Пшенная каша с тыквой

Особенности польза и вред

Пшенная каша отличается высокой степенью содержания питательных веществ, которые питают организм энергией на долгое время. Она имеет интересный нейтральный вкус, который нравится многим детям. Он отлично сочетается со сладким привкусом тыквы, и их совокупность создает неповторимый аппетитный аромат.

К наиболее выдающимся полезным свойствам пшенного зерна относят следующие его особенности.

  • В состав пшенного зерна входят незаменимые для строительства клеток аминокислоты, которые позволяют улучшить состояние кожи и привести ее в тонус. Особенно его употребление рекомендуется людям, которые занимаются активным спортом и одновременно подвергают свой организм строгим диетам.
  • Пшенная каша способствует ускоренному выведению из организма вредных токсинов, благодаря чему улучшается общее состояние человека, а также улучшается его настроение.
  • Богатый комплекс витаминов является отличным помощником в борьбе с депрессиями, эффективно сопровождает жесткие длительные диеты, снижая их неблагоприятное воздействие на организм.
  • Пшеница считается питательным и полезным продуктом, который помогает зарядиться энергией и привести себя в форму.

Тыквы привлекает к себе внимание своими диетическими свойствами. Диетологи рекомендуют ее к употреблению людям, которые увлекаются правильным питанием и находятся в поиске вкусного, полезного продукта, который бы помог восполнить недостающие организму вещества

Таким образом, тыква не только усиливает полезные свойства пшенного зерна, но и также дополняет их другими своими свойствами.

  • Состав тыквы отличается высоким содержанием минералов, в том числе калия и кальция, которые благотворно влияют на костную систему человека, укрепляя ее. Этот овощ особенно важно употреблять растущему и пожилому организму.
  • Витамин К считается очень редким и его содержание в тыкве намного выше, чем в других популярных овощах. Он положительно влияет на кровеносную систему человека, а также пищеварительный тракт.
  • Особенно каши с тыквой полезны для тех, кто страдает язвами желудка и нуждаются в стабилизации уровня холестерина в организме.

Особых вредных свойств за пшенной кашей с тыквой замечено не было, однако ее не рекомендуется употреблять в пищу часто тем, кто страдает запорами и острыми формами желудочных заболеваний.

Пшенная каша на воде с тыквой

Каша является отдельным, совершенно особым видом блюд из круп и отдельных видов бобовых. Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить кашу? Вынуждена сказать, что такое мнение ошибочное, ведь не зря в далеком прошлом была даже отдельная поварская специальность, и имя ей было кашевар. По большому счету для того, чтобы приготовить кашу, нужно всего лишь два основных ингредиента: крупа, ну и жидкость, в которой она и будет готовиться (вода, молоко, бульон, отвар). А почему тогда у одних каша получается вкусной, ароматной и приятной консистенции, а у других – блюдо, которое и есть-то не особо хочется? А все потому, что и в приготовлении каш есть свои особенности. Вот, к примеру, гречку, прежде чем варить, рекомендуют обжаривать на сковородке, чтобы усилить ее аромат, пшено – обдают кипятком, крупу перловую – замачивают на пару часов. Не стоит забывать, что вкус каши зависит и от качества крупы, которую вы используете.

Рекомендую вам попробовать манную кашу в мультиварке – приготовление с помощью мультиварки и так простой каши принесет вам только удовольствие.

Пшенная каша на воде с тыквой

Количество порций:Калорийность:Калорий в одной порции:

Чтобы приготовить пшенную кашу на воде с тыквой, вам понадобится:

тыква – 300 г
крупа пшенная – 1 ст.
вода – 2,5 ст.
соль – по вкусу
масло сливочное, сметана или горячие сливки – по вкусу

Как приготовить пшенную кашу на воде с тыквой:

1. Прежде всего, промываем крупу. Относимся к этому ответственно. Воду меняем несколько раз, пока она не станет полностью прозрачной.2. В небольшую кастрюльку наливаем воду и ставим на огонь. Доводим до кипения и слегка подсаливаем.3. Тыкву нарезаем на средние кубики и погружаем в кипящую воду. Варим до тех пор, пока тыква не станет мягкой

Важно не переварить тыкву, иначе получатся не кубики, а тыквенная масса.4. Как только тыквенные кусочки будут готовы, воду сливаем в другую емкость (кастрюлю), а кастрюлю, в которой осталась вареная тыква, накрываем крышкой, чтобы не остыла.5

