Топ-7 напитков на новый год

Алкогольные новогодние напитки

«Полярный медведь»

Ингредиенты:

  • Молоко – 250 мл;
  • Сливки (33% жирности) – 250 мл;
  • Белый шоколад – 70 грамм;
  • Кофейный ликер – 80мл;
  • Взбитые сливки – 125 мл.

Способ приготовления:

  1. В кастрюле смешайте молоко и сливки, прогрейте, доведя до кипения. Но не кипятите.
  2. Выключите огонь. Добавьте натертый шоколад, растворите его в молочной смеси.  Затем влейте ликер и разделите на 2 стакана.
  3. Выдавите взбитые сливки на поверхность напитка, чтобы они выглядели как айсберг.
  4. При подаче посыпьте тертым шоколадом и положите сверху несколько кофейных зерен.

Глинтвейн «Новогодний»

Ингредиенты:

  • Красное вино  (полусладкое) – 300 мл;
  • Вода – 100 мл;
  • Коричневый сахар – 1 ст.л (можно и вовсе без него);
  • Яблоко – половинка;
  • Апельсин – 1 шт;
  • Корица – 2 шт;
  • Гвоздика – 4 бутона;
  • Черный и красный перец (горошком) – 5 шт;
  • Лимон – половинка;
  • Изюм – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Выжать сок из апельсина.
  2. Смешать воду с апельсиновым соком и сахаром. Поставить на огонь. Лучше сразу взять емкость побольше.
  3. Добавить в сироп специи, изюм, порезанное на кусочки яблоко и дольки лимона.
  4. Накрыть крышкой и варить в течение трех минут.
  5. Влить вино и нагреть на сильном огне до кипения. Важный момент: не кипятить!
  6. Снять с огня, дать настояться под крышкой крышкой в течение 15 минут. Можно обернуть полотенцем или фольгой, чтобы напиток не остыл. Процедить.

Коктейль «Баунти»

Ингредиенты:

  • Кока-кола – 1/2 баночки или 200 мл;
  • Кокосовый ликер – 50 грамм.

Способ приготовления:

Этот очень вкусный коктейль особенно подойдет для тех, кто любит шоколадку «Баунти». Готовить его донельзя просто: просто смешать ингредиенты вместе и вылить в бокал со льдом.

Шоколадный напиток «Шокобум»

Ингредиенты:

  • Горький шоколад – 70 грамм;
  • Молочный шоколад – 70 грамм;
  • Какао – 2 ч.л;
  • Молоко – 160 мл;
  • Сливки – 4 ст.л;
  • Шоколадный ликер – 1 ст.л;
  • Виски – 2 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Натереть шоколад и разделить на 2 стакана.
  2. Молоко и сливки смешать, довести до кипения, всыпать какао, перемешать и влить в стаканы с шоколадом.
  3. Мешать длинной ложечкой, пока шоколад не растает.
  4. Добавляем алкоголь и подаем горячим.

Глег — или шведский глинтвейн

Эта шведская версия глинтвейна включает дополнительные специи, бруснику и поджаренный миндаль или грецкие орешки. Напиток хорошо пьется маленьким глотками и прекрасно сочетается с любым печеньем.


Глег — или шведский глинтвейн

Компоненты на 2 литра:

  • апельсин — два цитруса;
  • вода — 350 миллилитра;
  • гвоздика — 10 штук;
  • корица — 2 палочки;
  • анис — 3 звездочки;
  • кардамон — 10 толченных стручков;
  • мускатный орех в тертом виде — по желанию;
  • свежий имбирь — 6 маленьких кусочков (толщиной 1,2 см.);
  • сахар коричневый — 250 граммов;
  • сушеная клюква — 4 столовых ложек;
  • красное вино — 2 бутылки по 750 миллилитров;
  • коньяк — 250 миллилитров;
  • грецкий орех — четыре столовых ложек.

Метод приготовления шведского глинтвейна:

1. Выжмите сок из одного из апельсинов в большую кастрюлю. Добавьте воду, все специи, имбирь, сахар и бруснику. Аккуратно кипятите в течение 45 минут, чтобы высвободить все вкусы специй и растопить сахар. Доведите до кипения и дайте напитку пузыриться в течение 2-3 минут, добавляя при необходимости больше воды.

