Куриные рулетики с грибами и сыром в духовке

Ðак пÑигоÑовиÑÑ ÑÑлеÑики из лаваÑа Ñ Ð³Ñибами и кÑÑиÑей

ÐнгÑедиенÑÑ:

  • ÐÐ°Ð²Ð°Ñ â 1 ÑÑ. (длиннÑй, болÑÑой или 2 ÑÑедниÑ)
  • Филе кÑÑиное â 300 г
  • ШампинÑÐ¾Ð½Ñ â 300 г
  • СÑÑ ÑливоÑнÑй â 180 г
  • УкÑоп â 15 г
  • ÐеÑÑÑÑка â 15 г
  • Ð¡Ð¾Ð»Ñ â по вкÑÑÑ
  • ÐапеÑÑÑ â 1 ÑÑ.л. (можно замениÑÑ Ð¼Ð°ÑинованнÑм огÑÑÑом)
  • ÐеÑÐµÑ ÑеÑнÑй â по вкÑÑÑ (молоÑÑй)
  • ÐаÑло ÑаÑÑиÑелÑное â 2 ÑÑ.л.
  • ÐÑк ÑепÑаÑÑй â 1 ÑÑ.

ÐÑигоÑовление:

1.

ÐÑваÑиÑÑ Ð² подÑоленной воде кÑÑиное мÑÑо до гоÑовноÑÑи (ÑÑо Ð·Ð°Ð¹Ð¼ÐµÑ 30-35 минÑÑ). Ðожно взÑÑÑ Ð¸ дÑÑгие ÑаÑÑи кÑÑиÑÑ Ñ Ð´Ð¾ÑÑаÑоÑнÑм колиÑеÑÑвом мÑÑа â голени, напÑимеÑ. РбÑлÑон иÑполÑзоваÑÑ Ð´Ð»Ñ ÑÑпа или дÑÑгого блÑда. ÐаÑÑ Ð¼ÑÑÑ Ð¾ÑÑÑÑÑ Ð¸ ÑазобÑаÑÑ Ð½Ð° волокна.

2.

ШампинÑÐ¾Ð½Ñ (желаÑелÑно не пеÑеÑоÑÑие, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð½Ðµ гоÑÑили в блÑде) помÑÑÑ, поÑиÑÑиÑÑ Ð¸ поÑезаÑÑ  плаÑÑинками.

3.

СложиÑÑ Ð³ÑÐ¸Ð±Ñ Ð² ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ñ ÑаÑÑиÑелÑнÑм маÑлом, поджаÑиÑÑ Ð¼Ð¸Ð½ÑÑ 10-15.

4.

РепÑаÑÑй лÑк поÑезаÑÑ Ð¿Ð¾Ð»ÑколÑÑами или еÑе мелÑÑе, еÑли лÑковиÑа ÑлиÑком болÑÑаÑ.

5.

Ðогда жидкоÑÑÑ Ð² гÑÐ¸Ð±Ð°Ñ Ð¸ÑпаÑиÑÑÑÑ, добавиÑÑ Ð»Ñк, ÑÐ¾Ð»Ñ Ð¸ по вкÑÑÑ Ð¿ÐµÑеÑ. ÐодеÑжаÑÑ Ð³ÑÐ¸Ð±Ñ Ð¸ лÑк на огне, пока поÑледний не ÑÑÐ°Ð½ÐµÑ Ð¼Ñгким и золоÑиÑÑÑм. ÐеÑеложиÑÑ ÑодеÑжимое ÑковоÑÐ¾Ð´Ñ Ð² ÑаÑелкÑ, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÑкоÑее оÑÑÑло.

6.

ÐÐµÐ»ÐµÐ½Ñ Ð¼ÐµÐ»ÐºÐ¾ поÑеÑÑ Ð½Ð¾Ð¶Ð¾Ð¼. ÐмеÑÑо ÑкÑопа и пеÑÑÑÑки можно взÑÑÑ Ð¸ кинзÑ, ÑÑо дело вкÑÑа. Чем болÑÑе зелени, Ñем аÑомаÑнее полÑÑиÑÑÑ ÑÑлеÑ.

7.