Тыквенный отвар в кастрюле ставим на огонь и доводим до кипения. Далее засыпаем промытую крупу. На медленном огне варим до готовности. Как только каша будет готова, поверх нее выкладываем кусочки тыквы.6. Помещаем кастрюлю с кашей и тыквой в духовку, таким образом, доводим блюдо до готовности. Оставляем на 10-15 минут.7. Готовую кашу с тыквой подаем к столу со сливочным маслом, сметаной или горячими сливками.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com Автор рецепта Экка Мала Рецепт опубликован 14.10.2014

Пошаговый рецепт с фото

В моем понимании тыква никак не ассоциируется со сладостью и десертом, из нее в наших краях готовят только серьезные и сытные блюда. Поэтому пшенную кашу сегодня готовим по восточному рецепту, но она все равно получается в меру сладкой и очень нежной. Вкусовую нотку можно придать любимыми специями или готовыми приправами для мяса, курицы и т.д.

Для приготовления пшенной каши с тыквой на воде возьмем все продукты по списку.

Пшено промыть несколько раз и залить холодной водой минут на 40. Это нужно для того, чтобы каша сварилась очень быстро.

Тыкву и лук очистить и нарезать некрупными кусочками. Лук я резала мелкой соломкой, а тыкву — соломкой покрупнее.

В растительном масле обжарить лук до едва золотистого цвета.

Добавить тыкву и жарить, помешивая, минут пять. Посолить, посыпать перцем и специями.

Слить воду с пшена и добавить его в казан.

Залить свежей водой в пропорции 1:4 или чуть меньше. Если вы любите вязкую кашу, то делайте так же. Если нравится каша посуше, то пропорции воды нужно уменьшить. На 150 граммов пшена я взяла около 600 граммов воды, взвешивала все в граммах. Довести до кипения на сильном огне, снять пену, уменьшить огонь, чтобы кипение было слабым, и варить под приоткрытой крышкой 10-12 минут.

Через 10 минут кашу перемешать и дать ей дойти под плотно закрытой крышкой на малом огне, еще 5-7 минут. Попробуйте и, если нужно, еще подсолите. Следите, чтобы каша не подгорела.

Пшенная каша на воде с тыквой готова. Подать ее хорошо с домашними соленьями. Приятного!

Полезные свойства

Мало кто задумывается, сколько пользы содержится в одной тарелке такой обычной, ничем не приметной каши. На самом деле она оказывает колоссальное влияние на здоровье и развитие человека с самого рождения.

  • Самым ценным плюсом пшеничной кашки является то, что она насыщена клетчаткой, которая очень полезна для нормальной жизнедеятельности. Если вы будете добавлять в свой рацион такое блюдо не реже трех раз в неделю, то вы нормализуете работу пищеварительной системы. Клетчатка поможет вывести все шлаки, токсины, вредные вещества. Благодаря ей улучшится обмен веществ, усилится перистальтика кишечника, наладится внутренняя микрофлора. Она эффективно очистит ваш кишечник, что поможет сбросить лишние килограммы.
  • Пшеничная каша богата витаминами: С, РР, А, Е. Содержит минералы: калий и кальций, железо, серебро, цирконий. В состав этого замечательного блюда входят крахмал, углеводы, белки, жиры.
  • Помогает бороться с вирусными заболеваниями, укрепляет иммунитет и сердечную мышцу, благотворно влияет на нервную систему. Нормализует сон, улучшает аппетит и положительно влияет на общее состояние организма.

Как готовится ароматная каша с тыквой в горшочке в духовке подробный фото-рецепт

Готовить в горшочке тыквенную кашу не только удобно, но и очень легко. Дополнительная обработка ингредиентов горячим воздухом поможет им получить удивительный вкус и аромат. Кроме того при добавлении в такую кашу кураги и миндаля можно подчеркнуть полезность заготовки и порадовать детей необычным, но очень вкусным блюдом.

Ингредиенты по рецепту ароматной каши из сладкой тыквы, приготовленной в горшочках в духовке

  • пюре тыквы — 1 ст.;
  • пшено — 1 ст.;
  • вода — 3 ст.;
  • миндаль -40 г;
  • курага -80 г;
  • бадьян — 1 звездочка;
  • мед — 3 ст.л.

