Домашний лимонад

Рецепты лимонада в домашних условиях

Прежде чем приступить к рецептам, следует отметить, что воду для приготовления лимонада лучше брать бутилированную или профильтрованную. Обычная, из-под крана, не самый лучший вариант.

Мате с ежевикой и лаймом

Фото: Food & Foto, Hamburg

Такой лимонад не сложно сделать в домашних условиях. Для порции примерно на 6 человек нам потребуется:

  • 20 гр. чая мате;

  • 8 столовых ложек сиропа агавы (или сахар по вкусу);

  • 250 гр. ежевики;

  • 4 лайма;

  • около 1 литра холодной воды.

Способ приготовления:

Нужно вскипятить поллитра воды, размешать в них сахар или сироп и заварить чай мате.

Затем вымыть ежевику и нарезать ее.

Отфильтровать чай, налив его в графин или иную тару. Оставить остывать.

Лайм и ягоды следует размять, залить остывшим чаем и водой.

Перед подачей в стаканы можно добавить лед.

Рецепт лимонада с базиликом

Фото: Food & Foto, Hamburg

Для порции на 4-х человек нужны следующие ингредиенты:

  • пучок базилика;

  • 5 столовых ложек сахарного сиропа или сахара по вкусу;

  • Сок из 2 лимонов;

  • 750 мл воды;

  • 1/2 огурца (примерно 190 гр.);

  • 1 лимон.

Чтобы приготовить этот зеленый освежающий лимонад нужно сначала вымыть базилик, встяхнуть его, листочки разрезать вдоль пополам.

Лимонный сок смешать с сахаром или сиропом. Залить водой, тоже перемешать.

Огурец вымыть, если необходимо очистить, разрезать пополам. Затем нарезать из него полоски, шириной примерно 10×0,5 см.

Лимон вымыть, нарезать ломтиками.

Положить в стаканы огурцы и лимон, налить в них воду с соком и сахаром.

Кофейный лимонад в домашних условиях

Фото: Food & Foto, Hamburg

Ингредиенты для 8-10 стаканов:

  • 2 лимона;

  • 300 г сахара;

  • 750 мл. холодного кофе;

  • 1 литр воды;

  • кубики льда.

Приготовление:

Лимоны моем, насухо протираем, мелко натираем цедру, а затем выживаем их них сок.

300 мл. воды кипятим, смешиваем с лимонным соком, цедрой и сахаром. Все это должно повариться в кастрюле примерно минут 10. Затем снимаем все это с огня и оставляем остывать.

В стаканы (объемом 300 мл.) кладем лед, можно добавить ложку сиропа. Затем добавляем 75 мл. кофе и доливаем водой с лимоном.

Освежающий домашний лимонад с мятой

Фото: Food & Foto, Hamburg

Это можно сказать классика жанра. Рецепт такого лимонада очень простой, а результат выше всяких похвал. Итак, примерно на 15 стаканов нам понадобятся:

  • 3 лимона;

  • 1.5 стакана сахара;

  • 3 литра воды;

  • полстакана мяты.

Приготовление:

Вскипятить стакан воды, в нем размешать сахар.

Из лимонов нужно выдавить сок.

Смешать сок и воду, затем добавить листики мяты.

Оставить остывать, можно в холодильнике. Перед подачей в стаканы можно кинуть несколько кубиков льда.

Украсить такой домашний лимонад можно дольками лайма.

Лимонад с апельсином Оранжад

Напиток Оранжад, наряду с лимонадом, является одним из самых распространенных в мире прохладительных напитков. Недаром его некоторые называют апельсиновым лимонадом. Да и в его названии явно выражена подсказка на то, из чего его делают. И это абсолютно не секрет! Да, готовят его из свежих апельсинов и лимонов или из апельсинового сока, с добавлением все той же апельсиновой цедры.

Существует несколько способов приготовления Оранжада. Некоторые из них готовятся из уже готового сахарного сиропа и чистого апельсинового сока с добавлением лимона.

Этот способ считается классическим. Но бывают в жизни моменты, когда ну просто не успеваешь сделать сироп (ведь его еще нужно остудить), а напиток будет очень кстати именно сейчас, в данный момент.

