Курица с гречкой в мультиварке (7 рецептов)

Рецепт приготовления курицы с гречкой в мультиварке довольно прост, поэтому с ним справится даже неопытный кулинар. Ниже представлено подробное пошаговое описание каждого этапа приготовления.

Начать следует с подготовки куриной грудки. Сначала с грудки снимают кожу и срезают мякоть.

Затем куриную мякоть промывают под холодной водой, высушивают бумажными полотенцами и нарезают крупными кубиками.

Нарезанную мякоть перекладывают в тарелку или другую емкость, перчат и заливают соевым соусом. Курицу перемешивают, чтобы равномерно распределить маринад по всей поверхности филе. После этого можно отставить тарелку в сторону и заняться обжаркой. Чем дольше будет мариноваться курица, тем вкуснее она получится.

С лука счищают шелуху, после этого нарезают не очень мелко, но и не крупно.

Морковь моют, чистят и нарезают полукольцами, полосками или кубиками. При желании морковь можно натереть на крупной терке, но в этом случае готовое блюдо будет лишено яркости.

Гречневую крупу также стоит подготовить заранее.  Сначала зерна перебирают от постороннего мусора и черной лузги.

Затем заливают большим количеством воды, перетирают зерна руками и откидывают на мелкое сито. Сито желательно оставить на некоторое время в мойке, что остатки жидкости стекли.

В это время на мультиварке включают режим «Выпечка». В чашу прибора вливают подсолнечное масло, добавляют лук и молотый перец или другие специи. Лук пассеруют в течение 2 минут.

Вслед за луком отправляют морковь. Овощи продолжают обжаривать еще в течение 5 минут, помешивая время от времени.

К обжарке отправляют замаринованное филе. Чтобы курица не тушилась, а именно обжаривалась, на мультиварке меняют режим с «Выпечка» на «Жарка». Через 5 минут, когда курица посветлеет, прибор отключают.

Затем в чашу добавляют промытую крупу и вливают подсоленную воду. Соотношение крупы и жидкости должно быть 1 к 2, то есть на 1 мультистакан крупы добавляют 2 мультистакана жидкости. Содержимое чаши перемешивают так, чтобы гречка оказалась под курицей.

После этого крышку мультиварки закрывают, а на приборе устанавливают режим «Злаки», «Гречка» или «Крупы». Время приготовления зависит от выбранного режима и модели прибора, в среднем, для мультиварки-скороварки требуется 10 минут, для обычной мультиварки – 20 минут.

По истечении времени блюдо оставляют томиться под закрытой крышкой еще на 10 минут.

Калории в продуктах в блюде:

  • Морковь — 33 ккал/100г
  • Морковь отварная — 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
  • Гречка — 335 ккал/100г
  • Гречка (цельное зерно) — 335 ккал/100г
  • Гречка вареная — 163 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука — 347 ккал/100г
  • Темная гречневая мука — 333 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Вода — 0 ккал/100г
  • Лук репчатый — 41 ккал/100г
  • Специи сухие — 240 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Гречка с курицей и овощами в мультиварке + пошаговые фото

  • Общее время готовки – 0 часов 50 минут
  • Активное время готовки – 0 часов 10 минут
  • Стоимость – очень экономно
  • Калорийность на 100 гр – 114 ккал
  • Количество порций – 6 порций

Ингредиенты:

  • Курица – 700 г
  • Крупа гречневая – 400 г
  • Капуста белокочанная – 250 г
  • Морковь – 150 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Вода – 800 мл

Приготовление (см. пошаговые фото сразу после рецепта):

1. Гречку мы будем комбинировать с курицей, мясо легкоусваиваемое и быстро готовящееся. Можно также использовать и индейку. Какие части лучше взять? Это уже на ваше усмотрение, я отрезала половину грудки от большой домашней курицы и срезала с кости мясо обеих ножек — получилось довольно-таки солидно, и выбор — как для любителей красного, так и для ценителей белого мяса. Мясо нужно порезать средними кусками и посолить. Можно и поперчить, но мой ребенок ненавидит перец, поэтому я им приправляю уже готовое блюдо в тарелке, для взрослых.

