Новогодний оливье в новом формате

Салат «Мышата» с куриными сердечками

Очень вкусный салат на Новый 2020 год можно приготовить с куриными сердечками. Блюдо получается очень нежным и сытным. Оформить праздничное угощение можно в виде крысы, но если такой зверек не очень нравятся, то можно подать блюда так, как в пошаговом рецепте с фото.

Ингредиенты:

  • 300 г куриных сердечек;
  • 200 г куриного филе;
  • 3 листа пекинской капусты;
  • 5 яиц;
  • 5 кружочков ананаса;
  • 100 г твердого сыра;
  • майонез по вкусу.

Для мышек:

  • 1 плавленый сыр;
  • 2 яичных белка;
  • 1 ч. л. майонеза;
  • перец горошком;
  • твердый сыр.

Приготовление:

  • До готовности отвариваем куриное филе, сердечки и яйца.
  • Филе птицы нарезаем маленькими кубиками.
  • Сердечки режем небольшими кружочками.

  • От двух яиц отделяем белки, откладываем для украшения, оставшиеся желтки и остальные цельные яйца крошим малыми кубиками.
  • Мелкими кубиками измельчаем пекинскую капусту.

  • Консервированные ананасы также режем небольшими кубиками.
  • От твердого сыра отрезаем несколько тонких ломтиков, вырезаем в них дырочки и откладываем для подачи блюда, остальной сыр натираем на мелкой терке.
  • Сразу на мелкой терке для мышек измельчаем яичные белки и плавленый сырок, добавляем майонез и перемешиваем.

  • На сервировочное блюдо ставим кольцо, дно тарелки смазываем майонезом, чтобы нижний слой салата пропитался не только сверху, но и снизу.
  • Первым слоем выкладываем филе, затем пекинскую капусту, куриные сердечки, ананасы и яйца, каждый слой промазываем майонезом.

Последним слоем выкладываем тертый сыр, затем кольцо снимаем, и бока салата также присыпаем стружкой сыра.

Из яично-сырной массы лепим туловище мышек, глазки и хвостик им делаем из сыра, глазки и носик – из черного перца, а усики – из любых веточек зелени. Усаживаем мышек на салат и раскладываем кусочки сыра с дырочками.

 

Новогодний рецепт сырной закуски Мышата

Если до этого, были полноценные салаты, то сейчас предлагаю сделать закуски в форме мышек. Они отлично впишутся в салатные листики, а если разбросать еще кусочки сыра, то и вообще будет классно. Бомба!

Нам понадобится:

Этапы:

1. Соорудите из простых ингредиентов такую массу, из которой будет легко лепить. Натрите на терке отварные яйца, крабовые палочки, а чеснок для запашистости выдавите через пресс. Размешайте и натрите на мелкой терке сыр, заправьте майонезом.

2. Теперь в дело идут руки, слепите крысок, как показано на рисунке и украсьте их подручными средствами. Глазками и носиком могут послужить гвоздички или черный перец горошком. Ушки и хвостик можно вырезать из болгарского перца, редиска или того же сыра.

Следующий вариант будет из творога, но не менее интересный, поскольку им можно будет угостить деток. Ведь майонез совсем не используется и такая закуска будет съедена с пользой. Кроме этого деликатес получается еще и диетический, малокалорийный.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Смешайте творог, но если он зернистый, то разотрите ложкой, с отварными яйцами, которые натрите на мелкой терке. Выдавите в массу зубок чеснока и добавьте сметаны или несладкого йогурта. Перемешайте.

2. Руками из полученной смеси сделайте котлетки, которые после оформите в виде крыс. Соорудите глазки, носик и ушки с усиками из съедобных материалов, как это было сделано в предыдущем рецепте. Если есть свежие овощи, то ими можно дополнить композицию, оригинально и красиво их уложите. Кушайте с удовольствием!

Салат Мышка в сыре на Новый год 2020

Такое мероприятие веселое и радостное, которое все ждут с нетерпением и конечно же готовят шикарные столы с вкусными угощениями и сладостями. Делают бутерброды, выставляют деликатесы из красной рыбы, ну и конечно же закуски, как без них то. К таким и можно отнести этот очередной простой в приготовлении пошаговый рецепт, который представлен тоже с фото и рекомендациями по сборке.

Состав продуктов тоже обычный, но тем не менее выходит салат ярким и неповторимым на вкус.

Фишка этого салата еще в том, что мышатки будут выполнены из фаршированных яиц. Ммм… пальчики оближите!

Понадобится:

Источник https://www.youtube.com/watch?v=kwctBDMvrus

Этапы:

1. Мясо, какое хотите, свинину, говядину или курицу. Кто-то спрашивал, можно ли взять индейку, да — конечно. Так вот, отварите в слегка подсоленной воде и разделайте, как остынет, на волокна. Выложите на плоское блюдо и сформируйте солнышко, правда сделайте выемку, как будто кто-то отрезал кусочек торта.

Затем выложите отварной и тертый на крупной терке картофель, затем тертые соленые огурцы и репчатый лук кубиками.

2. Два куриных яйца измельчите на средней терке в соломку и положите следующим слоем. Посолите. Припудрите майонезом и далее разбросайте сыр (110 г), который натрите на мелкой терке.

