Меню ресторана

Салат «Шотландский» с семгой малосоленой и перепелиными яйцами

Розовое филе утки с грушей под клюквенным взваром

Стерлядь печеная «по-купечески»

Лосось под икорным соусом

Рулька свиная пряная с соленьями домашними

Основное меню

Первые блюда
Борщ на первое

Борщ

(Домашний борщ с Говядиной и Сметаной)

160.00р.

Лапша “Куриная”

(Фирменная Лапша, Куриное Филе)

160.00р.

Лапша “Белые грибы”

(Запекается в Глиняном Горшочке под Крышкой из Хлеба)

260.00р.

Солянка “Мясная”

(Говядина, Копчености Куриные, Оливки, Сметана)

180.00р.

 

Солянка “Рыбная”

(Семга, Оливки)

220.00р.

Щи «Петровские»

(Квашеная Капуста, Белые Грибы, Томленые под Крышкой из Хлеба)

190.00р.

Суп “Пюре из Грибов”

(Традиционный Крем-Суп и Гренки)

200.00р.

Пельмени в “Бульоне”

(Куриный бульон, Шампиньоны, со Сметаной)

200.00р.

Холодные закуски

Овощная Грядка

(Огурцы, Помидоры, Перец, Зелень)

220.00р.

Домашние Соленья

(Помидоры, Огурцы, Капуста, Чеснок, Перец)

240.00р.

Сырное Ассорти

(Сыры, Печенье)

250.00р.
Бастурма и Суджук

200.00р.

Помидоры “Мечта Гурмана”

(Сыр, Чеснок, Майонез)

225.00р.

Баклажаны “Мечта Гурмана”

(Сыр, Чеснок, Майонез)

240.00р.

Сало “По-Домашнему”

(Сало с Чесноком, Луком и Горчицей)

235.00р.

Студень

(Домашний Холодец со Сливочным Хреном)

210.00р.

Грибы “Белые”

(Домашние Белые Грибочки)

360.00р.

Грибное Собрание

(Ассорти грибов, Лук)

200.00р.

Язычок

(Говяжий Язычок по-Домашнему)

290.00р.

Селедочка в “ Растяжку”

(Отварной Картофель, Лук Кольцами, Растительное Масло)

200.00р.

Закуска “Боярская Мясная”

(Говядина, Буженина, Куриный рулет)

360.00р.

Закуска “Царская Рыбная”

(Осетрина, Семга, Масляная)

790.00р.

“Сёмга” По-Домашнему

(Малосольная Семга по-Домашнему)

470.00р.

Икра “Красная”

(Масло, Зелень)

340.00р.

Салаты

Овощной

(Огурцы, Помидоры, Перец, Лук, Заправка на Выбор)

220.00р.
“Русская красавица”

(Филе Куриное, Ветчина, Яйцо, Соус “Партизан”)

235.00р.

“Цезарь” Chicken

(Айсберг, Тёплое Филе курочки, Пармезан, Соус “Цезарь”)

280.00р.

“Цезарь” Shrimp

(Айсберг, Тёплые Креветки, Соус “Цезарь”)

380.00р.

“Подосинки” Фирменный

(Айсберг, Огурцы, Перец, Тёплое Филе Курочки на Шпажках, Соус ”Подосинки”)

270.00р.

Оливье “По-Русски”

(Курочка, Раковые Шейки, Картофель, Морковь, Огурцы, Горошек, Соус “Партизан”)

270.00р.

“Курочка ряба”

(Филе Курочки, Шампиньоны, Яблоки, Соус “Партизан”)

235.00р.
“Греческий”

(Огурцы, Помидоры, Перец, Маслины, Брынза)

250.00р.

“Колизей”

(Язычок, Сердечко, Обжаренные овощи, Айсберг, Соус “Партизан”)

250.00р.
“Абруццо”

(Микс Салата, Королевские Креветки, Печень Трески, Соус “Итальянец в России”)

410.00р.

