Мясо по-капитански с грибами

Содержание

Инвентарь

Кухонные весы, Кухонные нож – 2 штуки, Разделочная доска – 2 штуки, Бумажные кухонные полотенца, Миска – 2 штуки, Кухонный молоток, Глубокая миска – 2 штуки, Столовая ложка, Терка, Плита, Сковорода, Кухонная лопатка, Противопригарный противень, Духовка, Кухонные прихватки, Тарелка

Шаг 1: подготавливаем мясо.

Свинину промываем под проточной водой, сушим бумажными кухонными полотенцами, кладем на разделочную доску, острым ножом срезаем излишки жира, пленку, жилки, а также мелкие кости, если таковые имеются. После этого нарезаем ее поперек волокон пластами примерной толщины от 1 до 1,5 сантиметров. Затем по очереди накрываем каждый кусочек полиэтиленовой пищевой пленкой и слегка отбиваем их при помощи кухонного молоточка. Сильно не усердствуем, просто немного разминаем мясные ткани. Дальше перекладываем свинину в небольшую миску, посыпаем по вкусу солью, черным молотым перцем, перемешиваем и оставляем в таком виде на 10–15 минут или до момента использования.

Шаг 2: подготавливаем овощи, сыр и готовим чесночный майонез.

Тем временем чистым ножом очищаем от кожуры репчатый лук, чеснок, а у каждого грибочка срезаем корешки. Дальше овощи промываем, сушим, поочередно выкладываем на разделочную доску и продолжаем подготовку. Лук режем соломкой, четвертинками, кольцами либо полукольцами толщиной в 1 сантиметр. Шампиньоны шинкуем пластами либо кубиками размером от 6 до 8 миллиметров.Зубчики чеснока выдавливаем через пресс в миску. Туда же вливаем нужное количество майонеза и перемешиваем все столовой ложкой до однородной консистенции.С твердого сыра срезаем парафиновую корочку и измельчаем его в чистую посуду на крупной, средней либо мелкой терке. После этого ставим на кухонный стол остальные продукты, которые понадобятся для приготовления блюда, разогреваем духовку до 200 градусов Цельсия, смазываем противопригарный противень столовой ложкой растительного масла и приступаем к следующему шагу.

Шаг 3: обжариваем грибы.

Ставим на средний огонь сковороду и вливаем в нее пару столовых ложек растительного масла. Спустя несколько минут отправляем туда нарезанные грибы. Обжариваем их до золотистой корочки в течение 5–7 минут, постоянно помешивая кухонной лопаткой. Как только шампиньоны подрумянятся, перекладываем их обратно в миску.

Шаг 4: доводим блюдо до полной готовности.

Теперь выкладываем на подготовленный противень половину лука. Сверху на него мясо, которое смазываем чесночным майонезом и посыпаем оставшимся луком.Затем идет слой грибов и самый последний из сыра. Отправляем сырое блюдо в разогретую духовку и запекаем в течение 45 минут.За это время все продукты дойдут до полной готовности, надеваем на руки кухонные прихватки и переставляем противень на разделочную доску, предварительно положенную на столешницу. Даем ароматному кушанью слегка остыть, затем при помощи кухонной лопатки делим его на порции, раскладываем их по тарелкам и сервируем к столу с любимым гарниром.

Шаг 5: подаем мясо по-капитански.

Мясо по-капитански подают в горячем либо холодном виде, в любом из этих вариантов оно очень вкусное. В основном данное блюдо сервируют в качестве основного, дополняя каждую порцию салатом, тушеными овощами, пюре, кашами из разных круп, макаронными изделиями либо отварным или пропаренным рисом. Наслаждайтесь!Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– очень часто на мясо выкладывают слой из колец томатов, отварного картофеля и салатный перец, нарезанный тонкой соломкой;

– по желанию можно использовать чистый майонез;

– для противления данного блюда лучше брать жирные сорта сыра и майонеза, в них содержится минимальное количество воды, во время тепловой обработки в духовке мясо должно запекаться, а не тушиться в выделившейся жидкости;

– набор специй не принципиален, приправляйте свинину любыми пряностями, которые используют во время приготовления мясных блюд;

– неплохая альтернатива растительному маслу – сливочное.

Вариант 1. Классическое мясо по капитански.