2. Тонко нарежьте оставшиеся апельсины. Введите в кастрюлю вместе с вином, бренди и поджаренные раздробленные орехи. Варите четверть часа или пока напиток полностью не прогреется. Подавайте глег теплым в жаростойких бокалах

Ликеры в домашних условиях, 2 рецепта быстрого приготовления

Клубничный ликёр

Для приготовления этого ликера нужно:

  • 2 стакана питьевого спирта
  • 3 стакана свежей клубники
  • 1 стакан сахара
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • по 1 ч. ложки цедры апельсина и лимона

Процесс приготовления:

Перетираем сахар с клубникой и дать настояться 1 час.
В стеклянной банке соединяем все ингредиенты

Перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в темное место на 3 дня.
Готовый ликер нужно профильтровать через марлю, сложенную в 4 слоя, гущу отжать.
Процеженный напиток поставить на неделю отстаиваться.
Еще раз осторожно процедить, чтобы убрать выпавший осадок.
Напиток готов к употреблению. Очень вкусный и ароматный ликер

Процесс приготовления:

Яблоки натираем на крупной терке, складываем в чистую стеклянную банку и заливаем алкоголем
Закрываем крышкой, ставим в теплое место на 2 недели
Полученный настой фильтруем через марлю, гущу отжимаем
Добавляем сироп, сделанный из 300 г сахара и ½ литра воды
Заливаем в банку, хорошо размешиваем

Ставим примерно на неделю в темное место, чтобы отделился осадок
Через 6 – 7 дней осторожно сливаем с осадка, фильтруем через мелкое сито
Ликер имеет яркий яблочный аромат

Напитки на Новый год

Без напитков на новогоднем столе не обойтись. Они замечательно согревают или охлаждают, бодрят, освежают и опьяняют. Все зависит от того, какие именно напитки вы будете пить в новогоднюю ночь. В праздник можно позволить себе самый любимый напиток, но все-таки во всем нужно соблюдать меру, чтобы первый день нового года не прошел незамеченным. Ведь Новый год – это не только еда и напитки, это еще и веселье, и музыка, и общение.
Выбирать напитки на Новый год 2021: рецепты с фото нужно не после того, как вы выбрали, что будете готовить, а одновременно с блюдами. Ведь еда и напитки должны гармонировать между собой. Особенно взвешенно нужно выбирать алкогольные новогодние напитки. Если выбираете белые вина, то отдайте предпочтение рыбным блюдам, сыру, легким салатам. Красное вино – идеальный компаньон для мясных горячих блюд. Водка отлично подойдет к икре, жирным закускам. Какие блюда подходят к коктейлям, зависит от того, какие это коктейли.
Сейчас новогодние напитки отличаются большим разнообразием. Если вы не выбрали ничего готового, то можете прочитать рецепты напитков на Новый год и приготовить их самостоятельно. Особенно хорошо готовить самим, если необходимы напитки на Новый год для детей. Натуральные молочные коктейли, компоты из замороженных или сушеных фруктов, необычные чаи с добавками и другие напитки, приготовленные в домашних условиях, гораздо вкуснее и полезнее сладкой магазинной газировки.
Напитки к Новому году свиньи нужно выбирать натуральные. Это благородное животное любит только экологически чистые продукты и пьет только чистую воду. поэтому самый важный напиток на новогоднем столе – это вода. Горячие напитки на год свиньи также должны быть натуральными. Может быть, это будет глинтвейн или чай, если вы предпочитаете безалкогольные напитки на новогодний стол. Как и дети, многие взрослые обожают молочные коктейли. Белые, как снег, они будут прекрасно смотреться на новогоднем столе.
Выбирать и готовить напитки на новогодний стол 2021 – большое удовольствие. Это возможность проявить свою фантазию. Если вас посетит вдохновение, вы можете придумать свои рецепты, или добавлять новые ингредиенты в давно известные коктейли, чтобы сделать их еще интереснее и праздничнее. Если рецепт довольно смел, то испытайте его сначала на небольшой порции напитка, и желательно, сделайте это заранее, а не в новогоднюю ночь.