Подробный рецепт с фото приготовления каши в духовке в горшочке с добавлением тыквы

  1. Подготовить ингредиенты.
  2. Курагу на полчаса замочить в кипятке.
  3. Пшено промыть под проточной водой.
  4. Пшено залить водой и отварить. Затем промыть.
  5. Смешать пшено с измельченным бадьяном, курагой, тыквенным пюре.
  6. Отдельно измельчить миндаль.
  7. Смесь пшена с другими ингредиентами уложить в горшочки. В каждый налить по 1/3 ч.л. растительного масла.
  8. Запекать кашу в духовке при температуре 220 градусов в течение 15 градусов. Перед подачей посыпать миндальными крошками.

Полезная овсяная каша с тыквой простой рецепт с пошаговым видео

Вкуснейшая овсяная каша с добавлением тыквы отлично подходит для нормализации работы ЖКТ. Именно поэтому ее рекомендуют употреблять и взрослым, и малышам. В следующем рецепте можно узнать, как сделать такое блюдо на молоке, и с какими ингредиентами будет сочетаться готовая каша.

Пошаговый видео-рецепт приготовления тыквенной полезной каши с овсянкой

Простая видео-инструкция, указанная ниже, отлично подойдет для молодых хозяюшек, которые желают порадовать свою семью вкусным и полезным блюдом. Готовить такую кашу можно и на молоке, и на воде. Нужно лишь в точности соблюдать приведенные пропорции.

https://www.youtube.com/embed/IKHP7Oy85BM

Пшенная каша с тыквой польза и вред

Чем же полезна пшенная каша из тыквы? Расскажу, в первую очередь, про пшенную крупу.

Польза. Очень полезна она для тех, кто хочет сбросить лишний вес – каша препятствует отложению жира. В пшене очень много кальция и магния, витаминов группы В, которые очень необходимы для поддержки здоровья кожи и лица, для восстановления и укрепления мышечной ткани. Крупа имеет богатый химический и минеральный состав. По наличию белков, жиров и углеводов она уступает только гречневой крупе. Пшено нормализует роботу кишечника, выводит из организма токсины и вредные вещества.

Вред. Крупу противопоказано употреблять людям с пониженной кислотностью желудка и с проблемами щитовидной железы. Пшено негативно влияет на мужскую половую функцию – сидеть на пшенной диете мужчинам нежелательно.

А как же насчет тыквы? Польза. Тыква – один из полезнейших овощей. Тыква также полна витаминами, белком, клейковиной, солями калия, кальция и магния. В тыкве есть редкий витамин Т, который ускоряет обмен веществ. Овощ избавляет организм от токсинов, холестерина. Выводит воду из организма и улучшает работу кишечника. Также тыква имеет противотуберкулезное действие. Вред. Тыква противопоказана больным сахарным диабетом, гастритом и язвой.

Ингредиенты и как готовить


+97

Сохранить в Кулинарную книгу

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь


);
t.Ya.adfoxCode.create({
ownerId: 254948,
containerId: ‘adfox_mob1’,
params: {
pp: ‘noj’,
ps: ‘cxzs’,
p2: ‘fwbj’,
puid1: »
}
});
return;
}
// desk
var bls = function(contId) {
return » +
» +
// adblock
» +
»;
};
var cds = function(contId) {
return {
ownerId: 254948,
containerId: «adfox_top» + contId,
params: {
pp: ‘g’,
ps: ‘cxzs’,
p2: ‘ganf’,
puid1: »
}
};
};
var adblID = function(contId){
return ‘crt-1298973-‘ + contId;
};

// first
c.append(
bls(‘adfox_top1’)
);
t.Ya.adfoxCode.create(cds(‘1’));
// adblock
callAdblock(adblID(‘adfox_top1’),1298973,300,250);

})(window, iface.viewport().width, $(‘#adfox_top’));
});

Вкуснейшая каша с тыквой и рисом на плите рецепт с пошаговыми фото и видео

Обычная тыквенная каша с рисом не обязательно должна быть зернистой. Если перед подачей ее измельчить блендером и украсить вареньем, семечками можно получить действительно необычное блюдо для малышей и взрослых. В указанном ниже рецепте рассказывается о правилах готовки и подачи оригинальной рисово-тыквенной каши.

Перечень ингредиентов по рецепту рисовой каши с добавлением тыквы на плите

  • тыква -300 г;
  • рис — 4 ст.л.;
  • вода — 1 ст.;
  • сахар — по вкусу.