Ингредиенты:

  • Свежая свинина – 800-1000 гр.
  • Шампиньоны (можно взять любые лесные грибы) – 500-600 гр.
  • Тертый твердый сыр – 250 гр.
  • Лук репчатый – 150-200 гр.
  • Майонез (жирность не менее 60%) – 200гр.
  • Растительное или оливковое масло
  • Соль
  • Перец черный
  • Лавровый лист

Также нам понадобится пищевая пленка.

Шаг за шагом

  1. Тщательно обмываем мясо. Удаляем пленку и сухожилия. Нарезаем мясо одинаковыми небольшими кусочками поперек волокон. Накрываем кусочки пищевой пленкой, чтобы они не обветрили.
  2. Слегка отбиваем мясо с двух сторон. Мясо должно получиться мягким и сочным. Тогда блюдо получится очень нежным. Посыпаем мясо солью и перцем.
  3. Промываем и очищаем шампиньоны. Мелко нарезанные шампиньоны обжариваем на сковороде на медленном огне в подсолнечном или оливковом масле. Добавляем несколько щепоток соли.
  4. Чистим 2 средние луковицы и нарезаем аккуратными колечками или полуколечками.
  5. Половину нарезанного лука выкладываем на противень, слегка политый маслом. Сверху выкладываем куски мяса так, чтобы они находились на небольшом расстоянии друг от друга.
  6. Равномерно раскладываем обжаренные грибы. Добавляем лавровый лист и перец по вкусу.
  7. Далее аккуратно выкладываем оставшийся лук.
  8. Посыпаем сверху тертым сыром так, чтобы не было пустых участков, и обмазываем майонезом. Будьте внимательны и аккуратны. От этого зависит внешний вид вашего будущего блюда.
  9. Ставим противень в хорошо разогретую духовку и запекаем 40-45 минут при температуре 200С.
  10. Если блюдо удастся, куски будут легко отделяться друг от друга. Но если вся выйдет единой массой, старайтесь разрезать вдоль кусков мяса. Так блюдо будет выглядеть аппетитней.

Обычно мясо по-капитански подается без гарнира, но можно дополнить его жареным картофелем или тушеными овощами (брокколи, шпинат, кабачок).

Сытное блюдо, которое способно быстро восстановить силы у мужчин.

Согласно истории, это блюдо готовили жены моряков по возвращении любимого из плавания. Но сейчас этого делать необязательно и капитанское мясо можно готовить по любому случаю и без него. Обязательно попробуйте, рекомендую…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 0,5 кг. свинины (можно говядины);
  • 5 средних картофелин;
  • 2 луковицы;
  • 4 ст. л. растительного масла;
  • 100 г. твердого сыра;
  • соль, перец.

Для соуса

  • 50 г. сливочного масла;
  • 250 мл. молока;
  • 1 ст. л. муки;
  • соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Картофелины чистим и отвариваем целиком до полуготовности в слегка подсоленной воде.
  • Пока картофель варится, приготовим соус бешамель. Для этого распустим в сотейнике сливочное масло, добавим в него муку и не снимая с огня, хорошо перемешаем. Когда образуется белая пена на поверхности, вливаем холодное молоко и солим, продолжая размешивать. Прогреваем соус до момента закипания, но не кипятим, а сразу же снимаем с плиты.
  • Мясо разделываем на куски и хорошо отбиваем с двух сторон.
  • Лук нарезаем кольцами, картофель — кружочками. Сыр натираем в крупную терку.
  • Смазываем форму растительным маслом, выкладываем слой лука, сверху отбивные.
  • Слегка солим и перчим мясо, затем ровным слоем разложим ломтики картофеля.
  • Щедро смазываем картофель соусом и посыпаем сыром.
  • Ставим формы в духовку, разогретую до 200*С, на 20–25 минут. Это все, готовое блюдо подаем к столу…

PS. Правильнее это блюдо готовить в порционных формах для запекания, но за неимением таковых можно запечь мясо в одной большой емкости.