Новогодние горячие напитки

Новогодние напитки без алкоголя помогут согреться детям и их родителям на прогулке или катке. Насладитесь глинтвейном или пряным чаем-латте.


Новогодние напитки: горячие напитки

Рецепт чая-латте прост:

2 ст. ложки черного чая заливают кипятком, настаивают 15 минут. Затем переливают в эмалированную посуду, туда же вливают 500 мл молока, всыпают 3 ст. ложки сахара, добавляют по щепотке гвоздики, молотого имбиря, кардамона, муската, перемешивают и ставят на огонь. После кипячения жидкость снимают с плиты и настаивают еще минут 10. Можно разливать по чашкам или перелить в термос.

Если вы оставили свое обжигающее питье дома, то вас выручит популярная сеть кофеен Старбакс. Она порадует вас разными видами кофе и кофейными напитками. Для любителей острых ощущений найдутся даже напитки со льдом.

Закуски на Новый год 2020

В меню новогоднего стола обязательно должны присутствовать закуски, которые эффективно справляются с голодом и отлично подходят для закусывания при употреблении алкогольных напитков. Закуски могут быть приготовлены из фруктов, овощей, сыра, морепродуктов, рыбы или мяса.

Ниже приведены рецепты приготовления вкусных и простых закусок на праздничный новогодний стол. Поверьте, вашим гостям они точно понравятся!

Фото канапе с колбасой и сыром

Канапе с колбасой и сыром

Вам понадобится:

  • багет — 150 г;
  • колбаса сыровяленая (нарезка) — 80 г;
  • маслины без косточек — 10 шт;
  • сыр твердых сортов — 50 г;
  • огурец — 1 шт;
  • томаты (маленькие) — 3 шт.

Как приготовить:

  1. Огурец и помидоры промойте под проточной водой, просушите.
  2. Нарежьте батон кружочками, толщина которых не превышает 1 см.
  3. Возьмите формочку для запекания и поместите в нее нарезанный багет. Подсушите хлеб до состояния гренок.
  4. Натрите огурец на специальной терке. Если ее нет, то нарежьте тонкими ломтиками с помощью овощечистки.
  5. Нарежьте маслины пополам, помидоры — кружочками, сыр — тонкими ломтиками или вырежите из него кружок с помощью рюмки (диаметр должен быть равен нарезному батону).
  6. Выньте формочку из духовки, остудите гренки.
  7. Выложите на гренки ломтик сыра, затем помидор.
  8. Возьмите шпажки, после чего на каждую оденьте по половинки маслины.
  9. Возьмите ломтик огурца и нанижите его в форме волны на шпажку. Затем наколите на шпажку колбасу.
  10. Воткните шпажку с овощами в гренку с сыром и томатом. Выполните эти действия со всеми гренками, после чего подайте блюдо на праздничный стол.

Блинчики с красной рыбой на новогодний стол

Блинчики с форелью, сливочным сыром и авокадо

Эта холодная закуска станет прекрасным украшением и очень вкусным блюдом фуршетного стола!

Ингредиенты:

  • мука — 3,5 ст.л;
  • яйцо — 1 шт;
  • соль — 1 щепотка;
  • растительное масло — 3 ч.л;
  • сахарный песок — 5 г;
  • молоко — 300 мл;
  • сыр сливочный (плавленный) — 0,1 кг;
  • форель — 0,12 кг;
  • укроп — 20 г;
  • авокадо — 50 г;
  • лайм (цедра) — 5 г.

Как приготовить:

  1. Для начала необходимо приготовить тесто для блинов. В глубокую миску вылейте 100 мл молока, вбейте яйцо, добавьте соль, масло и сахар. Взбейте массу миксером, после чего добавьте еще 200 мл молока и снова взбейте.
  2. Смажьте сковороду растительным маслом, поставьте на плиту и хорошенько нагрейте ее. После этого приступайте к выпеканию блинчиков.
  3. Мелко порубите укроп.
  4. Сыр разомните вилкой, затем добавьте к зелени, перемешайте.
  5. Рыбу нарежьте тонкими слайсами.
  6. На мелкой терке натрите цедру лайма, затем полученным составом посыпьте рыбу.
  7. Нарежьте авокадо соломкой, после чего очистите от кожуры.
  8. Возьмите блинчик и смажьте его сырно-укропной смесью.
  9. Следующим слоем выложите форель, авокадо.
  10. Заверните блинчик по типу роллов, затем нарежьте порционными кусочками. Каждый кусочек проткните шпажкой. Праздничная закуска готова!