Тёплый Салат “Гурман”

(Говяжья Вырезка, Салатный-Микс, Лук Красный, Черри, Малиново-Бальзамический Соус)

390.00р.
«Дедушкин Улов»

(Сёмга, Раковые Шейки, Огурцы, Перец, Лук, Помидоры, Заправка “от Бабушки”)

360.00р.

“Русалочка”

(Королевские Креветки, Кальмар, Огурец, Красная Икра, Соус “Партизан”)

360.00р.
Горячие закуски

Пельмени “Домашние”

(Собственное Изготовление, Подаются со Сметаной)

230.00р.
Пельмени “Уральские”

(Собственное Изготовление, Запеченные с Белыми Грибами или Шампиньонами на Выбор, Сыром и Сливочным Соусом)

290.00р.

Закуска “Архангельская”

(Семга, Креветки, Сливочный соус)

280.00р.
Крылья “ Орловские”

(Подаются с Хрустящими Овощами)

260.00р.

Жульен «Оригинальный»

(Шампиньоны или Филе Курочки на Выбор, Сыр, Соус)

190.00р.
Жульен “Белые Грибы”

(Белые Грибы, Сыр, Соус)

330.00р.

Жульен “ Раковые Шейки”

Раковые шейки, Сыр, Соус

350.00р.
Пирог“Имеретинский”

2-Вида Сыра

270.00р.
Горячие блюда из мяса

Стейк

(из Нежной Говяжей Вырезки)

690.00р.
Язычок “С Фруктами”

(Виноград, Орехи и Пряные Специи)

320.00р.

Манты

(Из баранины, со Сметаной)

300.00р.
Язык говяжий “Запечённый”

(с Картофельным Пюре под Грибным Соусом)

350.00р.

Мясо “По-Строгановски”

(Говяжья Вырезка, Шампиньоны, Лук, Сливки, Картофельное Пюре)

320.00р.
Жаркое “Из Говядины”

(Говядина с Овощами и Фирменным Соусом)

460.00р.

Филе “По-славянски”

(Говяжья Вырезка запеченная с Картофелем Фри и Грибным Соусом)

580.00р.
Свинина “Пьяная”

(Ломтики шейки, Перец, Лук и Шипящее Пиво)

350.00р.

Жаркое “Подосинки”

(Томлёная Шейка с Овощами и Грибами с Картофелем “Пушкин”)

420.00р.
Свинина“По-ярославски”

(Корейка, Картофель “Подосинки” и Печеный Помидор)

410.00р.

Свинина “По-русски”

(Запечённая с Овощами, Соусом Белые Грибы и Картофельным Пюре)

485.00р.
Горячие блюда из птицы

Котлеты “Пожарские”

(Подаются с Картофельным Пюре и Грибным Соусом)

300.00р.
Индейка «Фаршированная»

(с Белыми Грибами, Подаются с Помидорами, Сыром и Чесноком, Запанирована в Миндале)

490.00р.
Цыпленок “Тапака” 430.00р.
Котлета «По-Киевски» 360.00р.
Горячие блюда из рыбы

Лосось под “Икорным”

(Соус, Икра, Брокколи)

470.00р.
Лососина “По-Соловецки”

(Запеченная Сёмга, Раковые Шейки с Овощами, Соусом и Сыром «Пармезан»)

520.00р.

Рыбный “Пир”

(Филе Семги, Филе Судака, Филе Тилапии с Печеными Овощами)

590.00р.
Форель “Чудская”

(Запечённая с Цветной Капустой и Соусом “Раковые Шейки”)

730.00р.

Осетрина “По-Монастырски”

(Запеченная с Грибами, Картофелем и Соусом “Раковые Шейки”)

720.00р.
Стерлядь “По-Купечески”

(Паровая Стерлядь, Картофель и Соус Раковые Шейки)

2 100.00р.