Смотрите новые рецепты на канале Яндекс Дзен

Рецепт приготовления мяса по-капитански

Мясо для этого блюда можно брать любое хоть говядину хоть свинину, филе курицы. Говядину лучше брать молодую она намного мягче. Сыр для приготовления подойдет так же любой хоть твердый, хоть мягкий, но только не колбасный в нем много добавок и неизвестно как он поведет себя в духовке. В первую очередь подготовим мясо. Если оно заморожено, его необходимо полностью разморозить, хотя лучше всего конечно брать свежее. Блюдо из него получается более сочное. Мясо нарезаем одинаковыми по толщине и размерам пластиками. Толщина их должна быть желательно не толще 1,5 см.

Чтобы мясо получилось нежное и мягкое его необходимо как можно лучше отбить с двух сторон. Отбиваем специальным кухонным молотком для мяса, на дощечке. Можно его завернуть в полиэтилен, тогда вся посуда останется чистой. Говядина отбивается чуть дольше. Только когда будете отбивать, не перестарайтесь, может расползтись на мелкие кусочки.

Теперь сделаем соус, который будет нам необходим для приготовления мяса. В майонез добавляем 1/3 воды, добавляем приправы и перец, можно оригано, карри, (выбирайте по своему вкусу).

Майонез можно и не разбавлять с водой, тогда его потребуется в два раза больше, а это лишние калории, которые нам ни к чему.

Опускаем кусочки мяса по одному в соус, а потом выкладываем их на противень рядом друг к другу, так чтобы не оставалось промежутков.

Картофель порезать кружочками или мелкими кусочками. Грибы также измельчить. Следующий слой поверх мяса выкладываем из картофеля и грибов.

Лук порезать кольцами. Но не обязательно именно кольцами, можно просто измельчить, равномерно рассыпаем его сверху. Поливаем все слои оставшимся соусом.

Сверху посыпаем тертым сыром, необходимо чтобы он лежал равномерно и покрывал каждый кусочек мяса. Ставим мясо по центру духовки, так чтобы оно пропекалось равномерно. Включаем духовку на верхний и нижний режим на 180 градусов. Если есть конвенция, включаем эту функцию с включенной этой функцией мясо не пригорит и пропечется равномерно. Оно будет выпекаться примерно 30-40 минут, когда будет готово, покроется золотистой корочкой.

Готовое блюдо разрезается на небольшие порционные кусочки и поддевается лопаткой снизу, так чтобы не разрушились слои, аккуратно перекладывается на тарелку. Блюдо можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита.

super-bluda.ru

Вариант 4 Мясо по-капитански в духовке с соусом бешамель

Молочная заливка, сделанная по особому рецепту, сделает вкус мяса просто потрясающим. Приготовить такое блюдо сможет каждая хозяйка, даже начинающая. Удивите свои родных нежными сочным мясом под аппетитной корочкой.

Ингредиенты:

  • полкилограмма свинины;
  • картофель – 7-8 шт;
  • одна луковица;
  • масло слив. – 60 гр;
  • мука – 40 гр;
  • стакан молока;
  • сыр – 150 гр;
  • соль и перец.

Пошаговый рецепт

Свинину сполосните и нарежьте пластинами толщиной около одного сантиметра. Накройте пищевой пленкой и отбейте. Сразу посыпьте солью и перцем, положите на тарелку.

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

Очищаем картошку, споласкиваем, кладем в подсоленную воду и отвариваем до полуготовности.

Слейте воду из картошки, остудите и нарежьте кружочками.

Самое время приготовить вкусный соус. Возьмите любую металлическую кастрюльку, растопите в ней сливочное масло. Засыпьте мукой, хорошенько перемешайте. Не должно быть комочков.

Влейте в соус молоко, варите, постоянно помешивая, чтобы молоко не убежало. Обязательно добавьте соли и перец на ваше усмотрение. Выключаем огонь, когда соус станет густоватым.

Возьмите противень и смажьте небольшим количеством масла.

Сначала положите весь лук.

Затем положите свиные отбивные.

Далее идет отварная картошка. Ее можно немного посолить и поперчить на усмотрение хозяйки.

Залейте картошку с мясом и луком нежным соусом.

Натрите сыр и засыпьте весь соус.

Разогрейте духовку до 190 С и готовьте мясо в течение сорока минут.

О готовности блюда вас скажет аппетитная румяная сырная корочка и божественный аромат нежного мяса.