В этом случае пригодится данный рецепт приготовления Оранжада. Этот напиток можно легко и очень быстро приготовить, имея под руками только сахар, кипяченую воду комнатной температуры, а также свежие апельсины и лишь половинку лимона. Не забудьте и о кубиках льда! Ведь Оранжад пьют охлажденным.

– апельсины – 2 шт.;

– лимон – ½ шт.;

– сахар – 300 грамм;

– вода кипяченая – 1500 мл (1,5 л).

Рецепт приготовления лимонада с апельсином:

Лучше всего для приготовления напитка подойдут самые спелые плоды, размером больше среднего. Итак, из апельсинов нужно хорошенько выжать весь сок.

Для приготовления Оранжада нам понадобится также сок из половины лимона.

Свежевыжатые лимонный и апельсиновый соки смешать с сахарным песком и водой. Вода должна быть кипяченой, но охлажденной до комнатной температуры.

Цедру одного апельсина натереть на мелкой терке. Белая мякоть нам не понадобится, ее можно будет выбросить.

Разлить напиток в стаканы, в каждый насыпать немного натертой апельсиновой цедры и положить по кубику льда. Пьют Оранжад через соломинку.

Автор рецепта «Лимонад с апельсином» Саша Солнцева

Турецкий лимонад

В нем содержится много витамина С, он хорошо освежает и удаляет жажду. В данном рецепте его не варят и из-за этого в нем сохраняются все полезные свойства. Приготовление довольно простое, а вкус просто восхитителен.

Приготовление турецкого лимонада

  1. Хорошенько промойте лимоны, поскольку их используют вместе с цедрой. Порежьте на кусочки.
  2. В смеситель высыпьте эти кусочки и немножко мяты, а также чуть-чуть сахара.
  3. Перемалываем и потом заливаем водой (прохладной).
  4. Поставьте все в холодильник на ночь.
  5. На следующий день процедите.
  6. Подавайте охлажденным, можете украсить мятой и дольками лимона.

Секреты приготовления домашнего лимонада

Итак, можно выбирать любые свежие, особенно хороши сезонные фрукты. Воду можно использовать как газированную, так и негазированную. В последнем случае подойдет обычная питьевая вода, в вот при использовании газированного напитка просто нужно будет дополнительно купить эту жидкость в магазине.

Крайне важно, чтобы в лимонаде было много льда: тогда он будет по-настоящему освежать. Использовать нужно только натуральные ингредиенты: никаких пакетированных соков или искусственных добавок

Лимонный лимонад

Что нужно:

  • Шесть стаканов воды;
  • Два стакана только что отжатого сока лимонов (на такое количество сока нужно покупать где-то дюжину лимонов);
  • 100 граммов сахара;
  • Ломтики одного свежего лимона;

Сначала нужно будет сок смешать с водой. Добавить сахар и мешать до тех пор, чтобы он растворился. Переложить кружки лимона, лед. Еще раз подчеркнем, что воду можно брать и не газированную, и газированную.

Апельсиновый лимонад

Что нужно:

  • 10 апельсинов;
  • Пять лимоном;
  • Килограмм сахара;
  • Вода;

С апельсина нужно будет обязательно срезать кожуру. Ее нужно залить кипятком и оставить на 12-24 часа. Если этого не сделать, то кожура апельсина даст напитку неприятный горький вкус. Затем корки перекрутить в мясорубке и залить водой. Настаивать еще сутки, затем процедить. Корки можно выбросить.

Теперь используем воду, в которой корки настаивались. В нее нужно высыпать сахар. Добавить сок, отжатый от лимонов, а также мякоть (кожуру не используем). Если сироп получится сильно концентрированным, то его можно разбавлять водой.

Имбирный лимонад

Еще один интересный способ приготовления лимонада в домашних условиях. Вновь будем использовать лимоны – они дают любому лимонаду свой особенный, неповторимый вкус.