Фото крабовых палочек в кляре

Крабовые палочки в кляре

Вам понадобится:

  • крабовые палочки — 0,4 кг;
  • майонез — 60 г;
  • мука — 80-100 г;
  • яйцо — 1 шт;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло — 20-30 мл.

Приготовление:

  1. Для начала нужно приготовить кляр. В молоко добавьте соль, перец, яйцо, майонез и муку. Хорошенько все перемешайте.
  2. В сковороду влейте масло, после чего поставьте ее на плиту.
  3. Крабовые палочки окуните в кляр, затем обжарьте с двух сторон.
  4. Готовые палочки выложите на красивое блюдо, сверху украсьте зеленью или оливками.

Как сделать коньяк в домашних условиях из водки

Необходимо:
  • Водка 3 литра
  • Кора дуба 1 чайная ложка
  • Кофе растворимый 1 чайная ложка
  • Листовой чай 1 чайная ложка
  • Сахар 1 чайная ложка
  • Гвоздика 2 штуки
  • Сода 0,5 чайной ложки
  • Изюм 5 шт
  • Чернослив 1 штука
  • Лавровый лист 2 шт
  • Чёрный перец горошком 3 горошины
  • Кориандр 4 зерна
  • Ванилин на кончике ножа
Готовим способ 1
  1. В эмалированную или из нержавеющей стали кастрюлю (4 – 5 л) складываем все ингредиенты нашего чародейства. Заливаем водкой.
  2. Ставим кастрюлю на плиту, накрываем крышкой. Если в крышке есть отверстие для выхода пара, нужно его заделать, можно залепить мякишем хлеба. На медленном огне доводим до закипания и сразу же выключаем.
  3. Остужаем напиток, процеживаем через мелкое сито либо через несколько слоев марли.
  4. Коньяк готов к употреблению, попробуйте, получился отличный.

Способ 2
  1. В литровой банке смешайте одну черносливину, две палочки гвоздики, 20 г сахара, чуть меньше половины столовой ложки сухого черного листового чая и 1/6 часть стандартного пакетика ванилина.
  2. Залейте ½ л водки, водку, конечно, лучше брать качественную, все хорошо перемешать, до растворения сахара.
  3. Закрыть полиэтиленовой крышкой, поставить на 3 дня в темное место настаиваться.
  4. Процедить через мелкое сито, перелить в коньячную бутылку или графин.
  5. Коньяк получается отличный.

Вкуснейшие рецепты напитков на Новый год 2020

Новогодние напитки — еще одна важная составляющая праздничного меню. Можно готовить как алкогольные коктейли (для взрослых), так и обычные витаминизированные напитки (для детей). А чтобы вам не пришлось тратить много времени на поиск простых и вкусных рецептов напитков для взрослых и детей, предлагаем ознакомиться с нашей версией новогоднего меню.

Фото глинтвейна без алкоголя

Безалкогольный глинтвейн

Такой согревающий и бодрящий напиток без алкоголя можно пить взрослым и детям. В рецепте необходимо использовать виноградный сок темных сортов винограда.

Ингредиенты:

  • виноградный сок — 0,5 л;
  • корица — ½ ч.л. или 1 палочка;
  • гвоздика — 5 бутонов;
  • вода — 100 мл;
  • кардамон — 4 зерна;
  • молотый имбирь — 2-3 г;
  • яблоко, апельсин, лимон — по 1 шт;
  • изюм — 30-40 г.

Приготовление:

  1. Сок винограда и воду вылейте в кастрюлю с толстым дном, после чего высыпьте в состав все специи (их можно использовать другие, исходя из личных предпочтений).
  2. Снимите цедру с апельсина, лимона специальным ножом или теркой.
  3. Разрежьте яблоко пополам, из одной половинки удалите сердцевину, нарежьте ее дольками.
  4. Цедру, изюм, яблоко бросьте в кастрюлю, после чего поставьте ее на огонь.
  5. Доведите состав практически до кипения, затем снимите с плиты, дайте настояться 10-15 минут.
  6. Процедите напиток через сито и разлейте его по стаканам. Для украшения можно использовать дольки цитруса, коктейльные трубочки.