Когда все готово, достаньте противень из духовке, поставьте на плиту и на трогайте около пяти минут. Нужно, чтобы соус с сыром загустели и закрепили все слои.

Теперь можно нарезать и подавать к столу. Украсьте порции веточками зелени.

Рецепт 1 Мясо по-капитански с картошкой и сыром

Классический рецепт капитанского мяса, для которого потребуется сырой картофель. Используем свинину, вкуснее всего получается из нежной шейки, Но можно использовать и любой другой участок туши.

Ингредиенты

• 500 граммов свинины;

• 220 граммов голландского сыра;

• 50 граммов майонеза;

• 50 граммов сметаны;

Приготовление

1. Берем немного растительного масла и смазываем противень.

2. Нарезаем колечками очищенные головки репчатого лука и укладываем первым слоем.

3. Свинину нужно порезать пластинками, как для отбивных. Простукиваем с двух сторон молотком, натираем специями, раскладываем ровным слоем поверх луковых колечек.

4. Очищаем картофелины, промываем и нарезаем тонкой соломкой. Крупно для этого блюда делать не нужно, иначе кусочки останутся сырыми. Прямо в миске перемешиваем с солью, перцем и выкладываем поверх кусочков мяса.

5. В воде разводим майонез и сметану, хорошо размешиваем и выливаем соус в противень.

6. Посыпаем натертым мелкой стружкой сыром и ставим в духовку на 200 градусов.

7. Раньше блюдо накрывали вторым противнем, чтобы сыр не высох и картофель успел пропечься, Но сегодня все проще, можно использовать фольгу.

8. Как только картошка начнет легко прокалываться, снимаем защитную крышку и зажариваем капитанское блюдо до корочки.

Вариант 2 Быстрый рецепт мяса по-капитански

Чтобы приготовить мясо по-капитански быстро используем отварной картофель и готовые свиные отбивные. Дополним наш рецепт помидорами. Лучше всего использовать спелые овощи твердых сортов, так они сохранят свою форму и не распадутся.

Ингредиенты:

  • килограмм свиных отбивных;
  • лук репч. – 4 шт;
  • отварной картофель – 0,6 кг;
  • сыр «Гауда» — 200 гр;
  • томаты – 300 гр;
  • сметана – 150 гр;
  • мука – 1 стол. лож;
  • масло слив. – 2 стол. лож;
  • 300 мл воды;
  • соль и перец.

Как быстро приготовить мясо по-капитански в духовке

Глубокий противень смазываем маслом.

Лук нарезаем полукольцами и кладем первым слоем.

Свиные отбивные посолите и поперчите с двух сторон и положите сверху.

Томаты помойте, удалите основание плодоножки. Нарежьте кольцами, толщиной около одного сантиметра и положите на мясо.

Отварной картофель нарежьте кружочками и разместите следующим слоем.

Пора заняться соусом. На сковородке разогрейте немного масла, всыпьте муку и немного обжарьте.

Теперь добавьте сметану и размешайте до размягчения всех комочков. Затем влейте воду и посыпьте специями.

Равномерно залейте соусом все ингредиенты на противне.

Сыр натрите на терке, посыпьте последним слоем.

При температуре 200 С пеките мясо по-капитански в течение получаса, можно и сорок минут. Главное, чтобы пропеклось мясо.

Если у вас нет заранее отваренной картошки. Возьмите сырую или натрите на крупной терке.

Мясо по-капитански полезные советы и хитрости

• Не нужно сыпать на мясо слишком толстый слой сыра. Под массивной коркой картофель получится не очень вкусным, да и накладывать такое блюдо будет проблематично.

• Чтобы сырная корочка на мясе получилась красивой и румяной, в конце можно включить верхний гриль. Он имеется почти во всех электрических духовках.

• Если же сырная корочка зажарилась раньше времени, а мясо с картошкой еще сырое, то можно смазать верх сметаной или покрыть новым слоем сыра.

• Мариновать можно не только мясо, но и картофель. Если вы его почистили раньше времени, то просто добавьте специй, сметаны или майонеза, перемешайте и пусть дожидается своего часа. Так он не потемнеет и будет еще вкусней.

• Блюдо приобретет другой вкус, если лук для него замариновать в растворе уксуса. Можно использовать не только столовый уксус, но и яблочный или винный.

