Мясной рулет с макаронами

Как приготовить Мясной рулет с макаронами

1. Как сделать мясной рулет с макаронами? Все предельно просто. Для начала необходимо отварить в подсоленной воде макароны на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. В данном варианте используются спагетти, но это могут быть и другие формы.

2. Тем временем вымыть, просушить и пропустить через мясорубку мясо. Добавить соль, перец и специи по вкусу. При желании можно добавить измельченный чеснок или рубленную свежую зелень. Чтобы легче было работать с фаршем, необходимо подготовить небольшой кусочек чистой ткани, смоченной в воде. Фарш выложить на ткань (можно использовать также пергамент для выпечки или фольгу, однако предварительно смазав маслом) и разровнять.

3. За это время макароны уже будут готовы. Их откинуть на дуршлаг, просушить и взбрызнуть маслом.

4. Макароны немного остудить и выложить сверху мяса.

5. При желании можно добавить еще тертый сыр. Затем с помощью ткани аккуратно завернуть рулет, запечатывая края со всех сторон.

7. Рулет можно переложить в форму для запекания. Яйцо взбить со щепоткой соли и смазать им рулет со всех сторон. С помощью вилки сделать несколько проколов сверху.

8. Рулет присыпать измельченными сухарями и на дно налить немного растительного масла. Отправить в предварительно разогретую духовку на 45-50 минут. Когда мясной рулет с макаронами в домашних условиях будет готов, его немного остудить и можно подавать к столу.

Оценить рецепт Мясной рулет с макаронами:

5

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 4

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт “Мясной рулет с макаронами”Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

https://www.youtube.com/embed/4sc3aotTbDg

Рекомендуем рецепты:Биточки в томатном соусе
Говядина с вином и овощами
Свинина в сметане на сковороде
Жареная свинина с грибами
Баранья нога на гриле

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Ветчинный рулет из рульки
Мясной рулет с яйцом, как в садике
Рулеты из говядины в духовке
Мясной рулет с перепелиными яйцами
Мясные рулетики с черносливом
Рулет из фарша с яйцом
Рулет из свинины с грибами
Свиной рулет с морковью и черносливом

Подборки рецептов:

Мясные салаты561

Мясные котлеты164

Мясные запеканки174

Мясо в горшочках113

Макароны с креветками в соусе68

Мясное ассорти18

Пирожки с мясом143

Макароны по-флотски22

Рецепт приготовления мясного рулета со спагетти по шагам

Мясной рулет со спагетти – это очень сытное, вкусное и красивое блюдо, которое будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Сначала сварим спагетти. Вскипятим воду, добавим в неё две чайные ложки соли и поставим макароны одним концом в воду. В процессе варки они сами потом полностью уйдут под воду. Не забываем периодически помешивать.

Пока макароны варятся, приготовим фарш. Сначала надо очень мелко нарезать лук.

В миску кладём фарш, лук, разбиваем яйцо и добавляем соль. По вкусу можно добавить молотый чёрный перец.

Хорошо перемешиваем фарш.

Помидор и перец хорошо моем, из помидора вырезаем плодоножку, из перца удаляем семена и режем на очень мелкие кубики.

К этому времени спагетти должны уже свариться. Промываем их под холодной водой, даём воде стечь и кладём на сковородку с разогретым подсолнечным маслом.

К макаронам добавляем нарезанные помидоры и перец и разбиваем яйцо. Всё вместе быстро перемешиваем, пока яйцо не схватится, и убираем сковородку с плиты, чтобы спагетти немного остыли.

На стол или на разделочную доску кладём пищевую плёнку и на неё выкладываем фарш слоем примерно один сантиметр. Придаём ему форму прямоугольника.

Сверху в центр выкладываем спагетти и разравниваем так, чтобы они почти одинаково лежали по всей длине.

Теперь аккуратно сворачиваем рулет с помощью пищевой плёнки и соединяем края фарша. Перекладываем его на смазанный подсолнечным маслом противень швом вниз, плёнку убираем. Фарш прокалываем вилкой в нескольких местах и немного поливаем маслом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 – 30 минут.

Рулет со спагетти готов. Он очень хорошо сочетается с овощами и свежим зелёным луком. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал

Котлетный фарш
50
39
31
680

Спагетти
22
3
137
666

Помидор
1
0
4
20

Перец сладкий болгарский
1
0
5
26

Лук репчатый
1
0
6
31

Куриное яйцо
14
13
1
173

Подсолнечное масло
0
51
0
458

Пищевая соль
0
0
0
0

всего в блюде:
89
106
184
2054

всего в 1 порции:
15
18
31
342

всего в 100 граммах:
8
10
17
192

автор рецепта: MariaYashina77 Мария Яшина

просмотров: 3607

Похожие рецепты

Мясной рулет со шпинатом и плавленными сырками

Мясной рулет в лаваше под соусом

Мясной рулет с начинкой

Мясной рулет с овощной начинкой

Мясной рулет с начинкой из шпината и творожного сыра

Морковно-мясной рулет

Мясной рулет Ленивый

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Podosinki (Подосинки)