Апероль шприц

Коктейль Апероль шприц

Вам понадобится (на 1 порцию):

  • шампанское (полусладкое игристое) — 90 мл;
  • апельсин — 1 шт;
  • ликер (Кампари или Апероль) — 60 мл;
  • лед — 3-5 кубиков;
  • вода газированная — 30 мл.

Как приготовить:

  1. Налейте шампанское в большой бокал, подождите несколько секунд, пока осядет пена.
  2. Влейте ликер, добавьте лед и налейте газировку (можно использовать Швепс).
  3. Тонкими дольками нарежьте апельсин, после чего пару долек опустите в бокал. Напиток готов! Кстати, если кто-то из ваших гостей также любит этот напиток, то целесообразно сразу приготовить несколько порций, увеличив количество рекомендуемых продуктов в 2-3 раза.

Вкусный коктейль Эгг Ног

Коктейль Эгг ног

Этот напиток придется по душе всем любителям гоголь-моголя. Если в него не добавлять алкоголя, то коктейль можно давать детям.

Вам понадобится:

  • молоко — 1 л;
  • корица молотая — 5 г;
  • сахарный песок — 0,1 кг;
  • корица — 1 палочка;
  • яйцо —4 шт;
  • мускатный орех, ванильный сахар — по вкусу;
  • коньяк (темный ром, виски) — по вкусу.

Приготовление:

  1. Смешайте яичные желтки с сахаром и ванильным песком, взбейте состав венчиком.
  2. Налейте молоко в кастрюлю, поставьте на плиту, доведите почти до кипения, добавьте палочку корицы для аромата.
  3. При появлении пузырьков на молоке влейте его тонкой струей к желткам, хорошенько перемешайте состав и вылейте обратно в кастрюлю.
  4. Включите самый слабый огонь, постоянно помешивая коктейль варите его до загустения (примерно 8-15 минут). Нельзя огонь делать сильнее, так как в этом случае желтки свернутся.
  5. Пока густеет и варится эгг, добавьте в него молотой корицы и натрите мускатного ореха по вкусу.
  6. В готовый горячий эгг влейте алкоголь (если напиток будут пить дети, пропустите этот этап). Перемешайте состав, при необходимости добавьте еще специй. Такой напиток можно хранить сутки в холодильнике, но лучше его пить горячим.

Безалкогольные новогодние напитки

Безалкогольные напитки на Новый год – то, что придется по вкусу и взрослым, и детям. Именно поэтому этот вариант идеально подойдет для семейной вечеринки или домашнего праздника. Если вы планируете вылазки на улицу, подготовьте горячие напитки на Новый год. Если вы «за» классику, вам подойдут безалкогольные глинтвейны, основа которых – виноградный сок. Они нисколько не уступают по вкусовым качествам своим алкогольным собратьям.  Это, пожалуй, один из самых известных напитков на Новый год. Его готовят и любят во всей Европе и даже за океаном.

Если вы находитесь в поисках новых вкусов и новых напитков на Новый год, попробуйте приготовить яблочный пунш с корицей или медовый сбитень. Мед, пряности – то, что нужно для празднования этого волшебного праздника.

Новогодние напитки для детей обязаны быть не только вкусными, но и полезными. Маленькие сластены должны получить свою порцию витаминов, особенно в зимнее время. И праздник – не исключение. Детские наапитки на Новый год – это всевозможные морсы и лимонады. Скучно? Вовсе нет. Попробуйте приготовить по одному из наших рецептов.

Лавандовый лимонад

Ингредиенты на 1 литр лимонада:

– для сиропа

  • Вода – 1/2 ст;
  • Коричневый сахар – 6 ст.л;
  • Цедра лимона – 1 шт;
  • Сухие цветы лаванды – 1 ст.л;

– а также

  • Лимонный сок – из двух лимонов;
  • Воды с газом – 1 л.;
  • Лед.