ÐапеÑÑÑ Ð¿Ð¾ÑезаÑÑ Ð¿Ð¾Ð¿Ð¾Ð»Ð°Ð¼. ÐоÑÑаÑоÑно вÑего одной ложки, Ñак как Ñ Ð½Ð¸Ñ ÑÑко вÑÑаженнÑй вкÑÑ.

8.

У Ð¼ÐµÐ½Ñ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ð´Ð»Ð¸Ð½Ð½Ñй лаваÑ, поÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ñ Ð¸ÑполÑзовала ÑолÑко один лиÑÑ. ÐÑ Ð¶Ðµ можеÑе ÑделаÑÑ 2 ÑÑлеÑа из ÑÑÐµÐ´Ð½Ð¸Ñ Ð»Ð¸ÑÑов лаваÑа. СнаÑала ÑоÑоÑо намазаÑÑ Ð»Ð°Ð²Ð°Ñ ÑливоÑнÑм ÑÑÑом.

9.

Ðалее вÑложиÑÑ Ð²Ð¾Ð»Ð¾ÐºÐ½Ð° кÑÑиного мÑÑа.

10.

Ðа кÑÑиÑÑ ÑовнÑм Ñлоем ÑаÑпÑеделиÑÑ Ð¶Ð°ÑенÑе гÑÐ¸Ð±Ñ Ñ Ð»Ñком.

11.

ÐедÑо поÑÑпаÑÑ ÑÑбленой зеленÑÑ Ð¸ капеÑÑами.

12.

Ð ÑепеÑÑ Ð½Ð°Ð´Ð¾ ÑкÑÑÑиÑÑ ÑÑлеÑ. ÐелаÑелÑно ÑкÑÑÑиваÑÑ ÐµÐ³Ð¾ как можно плоÑнее, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¿Ð¾ÑÑионнÑе кÑÑки не ÑаÑпадалиÑÑ, ÑоÑоÑо ÑезалиÑÑ Ð¸ имели кÑаÑивÑй вид.

13.

ÐоÑовÑй ÑÑÐ»ÐµÑ Ð¸Ð· лаваÑа завеÑнÑÑÑ Ð² Ð¿Ð»ÐµÐ½ÐºÑ Ð¸ положиÑÑ Ð² ÑолодилÑник. Ðдного ÑаÑа бÑÐ´ÐµÑ Ð´Ð¾ÑÑаÑоÑно, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð½ пÑопиÑалÑÑ.

14.

ÐÑÑÑÑм ножом наÑезаÑÑ ÑÑÐ»ÐµÑ Ð½Ð° поÑÑионнÑе кÑÑки (ÑолÑина одного кÑÑоÑка пÑимеÑно 3 Ñм). ÐодаваÑÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ и как закÑÑкÑ, и к ÑÑпÑ, а еÑе иÑполÑзоваÑÑ Ð² каÑеÑÑве пеÑекÑÑа.

ÐапиÑала: ÐÐ»Ð¸Ñ ÐÑанова | в каÑегоÑии: ÐÐµÐ½Ñ ÑождениÑ, ÐакÑÑки, ÐÑÑиÑа, ÐÑÑиÑа Ñ Ð³Ñибами, ЧÑо можно пÑигоÑовиÑÑ Ð½Ð° ÐÐµÐ½Ñ ÑождениÑ, ЧÑо пÑигоÑовиÑÑ Ð½Ð° пÑаздник
02.06.2014

Ðам могÑÑ Ð¿Ð¾Ð½ÑавиÑÑÑÑ ÑÑи ÑеÑепÑÑ?

  • ÐенивÑй пиÑог Ñ ÐºÑÑиÑей и гÑибами

  • ÐиÑог из лаваÑа Ñ ÑвоÑогом, ÑÑÑом и зеленÑÑ

  • ÐÑлÑен Ñ Ð³Ñибами, ÑÑÑом, кÑÑиÑей и лÑком – пÑовеÑеннÑй ÑеÑепÑ

  • ÐендеÑики Ñ ÐºÑÑиÑей и гÑибами

  • РÑлеÑики из лаваÑа Ñ ÑÑÑом

  • РÑлеÑÑ Ð¸Ð· лаваÑа Ñ ÐºÐ°ÑÑоÑелем и гÑибами

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Podosinki (Подосинки)