Картошка с фаршем в духовке – 91 домашний вкусный рецепт приготовления

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире – 74 ккал/100г
  • Картофель жареный – 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый – 80 ккал/100г
  • Картофель отварной – 82 ккал/100г
  • Картофель печеный – 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре – 380 ккал/100г
  • Пахта – 36 ккал/100г
  • Сливки – 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности – 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % – ной жирности – 300 ккал/100г
  • Алтайский сыр – 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр – 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр – 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр – 316 ккал/100г
  • Литовский сыр – 250 ккал/100г
  • Озерный сыр – 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» – 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» – 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» – 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
  • Сыр белый – 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш – 351 ккал/100г
  • Соль –  ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г

Ингредиенты и как готовить

Великолепное блюдо с нежным сливочным вкусом откуда-то из детства. Мои мужички очень любят это блюдо и вам оно, наверняка, должно понравится. Для приготовления картофеля с фаршем необходимо подготовить картошку особым способом: ее нужно как всегда почистить и потом вырезать у нее серединки. Готовим фарш на основе мяса. Обжариваем мелко нарезанный лук на растительном масле и к луку добавляем мясной фарш. Минут 10 потушить его с луком. По солили, по перчили по вкусу залили сливками или молоком. Довели до кипения и потомили на огне еще минут 5. Далее я делаю так. Отделяю фарш от сливочной подливки при помощи сита. Когда фарш остынет, добавляю к нему тертый не мелкой терке сыр и перемешиваю. А теперь можно фаршировать картофель фаршем. Вкусно если в картофелине много фарша, поэтому отверстия в картошке нужно вырезать по крупнее. Уложите фаршированные картофелины в посуду к верху срезами и залейте их сливочной подливкой, той в которой тушился фарш. Для красоты и необычности форм иногда добавляю мучные спиральки. Можно готовить это блюдо на открытом огне, я предпочитаю довести содержимое посудины на открытом огне , а потом опустить картофель в духовку. Выдержите картофель в духовке до готовности. Сроки приготовления зависят от размера картофелин. Блюдо подается в горячем виде.

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Podosinki (Подосинки)