2012—2017 “Женское мнение”. При копировании материалов – ссылка на первоисточник обязательна!

Главный редактор портала: Екатерина Данилова

Электронная почта: [email protected]

Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54

Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21

zhenskoe-mnenie.ru

Картошка по-капитански с мясом в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Запеченная картошка по-капитански с мясом в духовке – очень сытное и вкусное блюдо, по вкусу напоминающее мясо-по французский. Тем не менее, между рецептом картошки по-французски и картошки с мясом по-капитански есть некоторые отличия.

Базовыми ингредиентами картошки по-капитански являются картофель, лук и мясо. В то время как картошка по-французски дополнительно может включать такие ингредиенты как консервированные ананасы, помидоры, грибы. В картошке по-капитански эти продукты отсутствуют.

Отличается и соус у этих блюд. Картошка по-капитански готовится на основе сметано-сырного соуса, в то время как для приготовления картошки по-французски используется майонез.

Стоит также отметить, что рецепты картошки по-капитански с мясом в духовке тоже отличаются между собой. Классическая картошка с мясом по-капитански готовится из сырого картофеля, лука и мяса, но существуют и такие рецепты, в которых мяса или лук предварительно обжариваются.

Сочная картошка, запеченная в духовке с мясом под золотистой хрустящей сырной корочкой, не оставит никого равнодушным. Такое блюдо можно подавать как на праздничный стол в качестве главного гарнира, так и включить его в будничное меню.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг., 
  • Свинина — 400 гр.,
  • Репчатый лук — 3 шт., 
  • Сметана — 300-400 мл., 
  • Твердый сыр — 200 гр., 
  • Смесь специй к мясу — 1 ч. ложка, 
  • Соль — по вкусу, 
  • Черный молотый перец — щепотка.

Картошка по-капитански с мясом в духовке – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начать приготовление картошки по-капитански. Картофель помойте. Очистите от кожуры. В миску с картошкой налейте холодной воды и отставьте ее в сторону. Лук очистите. Нарежьте каждую из луковиц поперек тонкими кружочками.

Приготовьте заливку для картошки по-капитански в духовке. Для этого в миску налейте сметану. Твердый сыр натрите на крупной или средней терке.

Половину сыра добавьте к сметане.

Перемешайте.

Всыпьте специи и соль.

Перемешайте сметанную заливку еще раз.

Нарежьте свинину тонкими полосками. Как писала выше, вместо свинины можно взять и любое другое мясо, которые вы любите. Отбейте мясо слегка молоточком для отбивных.

Присыпьте солью и специями.

С картофеля слейте воду. Клубни картошки нарежьте тонкими кружочками, как для гратена.

Теперь, когда все ингредиенты картошки по-капитански подготовлены, можно приступить к сборке блюда. Для запекания картошки в духовки подойдет как прямоугольная, так и круглая форма из стекла, керамики, нержавеющей стали. Обязательно смажьте ее небольшим количеством подсолнечного масла. Выложите небольшое количество кружочков картошки.

Сверху разложите кусочки мяса.

Прикройте мясо колечками лука. Возьмите примерно половину от всего лука.

Вылейте в запеканку третью часть сметано-сырного соуса.

Выложите вторую часть картошки.

Полейте ее соусом. Разложите по картошке оставшиеся кольца репчатого лука.

Выложите на запеканку оставшийся картофель.

Полейте соусом. Несмотря на то, что в этой запеканке из сырого картофеля использовался соус и лук, которые пустят сок во время запекания, чтобы картошка с мясом получилась еще более сочной, я добавляю всегда около 50 мл. воды.

Такая картошка с мясом по-капитански вкусная с любым овощным салатом. Как вариант, к ней прекрасно подойдет салат из огурцов, капусты, помидоров, зеленого лука, редиски, болгарского перца. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт картошки по-капитански вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и мясо по-французски с грибами и сыром.

Картошка по-капитански с мясом в духовке. Фото

  • Порций: 2
  • Время готовки: 30 Min
  • Порций: 3
  • Время готовки: 30 Min
  • Порций: 5
  • Время готовки: 30 Min
  • Порций: 3
  • Время готовки: 20 Min
  • Порций: 4
  • Время готовки: 20 Min

Вариант 3 Мясо по-капитански в духовке с грибами

Мясо часто готовят вместе с грибами, это проверенное временем сочетание ингредиентов. Мы возьмем сырые шампиньоны. Также подойдут и замороженные благородные грибы либо ваши домашние заготовки из сушеных грибов. Только их нужно будет предварительно высушить. Этот вариант мы приготовим без картошки.

