Перец с сыром «Новогодний» – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2021. Вкусные рецепты с фото

Тарталетки с салатом из тунца и красной икрой

Тунец – лидер среди рыб по содержанию белка в его мясе. За это качество его полюбили диетологи и спортсмены. Возможно, тарталетки с салатом и консервированным тунцом придутся им по вкусу. Чтобы их приготовить, понадобятся:

  • 175 г консервированного тунца;
  • 190 г сливочного сыра;
  • 100 г красной икры;
  • 1 маринованный огурчик;
  • 20 г майонеза;
  • 1 долька чеснока;
  • укроп, соль и перец.

Ход работы:

  1. С консервы слить жидкость. Огурец натереть на средней терке.
  2. В миске соединить сыр, тунец, огурец, измельченный чеснок и майонез. Все старательно перемешать и сдобрить специями.
  3. Полученную массу разложить и украсить сверху икрой и веточкой укропа.

Салат с курицей и обжаренным картофелем

  • 200 г запеченной куриной грудки;
  • 100-150 г жареной картошки;
  • 100 г сладкого болгарского перца;
  • половинка головки лука;
  • 2 столовых ложки майонеза;
  • 2,5 чайных ложки дижонской горчицы;
  • пара чайных ложек готового столового хрена;
  • немного ягод брусники и / или клюквы;
  • 1 яйцо.

Картошку порезать соломкой, как для картошки фри или кубиками и обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного или сливочного масла. Незадолго до окончания готовки корнеплоды посолить по вкусу. Куриную грудку слегка присолить и сдобрить перцем, после чего завернуть в фольгу и запечь.

Подготовленный картофель выложить в салатник. Курицу порезать кубиком и добавить к картошке. Перец почистить и тоже порезав кубиком отправить в салатник. Лук лучше резать тонкими полуколечками. Его можно класть сырым, а можно слегка поджарить на растительном масле.

В отдельной мисочке смешать майонез с хреном и горчицей. Салат заправить полученным соусом и перемешать. Сверху украсить закуску ягодами и дольками сваренного вкрутую яйца. Подавать на Новый год, как украшение новогоднего меню.

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Podosinki (Подосинки)