Топ-100 рецепты к новогоднему столу 2019

Картофель, запеченный в беконе с сыром

Очень вкусное и сытное праздничное блюдо можно приготовить на Новый год 2020 по простому оригинальному рецепту с пошаговыми фото.

  • картофель – 1 кг;
  • бекон в пластинах – 500-600 г;
  • сыр – 300 г;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • На чугунную сковороду выкладываем тонкие пластины бекона так, чтобы края пластин свисали.
  • Закончив с раскладкой бекона, нарезаем подготовленный картофель тонкими кружками.

  • Выкладываем кружки картофеля на дно сковородки с беконом, солим, перчим.
  • Сверху посыпаем картофельный слой тертым сыром. Так укладываем три слоя, чередуя кружки картофеля с сыром.

Концы пластин бекона заворачиваем наверх, укрывая всю кулинарную конструкцию.

  • Запекаем блюдо при 170 °С в течение двух с половиной часов.
  • Блюдо настолько эффектно и колоритно, что в дополнительном украшении не нуждается. 
  • Перекладываем горячее блюдо на тарелку и подаем к новогоднему столу.

Пирог картофельный с начинкой из курицы и грибов

На Новый год вполне можно приготовить вкусное горячее блюдо из картофеля в виде пирога с сытной начинкой по простому рецепту с пошаговыми фото.

  • картофельное пюре (или 3 крупные картофелины) – 350 г;
  • лук – 1 шт.;
  • куриная грудка – 1 шт.;
  • соль, перец;
  • грибы – 200 г;
  • сыр – 100 г;
  • яйцо;
  • масло растительное для обжарки;
  • мука – 100 г;
  • укроп свежий.

Приготовление:

На сковороде, разогретой с растительным маслом, обжариваем нарезанный лук и кусочки куриного филе до готовности, солим, перчим.

На той же сковороде, переложив первую обжарку в подходящую емкость, обжариваем крупно нарезанные пластины грибов.

  • Готовим картофельное тесто, если пюре вы приготовили заранее, то добавляем немного молока или воды, чтобы оно стало мягким.
  • Выкладываем к картофельному пюре яйцо, соль, перец, муку, основательно вымешиваем.
  • В форму для запекания, проложенную бумагой для выпекания, выкладываем все тесто.

  • Придаем картофельному пюре форму с углублением, используя ложку.
  • В углубление выкладываем обжаренное куриное филе, сверху распределяем грибы, укрываем фольгой.

  • Запекаем картофельный пирог при 180 °С в течение 25 минут.
  • Извлекаем пирог из духовки, обильно посыпаем сыром и вновь отправляем в духовку на 10-15 минут.

Готовый пирог подаем к новогоднему столу, посыпав измельченным укропом.

Запеченные картофельные спиральки

Очень вкусное и эффектное блюдо из картофеля можно приготовить на Новый год 2020 по простому рецепту с пошаговыми фото.

  • картофель;
  • масло растительное;
  • соль, перец, пряные сухие травы.

Приготовление:

  • Решаем заранее, сколько картофелин нам необходимо, промываем и очищаем.
  • Каждую картофелину надеваем на деревянную шпажку, острым ножом нарезаем тонкую спираль, начиная с низу.

Полученные картофельные спирали раздвигаем по шпажке, укладываем на противень.

Поливаем картофель в спиралях оливковым или другим растительным маслом, посыпаем солью, перцем и пряными травами.

Запекаем картофельные спирали в духовке, разогретой до 180 °С, до готовности.
Готовое горячее блюдо выкладываем на тарелку для подачи, осторожно снимаем со шпажки и вновь раздвигаем спираль.

Если подаем к новогоднему столу на общем блюде, то со шпажек картофельные спиральки не снимаем.

Картофель под сырной шубкой

На Новый год 2020 отличным вариантом горячего вкусного гарнира может быть блюдо из картофеля, запеченного под сырной шубкой по простому рецепту с пошаговыми фото.

  • картофель – требуемое количество;
  • сыр;
  • майонез;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Подготовленный очищенный картофель нарезаем тонкими кружками. Выкладываем на смазанный маслом противень каждую картофелину, состоящую из нарезанных кружков, отдельно.
  2. Все солим и перчим, обильно покрываем майонезом, используя кулинарный мешок.
  3. Сыр натираем на терке и тоже обильно посыпаем каждую картофелину, выложенную в виде слегка раздвинутых тонких кружков.
  4. Запекаем горячее картофельное блюдо при 180 °С в течение 30-40 минут.
  5. Подавать к новогоднему столу можно украсив овощной нарезкой и зеленью как самостоятельное горячее блюдо.

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Podosinki (Подосинки)