Фото-рецепт варки на плите рисовой вкуснейшей каши с тыквой

  1. Рис промыть в проточной воде и затем замочить на 6-8 часов. Тыкву очистить от семян, кожуры и нарезать кубиками. Смешать воду, рис и тыкву в кастрюле.
  2. Томить кашу на медленном огне около 20-30 минут, пока тыква не станет мягкой.
  3. Перемолоть готовую кашу в густое пюре.
  4. Подавать кашу с ложкой варенья, посыпав сахаром и любимыми специями. Дополнительно можно добавить в нее сырые тыквенные семечки.

Пошаговый рецепт с видео приготовления каши из риса и тыквы на плите

Еще один не менее привлекательный вариант готовки рисовой каши из тыквы можно узнать в следующем видео-рецепте. В нем подробно описан процесс готовки такого блюда на воде.

https://www.youtube.com/embed/uK6NaIsH8rU

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
  • Сметана — 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Тыква — 29 ккал/100г
  • Дробленая пшеница озимая — 358 ккал/100г
  • Дробленая пшеница сухая твердая красная — 359 ккал/100г
  • Зерна пшеничные пророщенные — 305 ккал/100г
  • Зерно сорго — 332 ккал/100г
  • Крупа пшеничная — 352 ккал/100г
  • Пшеница белая (цельное зерно) — 335 ккал/100г
  • Пшеница мягкая красная озимая (цельное зерно) — 326 ккал/100г
  • Пшеница сухая, консервированная без приправ — 168 ккал/100г
  • Пшеница сухая, консервированная с приправами — 182 ккал/100г
  • Пшеница твердая (цельное зерно) — 332 ккал/100г
  • Пшеница твердая красная озимая (цельное зерно) — 330 ккал/100г
  • Пшеница твердая красная яровая (цельное зерно) — 330 ккал/100г
  • Пшеничная крупа — 332 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов:ТыкваПшеничная крупаМолокоЯйцаСахарСметанаСливочное масло

Рецепт Пшеничная каша с тыквой в мультиварке

  • 1 мульти стакан пшеничной крупы
  • 250 г тыквенной мякоти
  • 4 мульти стакана воды
  • 2 ст.л. сахара
  • 25 г сливочного масла в кашу + 10-15 г для смазывания чаши
  • соль по вкусу
  • ванильный сахар по желанию

1. Промойте крупу холодной проточной водой.

2. Тыквенную мякоть нарежьте небольшими кубиками.

3. Смажьте сливочным маслом чашу мультиварки, поместите туда крупу и кусочки тыквы, добавьте соль, сахар, сливочное масло и по желанию – ванильный сахар.

4. Готовьте в режиме «Гречка», после сигнала откройте крышку, как следует перемешайте и наслаждайтесь замечательным вкусом сытной пшеничной каши с золотистыми кусочками тыквенной мякоти!

multiwarki-redmond.ru

Пшенная каша с тыквой и корицей

Если во время приготовления тыквы добавить немного специи, то получится настоящее лакомство с карамельным вкусом. При желании молоко в рецепте можно заменить на воду.

Ингредиенты:

  • 300 гр. тыквы;
  • 300 мл молока;
  • ½ стакана пшена;
  • 200 мл воды;
  • ½ ч.ложки порошка корицы;
  • 1 ст.ложка сахара;
  • соль — по вкусу;
  • 20 гр. сливочного масла.

Приготовление:

  1. Подготовьте тыкву — срежьте шкурку, удалите семена. Нарежьте её небольшими кусочками.
  2. В кастрюле растопите сливочное масло и высыпьте в него тыкву.
  3. Пока овощ жарится до золотистой корочки – на это уйдёт 5 минут, посолите, добавьте корицу и сахар.
  4. Затем влейте молоко и тушите на среднем огне 12-15 минут.
  5. Пока тыква готовится, промойте пшено, а затем добавьте его к тыкве.
  6. Варите кашу 40 минут.

https://youtube.com/watch?v=QL8RAioDUGs%3Ffeature%3Doembed%26wmode%3Dopaque

Вкуснейшая пшеничная каша с ароматной тыквой на молоке пошаговый видео-рецепт

Не только пшенная, но и пшеничная молочная каша отлично подходят для ежедневного употребления на завтрак. Готовить ее проще простого, нужно лишь точно знать правила подготовки каши и варки ее вместе со свежей тыквой.