Что нужно:

  • Корень имбиря где-то 5 см;
  • Три свежих лимона;
  • Два литра воды;
  • 100 мл меда;

Довести воду до кипения. В это время можно будет почистить имбирь, а затем его натереть на мелкой терке. От лимонов отжать сок и влить его в воду, которая уже закипела. Потом положить тертый корень имбиря и варить буквально 10 минут. Затем добавить мед и все хорошо перемешать. Напиток подается только в охлажденном виде, не стоит жалеть льда. Кстати, что вы знаете о вреде и пользе компота из сухофруктов?

Огуречный лимонад

Что нужно:

  • Сок шести лимонов (отжимаем сок только со свежих фруктов);
  • 250мл воды;
  • Один огурец;
  • Сахар на собственный вкус;

Огурец нужно почистить от кожуры и измельчить до состояния пюре. Процедить и взять только жидкость. Добавить сок лимона, воду и сахар. Все перемешать, подавать со льдом и для красоты можно украсить кружком огурца.

Это основные и очень интересные способы, как можно сделать домашний лимонад. Рецепт любого варианта напитка из этой статьи прост и понятен. В результате получится дать организму питательные вещества и витамины, насладиться эстетичным видом напитка и, конечно же, утолить жажду.

 Рубрика: Десерты, Праздничные рецепты.

Тропический лимонад

Лимонад с добавлением имбирного эля, абрикосового и ананасового сока.

Состав

  • Мята, кружочки лайма и лимона, для украшения.
  • 100 миллиграмм сока лайма.
  • 100 грамм сахара.
  • 600 миллилитров воды.
  • 500 миллилитров имбирного эля.
  • 300 миллилитров абрикосового нектара.
  • 300 миллилитров ананасового сока.
  • 150 миллилитров лимонного сока.

Приготовление тропического лимонада

  1. В одну емкость добавьте воду и сахар, нагрейте и перемешайте так, чтобы сахара растворился.
  2. Охладите.
  3. Добавьте все остальные ингредиенты и хорошенько перемешайте.
  4. Подавайте охлажденным. Украсьте мятой, кружочками лайма или лимона и вкиньте лед.

Рецепты приготовления домашнего лимонада

Классический домашний лимонад

Для приготовления классического домашнего лимонада вам понадобится:

  • Вода очищенная, минеральная без газа или кипяченая 1 литр;
  • Лимон 2 шт.;
  • Сахар 150 гр.
  1. Воду поставьте на небольшой огонь и добавьте в нее сахар.
  2. Доведите воду с сахаром до кипения, регулярно помешивая.
  3. Как только вода закипит, а сахар полностью раствориться, снимите воду с огня и остудите до температуры тела.
  4. Лимоны тщательно промойте при помощи щетки. Обсушите их и нарежьте тонкими кружочками.
  5. Положите лимоны в графин, залейте их получившимся сиропом и поставьте в холодильник на 2 часа.
  6. После того как лимонад охладится, разлейте его по стаканам. Им можно наслаждаться в любое время дня без вреда для здоровья и фигуры. Так как домашний лимонад содержит только натуральные продукты, хранить его нужно в холодном месте и употребить в ближайшее время. Классический домашний лимонад готов!

Домашний лимонад с мятой

Для приготовления домашнего лимонада с мятой вам понадобится:

  • Лимоны 3 шт.;
  • Очищенная вода 1,5 л.;
  • Сахар 8 ст. л.;
  • Свежая мята 4 веточки.
  1. Воду вылейте в кастрюлю, добавьте в нее сахар и вскипятите. Все тщательно перемешайте до полного растворения сахара. Как только вода закипит, снимите ее с огня и остудите до комнатной температуры.
  2. 2 лимона помойте, очистите от шкурки и выдавите из них сок при помощи соковыжималки.
  3. Шкурку, снятую с лимонов, мелко измельчите.
  4. Третий лимон тщательно промойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками.
  5. Веточки свежей мяты промойте, обсушите и отделите от них листочки.
  6. Листочки мяты положите на дно кувшина и немного придавите их при помощи давилки до появления характерного мятного запаха.
  7. В кувшин к мяте добавьте лимонный сок с мякотью, нарезанную шкурку и кружочки лимона.
  8. Залейте все получившимся сиропом и аккуратно перемешайте ложкой.
  9. Поставьте лимонад в холодильник на 2 часа, после чего подавайте его к столу. Вкусный, полезный и освежающий домашний лимонад с мятой готов!