Ингредиенты:

  • свинина – 800 гр;
  • свежие шампиньоны – 0,5 кг;
  • две луковицы;
  • сыр «Российский» — 200 гр;
  • майонез – 200 гр;
  • масло раст. – 2 стол. лож;
  • соль и перец.

Как приготовить

Помойте и нарежьте ломтиками свинину. Сразу же отбейте с двух сторон.

Шампиньоны промойте, нарежьте небольшими кубиками.

На разогретой сковородке обжарьте грибы до золотистого цвета. Масло лучше добавлять после того, ка испарится весь грибной сок.

Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Смажьте противень маслицем и положите половину лука.

Затем кладем свиные отбивные, не забудьте посолить и поперчить.

Теперь распределите обжаренные грибы и посыпьте их остатками лука.

Следующим слоем выкладываем натертый сыр.

Возьмите майонез и сделайте из него сетку по всей поверхности противня, выдавливая прямо из тюбика.

Если у вам майонез в ведерке, то можно смешать сыр с майонезом в отдельной мисочке, а потом смазать ингредиенты.

Духовой шкаф разогреваем до 200 С и выпекаем в течение сорока минут.

Пока готовится мясо, сделайте гарнир. Лучше всего подойдет жареная картошка. Добавьте в нее нарезанный квадратиками лук и измельченный чеснок. Подавайте с измельченным укропом.

Рецепт 4 Мясо по-капитански с соусом бешамель

Многие считают, что для приготовления настоящего мяса по-капитански нужен соус бешамель. На самом деле это один из популярнейших вариантов этого блюда. Бешамель обеспечивает сочность масса и картофеля, который используется отварной.

Ингредиенты

• 2 головки репчатого лука;

• 50 граммов масла сливочного;

• 20 мл растительного масла;

• 20 граммов муки;

Приготовление

1. В сотейники растапливаем масло сливочное и обжариваем в нем муку. Добавляем тонкой струйкой молоко, энергично размешиваем лопаткой. Соус солим и варим до легкого сгущения. Выключаем.

2. Картофелины отвариваем почти до готовности, остужаем, очищаем и режем пластинками по 4 миллиметра.

3. Шинкуем лук полукольцами. Раскладываем на противень с маслом растительным.

4. Свиную вырезку полосуем на отбивные, легонько простукиваем молоточком и припудриваем специями, отправляем на лук.

5. Поверх свинины выкладываем кружочки картофеля и поливаем все блюдо соусом бешамель.

6. Засыпаем сыром и в духовку! Запекаем в среднем сорок минут, ставим 200 градусов.

Рецепт 5 Мясо по-капитански с соевым соусом телятина

Из говядины капитанское мясо готовят редко, так как она может получиться жесткой и сухой. А вот нежную и молодую телятину можно приготовить очень вкусно, особенно если ее заранее замариновать в соевом соусе.

Ингредиенты

• 80 мл соевого соуса;

• 700 граммов телятины;

• 1 ложка кетчупа;

• 800 граммов картофеля;

• 400 граммов лука;

• 280 граммов сыра;

Приготовление

1. Нарезаем телятину пластинами по 5-7 миллиметров, отбиваем.

2. Соединяем соевый соус с ложкой сметаны, ложкой кетчупа, добавляем соль и перец, хорошо перемешиваем и натираем с обеих сторон телятину. Складываем в миску, остатки соуса можно просто вылить сверху. Оставляем на час, можно дольше.

3. Нарезаем колечками лук, отправляем в смазанный противень.

4. Выкладываем маринованную в соевом соусе телятину.

5. Теперь слой картофеля, который нужно порезать тонкой соломкой, посолить и перемешать с оставшейся сметаной.

6. Завершает сборку натертый сырок.

7. Отправляем капитанское мясо запекаться на 50 минут, первые полчаса готовим, накрыв противнем или фольгой, а затем хорошо поджариваем. Можно в конце прибавить температуру.

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Podosinki (Подосинки)