3. Теперь, что касается мышек. Из трех оставшихся яиц удалите желтки, разрезав заготовку чуть меньше, чем на половинку, чтобы удобно было достать. Поместите желтки в чашку, к ним добавьте майонез, рубленую зелень, соль и тертый сыр (40 г). Для запашистости раздавите через пресс дольки чеснока, размешайте.

4. И такой начинкой наполните каждый белок. Переверните. И оформите мордочку животным. Проколите ножом отверстия, вставьте вместо ушек и глаз — перец горошком, а вместо ушей — сырные круглые кусочки. Хвостиком могут послужить частички белка или длинные тонкие кусочки сыра.

5. И вот такой симпатичный итог будет ожидать ваших гостей в преддверии новогоднего праздника. Ловите эту идейку и творите на здоровье и на радость всем. Приятных приключений!

И я с радостью, еще хочу показать один классный рецепт, где мышки выполнены не из яиц, а из редиски. Салат Мимоза в новом очертании — получается и красиво, и ярко и самое главное — вкусно! Смотрите с удовольствием и повторяйте за автором все действия по приготовлению. Удачи!

Салат Крыса к Новому году 2020 — простой и вкусный рецепт

Если хотите самый банальный рецепт, который наверно знают все, то переходите к следующему варианту. А прямо сейчас хочу продемонстрировать новинку, которую увидела на одном сайте и с радостью поделюсь ею с вами.

Салат в форме крысы или мышки получается одновременно запоминающимся, так как его внешний вид изумительный. И на вкус — фантастика, потому что все продукты отлично сочетаются в нем. Тем более в составе красная рыбка, которая итак очень полезна и вкусна.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Любую красную малосоленую рыбу очистите от шкурки и костей, порубите на небольшие кусочки.

Куриные яйца отварите до состояния крутых, остудите. Отделите друг от друга белок и желток в одном курином яйце и отодвиньте белок для оформления и завершения композиции. Остальные яйца потрите на крупной терке, прям можно белки и желтки все вместе. Эту массу соедините с майонезом и размешайте.

Выложите в форме овала, только один конец сделайте поострее, как на фото, из красной рыбы форели или горбуши (семги). После уложите яичную смесь.

Сверху положите тертый на крупной терке картофель, который соедините с майонезом. Сделать это нужно таким образом, чтобы задняя часть, где более круглая была слегка выше передней, там где будет мордашка грызуна.

2. Следом за картошкой уложите слой тертой на крупной терке отварной моркови. И столовой ложкой смажьте майонезом для пропитки.

3. Теперь украсьте мышонка, придайте завершенность. Для этого из оливок выложите глазки, из майонеза нарисуйте хвостик, или нарежьте декоративно сыр. Ушки, а также усики можно тоже сделать из сыра. Получился настоящий новогодний съедобный грызун. Приятных впечатлений!

«Мышки в сыре»

Настоящим украшением для праздничного стола станут милые «Мышки в сыре». Салат отличается приятным необычным вкусом, а оригинальная его подача обязательно привлечет гостей. Чтобы его приготовить, нужны следующие ингредиенты:

  • сыр твердых сортов – 200 г;
  • вареная грудка куры – 1 шт.;
  • консервированные ананасы – 1 банка;
  • яйца куры – 9 шт.;
  • яйца перепел – 5 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сосиска – 1 шт.;
  • серный молотый перец;
  • майонез или соус для заправки.

Чтобы приготовить новогодний салат, отличающийся оригинальной подачей, сделайте следующее:

Нарежьте на небольшие квадратики куру, отваренную в слегка подсоленной воде и консервированные ананасы

Важно, чтобы основные ингредиенты были одинакового размера и формы. Переложите их в глубокую тару.
Добавьте к содержимому сыр, пропущенный через мелкую терку

Вареные яйца очистите, отделите белок от желтка и нарежьте его на кубики. К полученному салату добавьте чеснок, пропущенный через пресс, соль, майонез или соус для заправки, по желанию молотый черный перец. Салат готов. Осталось немного поработать над его подачей. Сформируйте из него круг так, чтобы казалось, как будто не хватает одного кусочка сыра. Обильно посыпьте полученную фигуру желтком, пропущенным через мелкую терку.

Для создания мышек отварите, сделайте следующее:

  1. Отварите яйца перепел. Остудите их и очистите от скорлупы.
  2. Используя зубочистку, сделайте отверстия для глазиков и носика. Вставьте в них горошинки черного перца.
  3. Отварите и остудите сосиску, отрежьте от нее тонкий плоский кружочек и разделите на 2 половинка. Вставьте их в яйцо на место, где должны быть ушки. Предварительно сделайте надрезы острым ножом или зубочисткой.
  4. Полученных съедобных мышек равномерно «усадите» на салат. Получится композиция, как будто они решили употребить сыр. Можно сделать животных разных размеров – из куриных и перепелиных яиц. Завершающий шаг – сделайте хвостики, вырезав их из тонких ломтиков колбасы.

На заметку!Чтобы тело мышек было удобнее установить в заготовленную форму салата, предварительно разделите их вдоль на две равные части. Сформируйте из каждой половинки символ 2020 года.

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Podosinki (Подосинки)