Домашний лимонад для похудения с зеленым чаем и имбирем

Для приготовления домашнего лимонада с зеленым чаем и имбирем вам понадобится:

  • Лимон 3 шт.;
  • Зеленый чай (заваренный) 4 стакана;
  • Вода очищенная 3 стакана;
  • Корень имбиря 30 гр.;
  • Мед 3 ст. л.
  1. 2 лимона помойте и вместе со шкуркой мелко измельчите в мясорубке или при помощи блендера.
  2. Воду смешайте с предварительно заваренным, но негорячим зеленым чаем и медом, все тщательно перемешайте.
  3. Добавьте к этой смеси сок и мякоть измельченных лимонов, а также натертый корень имбиря.
  4. Третий лимон тщательно помойте и нарежьте тонкими кружочками. Положите его в графин и залейте лимонадом.
  5. Поставьте графин с лимонадом в холодильник на 2 часа, после чего разлейте его по стаканам. Домашний лимонад для похудения с зеленым чаем и имбирем готов! Такой напиток способен эффективно ускорить метаболизм и привести к здоровому снижению веса.

Домашний лимонад с ягодами

Для того чтоб приготовить домашний лимонад с ягодами вам нужно следовать рецепту приготовления классического лимонада, но перед охлаждением в него можно добавить практически любые фрукты и ягоды по вашему вкусу

Важно, чтоб они были порезанными или измельченными – так их вкус и аромат наполнит лимонад. Очень удачно сочетаются в лимонаде апельсины, грейпфруты, яблоки, груши, абрикосы, персики, клубника, малина, смородина, ежевика и черника

Добавляйте в этот напиток все, что вы любите, и получайте от него удовольствие и пользу.

Приятного аппетита!

Мятный лимонад

Как хочется летом всегда иметь под рукой освежающий напиток. В магазинах разных напитков великое множество. Только вот пользы они не приносят, а только вред. Поэтому не лишним будет узнать, как приготовить лимонад в домашних условиях.

Кстати, рецептов напитков в кулинарных книгах тоже очень много, и поэтому мы имеем возможность каждый день готовить новый лимонад, сок или холодный чай. Сегодня разрешите вам предложить замечательный освежающий мятный лимонад. Это спасение в зной и просто великолепный напиток.

Готовить такой лимонад очень просто. Минимум затрат сил и средств обернется для вас большим удовольствием. Уже хотите попробовать сделать сами вкусный мятный лимонад? Тогда за дело!

Ингредиенты для приготовления напитка «Мятный лимонад»:

– газированная вода – 1 стакан;

– сахар – 1-2 ч. ложки (по вкусу);

– мята – одна или две веточки;

– сок лимона – 1-2 ст. ложки;

– ломтики лимона для оформления;

– кубики льда.

Рецепт приготовления мятного лимонада:

В чашке необходимо растереть листья мяты с сахарным песком до образования кашицы.

Далее выжать сок из половинки лимона. Получится около двух столовых ложек.

Теперь в стакане или другой емкости смешиваем кашицу из мяты и сок лимона.

Все это заливаем газированной водой.

Берем чистый стакан, кладем в него кубики льда и кусочки лимона. В этот стакан процеживаем наш получившийся напиток. Это нужно для того чтобы избавиться от мелких частиц мяты. Следите за тем, чтобы сахар весь растворился и не оставался на дне стакана. Количество сахара нужно регулировать по своему вкусу.

Готовый мятный лимонад оформим листиками мяты и можно подавать. Кстати, для приготовления этого лимонада лучше использовать охлажденную газированную воду.

А чтобы газировка всегда была под рукой, можно приобрести аппарат для газирования воды. И тогда вы всегда сможете приготовить вкусный и по-настоящему домашний лимонад с любыми добавками.

Автор рецепта «Мятный лимонад» Ольга Кикляр

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Podosinki (Подосинки)