп на солёность и отрегулировать её оставшимся рассолом.
• В последнюю очередь положить нарезанный чеснок и зелень, можно добавить красный жгучий перец по вкусу.
• При необходимости добавить кипяток до общего объёма в 5 литров, ещё раз отрегулировать суп по солёности.
• Довести до кипения и снять с огня.
• Дать настояться минут 15 под крышкой.
• Подавать со сметаной и свежей рубленой зеленью по вкусу.

Подводя итоги

В том, чтобы сварить вкусную солянку, будь она мясной, рыбной, грибной или овощной, нет ничего сложного. Главное четко следовать все рекомендациям выбранного пошагового рецепта с фото и все обязательно получится. Даже если готовить это исконно русское первое блюдо в домашних условиях вам приходится впервые, не переживайте! Пошаговые фото отлично проиллюстрируют процесс готовки, а значит, не возникнет сомнений по поводу того, как правильно осуществить ту или иную процедуру.

Никакой суп никогда не сравнится по вкусу с настоящей солянкой. Это блюдо имеет свой неповторимый цвет, текстуру и запах. В процессе готовки ваш желудок уже начнет выводить дифирамбы этому традиционному русскому блюду. В этом рецепте мы поделимся с вами бюджетным и быстрым вариантом приготовления солянки. Пробовали когда-нибудь суп солянку с сосисками? Нет? Тогда вперед готовить вместе с нами.

586 0 50 мин. 4 чел.

Овощная солянка — блюдо, которое придется по вкусу любому человеку. Оно низкокалорийное, сытное, с невероятным каскадом вкусов. А если добавить сметаны. да с черным хлебом – просто пальчики оближешь. Представляем вам рецепт овощной традиционной солянки и надеемся, что она станет вашим фирменным и любимым блюдом. Приступим к готовке.

954 0 100 мин. 8 чел.

Сколько бы ни продолжались споры, солянка была, есть и будет традиционным русским блюдом. Более того, за все время своего существования она эволюционировала только для того, чтобы сейчас называться классической в том виде, в кото ром её готовят в наши дни. Сегодня мы приготовим солянку сборную из морепродуктов. Её вкус вы по достоинству оцените в кругу близких людей.

656 0 120 мин. 6 чел.

В этом подробном рецепте вы узнаете, как быстро и удобно приготовить вкусную солянку в мультиварке. Прелесть такой готовки в том, что не понадобятся кастрюли и сковородки, и мыть их, соответственно, тоже не придется. Все готовится непосредственно в самой мультиварке. И, поверьте, вкус такой сочной и сытной солянки вас приятно удивит. Готовы попробовать приготовить традиционную солянку современными методами? Тогда вперед.

740 0 180 мин. 4 чел.

Солянка с мясом и колбасой – это очень вкусное первое блюдо. обладающее характерной кислинкой. Достигается же она при помощи добавления сока лимона. каперсов и соленых огурцов. Сочетание мяса. овощей и солений превращается в просто незабываемую симфонию вкуса, а потому даже заядлые гурманы полюбят данное блюдо! Приготовить же его совсем нетрудно!

4507 0 60 мин. 6 чел.

Солянка из свинины – вкуснейшее первое блюдо и вместе с тем простое в приготовлении. Кроме мяса в нее добавляют еще и различные сосиски, колбасу, ветчину. Также составляющими солянки являются некоторые свежие и консервированные овощи. В общем, всем гурманам сей кулинарный шедевр должен понравиться!

14744 0 55 мин. 10 чел.

Вкусная и ароматная грибная солянка – традиционный представитель русской кухни. Готовили ее сотни лет назад, готовят и сейчас. Хотя, конечно, рецепт претерпел некоторые изменения, но, тем не менее, это сделало данный суп лишь вкуснее и пикантнее. Так что, если хотите удивить своих близких новым блюдом, то берите на вооружение этот рецептик!

6290 0 300 мин. 6 чел.

Приготовление солянки дело непростое, потому мы предлагаем всем любителям данного блюда присоединиться к изучению его рецепта. Итак, в данном случае нам предстоит готовить это первое блюдо не на мясе, а на рыбе. а в частности из семги. В целом, на приготовление этой солянки Вам придется потратить не менее двух часов, но результат превзойдет все ваши ожидания!

3934 0 120 мин. 6 чел.

Солянка – это первое блюдо, относящееся к классической русской кухне. Оно представляет собой некий суп. который напоминает комбинацию щей и рассольника, но только с добавлением различных мясных продуктов (если, конечно, речь идет о мясной солянке, потому как она еще бывает рыбной и грибной). В данном случае мы предлагаем Вам приготовить солянку сборную мясную.

9811 0 180 мин. 8 чел.

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Podosinki (Подосинки)