Teamoty.com

Согревающий малиново-имбирный чай

Малина – ягода, известная в аспекте борьбы с простудой. Многие ещё с детства помнят, что, если начали кашлять и почувствовали, что заболеваете, горячий чай с малиновым вареньем быстро поможет справиться с недугом. Популярное средство среди зожников всех мастей – свежий корень имбиря. Он обладает противовоспалительными свойствами и хорошо помогает при болях в горле. Вместе же эти два продукта, например в согревающем горячем напитке, приготовленном по рецепту ресторана 800С Contemporary Steak, – убойный микс для профилактики любых простудных заболеваний. 

Ингредиенты (на 1–2 порции):

• 50 г корня имбиря,
• 200 г замороженной малины,
• 50 г мёда,
• веточка свежей мяты,
• кипяток.

Натереть имбирь, помять ложкой и превратить его практически в пюре. Из размороженной малины сделать пюре. Добавить мёд в малиновое пюре. На стакан кипятка добавить 1 ч. л. имбирного фреша, 2 ст. л. пюре из малины и мёда, сверху напиток украсить свежей мятой. Кстати, вместо кипятка можно использовать заваренный чёрный чай.

Разновидности чаев для похудения

Чаев для похудения огромное количество, но всех их можно объединить в три группы.

Итак, три разновидности чаев для похудения:

1. Традиционный чай, созданный из чайных листьев: зеленый, улун, пуэр.
2. Нечайный чай: каркаде (гибискус), мате, ройбос.
3. Травяные сборы: лекарственные растения, фрукты, пряности, ягоды.

Постепенный, но уверенный темп снижения веса дает регулярное употребление чаев: белого, улуна, зеленого. Наиболее быстрого результата поможет достичь шен пуэр (зеленый пуэр). Он используется для похудения в реабилитационных центрах Франции.

Важно! Любой сорт зеленого чая не стоит пить на голодный желудок из-за активизации пищеварения. Лучшее время для чаепития – после еды, через полчаса.. Процесс похудения сопровождается дефицитом необходимых организму веществ, наблюдается слабость, упадок сил

Восполнить нехватку витаминов и микроэлементов, придать бодрости и энергии помогают нечайные чаи: ройбос, мате и гибискус

Процесс похудения сопровождается дефицитом необходимых организму веществ, наблюдается слабость, упадок сил. Восполнить нехватку витаминов и микроэлементов, придать бодрости и энергии помогают нечайные чаи: ройбос, мате и гибискус.

Травяные фиточаи нужно принимать курсом: ежедневно в течение недели или 10 дней с таким же интервалом.

Внимание! Постоянное употребление напитков грозит обезвоживанием организма, дефицитом питательных веществ из-за слабительного и мочегонного действия.

Пить фиточай нужно за 30 минут до или после еды, без выпечки и сладостей. Желательно собирать травы и ягоды для чая самостоятельно.

Витаминный чай с фейхоа

Бар-менеджер ресторана Burger&Pizzetta Олег Кашин придумал отличный рецепт согревающего зимнего напитка с бодрящим лимонным фрешем и фейхоа. Эти плоды растут в субтропическом климате, и их сезон длится с конца сентября до начала февраля. Фейхоа – натуральный рекордсмен по содержанию йода

Всего в 50 г плодов содержится 0,15 мг (суточная норма взрослого человека) этого чрезвычайно важного для правильной работы щитовидной железы элемента. Кроме того, фейхоа богат витамином С, поэтому отлично повышает иммунитет в зимнее время года. 

Ингредиенты (на 1 порцию):

• 3 шт. спелых фейхоа,
• 50 мл воды комнатной температуры,
• 50 мл кипятка,
• 50 мл свежевыжатого яблочного сока,
• 10 мл лимонного фреша,
• 20–40 г натурального подсластителя (мёд, сироп топинамбура или агавы),
• листья мяты для украшения,
• палочка корицы для украшения.

Смешать в блендере до образования однородного пюре очищенные плоды фейхоа, воду комнатной температуры и сахар. В сотейник вылить полученное пюре, яблочный и лимонный фреши и кипяток. Разогреть на плите, не доводя до кипения. Полученный напиток вылить в стеклянную чашку, украсить листьями мяты и палочкой корицы.

Облепихово-апельсиновый чай

Этот нечайный чай по рецепту Сергея Струка, бар-менеджера ресторана 15/17 Bar&Grill,– настоящее спасение от начинающейся простуды, ведь что в облепихе, что в апельсине содержится ударная доза витамина С. Кроме того, облепиха в компании с мёдом обладает сильными жаропонижающими свойствами. Так что, если вы чувствуете себя не очень хорошо и у вас поднялась температура, вместо таблеток лучше приготовьте себе такой лечебный и вкусный чай. 

Ингредиенты (на 1 большой чайник):

• 80 г домашнего варенья или пюре из замороженной облепихи,
• 120 мл апельсинового фреша,
• 20 мл имбирного фреша,
• 1 ч. л. мёда,
• 1 ст. л. лимонного фреша,
• листья мяты с 1 веточки,
• цедра с 1 апельсина,
• 450 мл кипятка.

Все ингредиенты поместить в чайник для заваривания. Воду предварительно довести до кипения. Всё перемешать до растворения мёда. Дать полученной смеси настояться 10–15 минут.

Надеемся, наша подборка рецептов согревающих витаминных чаёв пришлась вам по душе и вы уже предвкушаете, какой напиток приготовите себе сегодня, вернувшись домой. Мы хотим вам напомнить, что профилактика простуды с помощью таких ягодных чаёв – это очень полезно и вкусно, но не стоит забывать и о других правилах. Одна из самых распространённых причин простудных заболеваний зимой – слишком лёгкая одежда, не предназначенная для холода. Помните об этом, и в следующий раз, отправляясь на работу или встречу с друзьями в кафе, не забудьте надеть шапку и тёплые перчатки, а шею закутать уютным шарфом.

Компонентный состав

Результативное похудение возможно лишь с правильно подобранными компонентами самодельного чая. В идеале в его состав должны входить ингредиенты из каждой группы таблицы:

Рецепт простого фиточая: смесь (1 ст. л.) из нескольких ингредиентов, взятых в равных пропорциях, заваривают стаканом кипятка. Настаивают 15 минут и затем пьют.