Способ приготовления:

  1. Смешать воду и сахар, вылить в кастрюлю и сварить сироп. Когда сахар полностью растворится, добавить цедру и лаванду.
  2. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться в течение часа.
  3. Добавить свежевыжатый лимонный сок.
  4. Разбавить сироп газированной водой и льдом.

Молочно-кофейный коктейль с мороженым

Ингредиенты:

  • Пломбир – 70 грамм;
  • Кофе – 100 мл;
  • Сахар – 2 ч.л;
  • Холодное молоко – 70 мл.

Способ приготовления:

  1. Сварить крепкий кофе, растворить в нем сахар и остудить.
  2. Молоко, мороженное и кофе взбить в блендере.
  3. Разлить по стаканам. По желанию украсить шоколадом или какао.

Базиликовый напиток

Ингредиенты:

  • Вода – 1,5 л;
  • Лимонный сок – 3-4 ст.л;
  • Сахар по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Листочки базилика рвем и кладем в кувшин.
  2. Добавляем сахар.
  3. Заливаем кипятком, добавляем лимонный сок. Перемешиваем до растворения сахара.
  4. Настаиваем в течение полутора часов, процеживаем и убираем в холодильник.

Как и в чем встречать Новый год Белой Металлической Крысы 2019-2020

Каждый год дети и взрослые во всем мире ждут этот праздник — Новый год. Именно в последний декабрьский день под бой курантов люди загадывают самые заветные желания и искренне верят в то, что они сбудутся. А чтобы повысить шансы на исполнение мечт и сделать так, чтобы предстоящие 12 месяцев были успешными во всех начинаниях, необходимо задобрить законную “хозяйку” 2020 года, а именно, Белую Металлическую Крысу

И еще одно важное правило: обязательно встретьте Новый год пышно, празднично, нарядно и с богато накрытым новогодним столом

Крыса — это активное, умное, находчивое и целеустремленное существо. А это значит, что “правительница года” точно будет благосклонна к тем, кто не побоится показать свои лидерские качества, продемонстрировать ум, находчивость и целеустремленность. Если вы ждете каких-либо изменений в своей жизни или работе, сейчас для этого наступает самый благоприятный период. Так что действуйте и верьте, что все обязательно получится!

Основные правила встречи 2020 года — это простота, свобода и удобство. Этот относится ко всем аспектам подготовки к празднику: одежда, настроение, меню, гости и обстановка. Также нужно хорошенько продумать развлекательную программу, чтобы никто из гостей не скучал и активно участвовал. Вы ведь помните, что Крыса как раз благосклонна к тем, кто не сидит на месте? Развлекательная программа может состоять из танцев, песен, конкурсов или загадок.

Хотите, чтобы удача сопутствовала вам весь год? Тогда поставьте на праздничный стол небольшой сувенир или фигурку в виде крысы белого или металлического оттенка. Украсьте комнату бумажными крысами, дарите подарки близким в пакетах с изображением этого грызуна, обязательно повесьте на стену календарь с символом года, а на новогоднюю елку — игрушки в виде крысок. Такие талисманы и предметы украшения обязательно привлекут много счастья в ваш дом и обезопасят от негатива и ненужных людей.

В чем встречать Новый год 2019-2020? Наряд должен быть комфортным и в то же время красивым, свободным, сшитым из легких тканей. Праздничная одежда не должна вас ограничивать в движениях и позволять быть мобильной.

В наряде должны присутствовать такие цвета:

  • песочный;
  • коралловый;
  • белый;
  • желтый;
  • красный;
  • марсала;
  • кирпичный;
  • серый;
  • черный;
  • коричневый;
  • хаки;
  • зеленый;
  • песочный.

Обязательным элементом в новогоднем гардеробе должны быть металлические украшения и бижутерия, которые обильно украшены камнями.

Кстати, если вы планируете встретить праздник за границей, то узнайте, что попробовать в Праге, Испании, Париже, Вене, Финляндии.

Совет: Встречайте праздник только с приятными для вас людьми. И тогда хорошее настроение на праздник и весь год вам гарантированы (примета).

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Podosinki (Подосинки)