Овощи на Мангале

Овощи
Картофель 70.00р.
Помидоры 140.00р.
Баклажаны 180.00р.
Перец 220.00р.
Овощи Гриль 270.00р.

 

Рыба Гриль
Филе из “Лосося” 690.00р.
Форель 420.00р.
Дорада 630.00р.
Сибас 680.00р.
Мясо Гриль

Филе “Миньон”

(Говяжья Вырезка)

750.00р.
Шашлыки

Куриная Грудка
Куриная Грудка 290.00р.
Лосось 440.00р.
Осетрина 460.00р.
Свинина 200.00р.
Говядина 380.00р.
Люля–Кебаб (Под-Заказ) 240.00р.
Каре Барашка 750.00р.
Цыпленок 440.00р.
Паста

Папарделле «с Семгой»

Спагетти «Карбонара»

(Бекон, Сливки, Яйцо, Пармезан)

290.00р.
Папарделле «с Семгой»

(Семга, Сливки, Пармезан)

410.00р.

Пенни «Арабиатта»

(Паста с Овощами и Соусом из Свежих Томатов)

280.00р.
Папарделле “ с Белыми Грибами”

(Белые Грибы, Сливки, Пармезан)

430.00р.

Папарделле “с Креветками”

(Паста с Креветками и Раковыми Шейками в Сливочном Соусе и Пармезаном)

500.00р.
Блины

Блины с красной икрой
С Мёдом 190.00р.
С Ветчиной, Грибами и Сыром 230.00р.
С Сёмгой 320.00р.
С Красной Икрой 350.00р.
Пироги и хлеб
Пирожок с Капустой 50.00р.
Пирожок с Мясом 70.00р.
Пирожок с Рыбой 80.00р.
Хлеб чёрный 3.00р.
Калач 15.00р.
Картофель
Пюре 100.00р.
Фри 100.00р.
Картофель Пушкин 100.00р.
Овощное соте 100.00р.
Банкетное меню
Витки ветчинные 220.00р.
Витки ветчинные заливные с грибами 250.00р.
Язык заливной 290.00р.
Сельдь под шубой 900.00р.
Осетрина заливная 600.00р.
Валованы с красной икрой 220.00р.
Индейка Фаршированная с миндалем 5 500.00р.
Молочный поросенок с гречневой кашей 8 500.00р.
Осетрина, запеченная целиком 8 500.00р.
Гусь

(с Тушеной Капустой и Белыми Грибами)

5 500.00р.
Судак Фаршированный Целиком 2 700.00р.
Букет зелени 120.00р.
Фруктовая ваза 900.00р.
Торт “Медовый” 1 700.00р.
Каравай 600.00р.
Домашние десерты
Чернослив в “Сливках”

Карамельный “Банан”

Пирожное “Медовое”

(Фирменное Пирожное от Шефа)

170.00р.
Коктейль из Фруктов

(Фруктовое Ассорти, Медово-Цитрусовый коктейль)

160.00р.

Сырники “По-домашнему”

(c Свежими Фруктами и Сиропом на Выбор)

250.00р.
Чернослив в “Сливках”

(Чернослив, Орехи, Взбитые Сливки)

220.00р.

Карамельный “Банан”

(Бананы в Сахарной Карамели с Шариком Мороженого на Выбор)

230.00р.
Яблочный “Штрудель”

(Орехи, Изюм, Корица с Шариком Мороженого на Выбор)

250.00р.

Блинчики “Царскосельские”

(Горячая Начинка из Свежих Фруктов и Ягод)

260.00р.
Мороженое “Спящая красавица”

(Ассорти из 3-х шариков на выбор и Взбитых Сливок)

240.00р.

Фруктовое “Калчале”

(Половинка Ананаса с Фруктами и Ликером Малибу)

670.00р.
Фрукты

(Киви, Яблоки, Апельсин, Груша, Виноград)

280.00р.
Podosinki