Пошаговый рецепт с видео приготовления молочной каши из пшеничной крупы с тыквой

В следующем видео подробно описан процесс варки молочной каши с тыквой. Она, несмотря на свою необычность, будет обладать удивительным вкусом и станет прекрасным блюдом для детей любого возраста. Полезная заготовка может подаваться с сахаром, медом. А при желании ее можно дополнить различными фруктами, приправить ароматной корицей или ванилью.

https://www.youtube.com/embed/nmNtY0zonmU
Оставить комментарий

Процесс приготовления

Пшеничная каша с тыквой — одна из вариаций целого ряда тыквенных каш, которые многим знакомы с детства. Пшеничная каша сама по себе — распространенное полезное блюдо как русской, так и европейской кухонь. Это, прежде всего, источник клетчатки, поэтому она улучшает пищеварение и показана в детском и диетическом питании. Кроме того, она содержит ряд витаминов, среди которых А, С, Е, витамины группы В и др., улучшающие зрение, состояние кожи и волос.

Добавление тыквы делает пшеничную кашу еще более полезной: наряду с пользой от содержащегося в этом овоще витаминно-минерального комплекса доказано, что тыква позволяет снижать уровень холестерина в крови.

Думаю, теперь в пользе пшеничной каши с тыквой никто не сомневается? Давайте же ее приготовим!

Приготовим продукты по списку.

Я использовала нарезанную свежезамороженную тыкву. Если у вас есть свежая, то ее нужно очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками и поместить в кастрюлю.

Добавить подготовленную крупу. Я использовала 1 пакетик пшеничной каши «PROSTO» для приготовления 3 порций каши.

Крупу с тыквой залить стаканом воды и варить на медленном огне до выпаривания жидкости.

Затем добавить молоко и варить до готовности. Кубики тыквы можно раздавить пестиком или ложкой, можно оставить целыми — это на любителя.

Подавайте пшеничную кашу с тыквой горячей с кусочком сливочного масла на завтрак.

Вкусный и полезный завтрак готов!

Приглашайте детей к столу на вкусный и полезный завтрак.

m.iamcook.ru

Как приготовить тыквенную кашу

Перефразируя известный анекдот про котов, можно сказать: Вы любите тыквенную кашу? Если нет, то Вы её просто готовить не умеете! Сейчас я расскажу вам, как приготовить вкусную тыквенную кашу с молоком – такую, что даже капризных деток за уши от тарелки не оттащишь!

Знаете, в чём секрет вкусной тыквенной каши с молоком? Для неё нужна ярко-оранжевая, сладкая тыква, самая нежная, деликатная пшеничная крупа, для сладости – сахар, и конечно же, кусочек хорошего сливочного масла! Из таких ингредиентов каша получается супер!

Ингредиенты:

— Кусочек тыквы (она же гарбуз!) Не арбуз и не кабак, а тыква:))) — Крупа пшеничная, самая мелкая – арнаутка – 1,5 стакана.

Делают тыквенную кашу с пшеном, но пшено крупнее, и самая вкусная тыквенная каша получается именно с нежной, мелкой крупой-арнауткой. Варят тыквенную кашу и с рисом, но я предпочитаю именно с пшеничной крупой.

— Молоко, масло, сахар – по вкусу. Кто любит жидкую кашу и льёт много молока, кому наоборот, нравится погуще. Так же и по сладости? Любите сладкое – в тарелку кладём пару ложек сахара, нет – одной ложки достаточно. Ну а маслом кашу не испортишь! Кусочек аппетитно подтаявшего в свежесваренной каше масла выглядит очень аппетитно!

Приготовление тыквенной каши:

Я готовлю три составляющих для тыквенной каши – молоко, тыкву и крупу – по отдельности, а затем соединяю.

Пшеничную крупу промоем дважды, зальём водой из расчёта 2,5 части воды: 1 часть крупы. Варим в непригорающей кастрюле на небольшом огне, помешивая, чтобы крупа не взялась комками и каша не сбежала.

Тыкву аккуратно очистим, нарежем кубиками. Нальём в эмалированную посуду чуть воды на донышко и стушим тыкву до мягкости под крышкой.

Ну вот, всё готово, можно делать вкусную тыквенную кашу!

Накладываем в тарелку горячей пшеничной каши, немного тыквы, наливаем тёплое молоко.

Соотношение ингредиентов можно варьировать по вкусу. Можно также предварительно измельчить тушёную тыкву в блендере. А я разминаю вилкой прямо в тарелке. Добавляем сахар и кусочек масла, разминаем и перемешиваем.

Вкусная тыквенная каша с молоком готова!

Не передать, какая это вкуснотища, когда она с пылу с жару, просто тает во рту! И не только вкусно, но и полезно. Попробуйте и Вы. ??

new-recipes.ru

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Podosinki (Подосинки)