2. Гречневую крупу промываем и при необходимости перебираем.

3. Теперь овощи. У нас будет самый простой и демократичный набор — капуста, лук и морковка. Морковку трем на крупной терке. Лук режем кубиками.

4. Капусту режем тоже кубиками, такими покрупнее, шашечками.

5. Куски курицы выкладываем на дно чаши мультиварки.

6. Все овощи в большой миске смешиваем с гречкой и солим.

7. Выкладываем поверх куриного мяса в мультиварку. Теперь осталось залить все кипятком, его нужно брать двукратный объем количества гречки. Включаем режим «Гречка», или «Каша», или, например, «Плов» на 40 минут, и уходим по своим делам. Через сорок минут накрывайте на стол, потрясающе ароматное блюдо готово!

Диетическая гречка с курицей в мультиварке

Если вы следите за весом и учитываете калорийность питания, включите в свой рацион это замечательное блюдо. В мультиварке гречка и куриное филе с добавлением соевого соуса получатся пикантными, своеобразными, что очень помогает справиться с ограничениями во вкусностях во время диеты.

Ингредиенты:

  • 1 мультистакан гречки;
  • 3 мультистакана воды;
  • 1 куриная грудка без кожи;
  • щепотка соли;
  • 70 мл соевого соуса.

Другие специи и продукты в данном рецепте не используются, чтобы не повышать его питательную ценность.

Приготовление:

  • Мясо отделяем от костей, разделываем на небольшие кусочки и заливаем соевым соусом. Оставляем мариноваться 10-15 минут.
  • Подготовленную крупу выкладываем в чашу мультиварки, заливаем водой, солим.
  • Поверх гречки в мультиварку устанавливаем емкость для готовки на пару, в нее выкладываем мясо.
  • Закрываем крышку и запускаем режим «На пару» или, если такой кнопки нет, используем обычную для крупы программу.

Так или иначе, мясо приготовится на пару, поднимающемся от варящейся каши. А выделяющийся мясной сок, смешанный с соусом, пропитает во время готовки крупу. Как и в случае, когда готовятся котлеты с гречкой в мультиварке, вы сэкономите время и силы, получив одновременно мясо и гарнир.

Особенности приготовления

Процесс приготовления гречневой каши с курятиной в мультиварке не является сложным. С помощью этого прибора с задачей без труда справится даже начинающий кулинар. Однако для получения наилучшего результата ему не помешает знать и учитывать несколько важных моментов.

  • Перед приготовлением гречневую крупу, даже выглядящую чистой, следует перебирать. Нередки случаи, когда попадаются почерневшие крупинки и камушки. Не исключено наличие и другого мелкого сора. Избавив крупу от мусора и испорченных крупинок, ее нужно будет промыть. Сделать это можно, ссыпав ее в сито и подержав под струей воды или положив в миску, залив водой и потерев крупинки руками. Промывать крупу следует до тех пор, пока вода не будет оставаться чистой.
  • С гречкой можно готовить порционные куски курицы (голени, бедра) или кусочки филе птицы. В первом случае кушанье выйдет более жирным и сочным, во втором – менее калорийным.
  • Для сочности в гречневую кашу можно добавить овощи, соус, грибы, сливочное или растительное масло.
  • Обычно технология приготовления гречневой каши с курицей с помощью мультиварки не сильно зависит от конкретного рецепта. Мясо и овощи обжаривают, затем добавляют подготовленную крупу и воду, доводят кушанье до готовности. На первом этапе используют программу «Жарка», а при ее отсутствии – программу «Выпечка». Приготовление в этом режиме длится 10-20 минут. Далее блюдо готовят с использованием программы «Гречка» или другой, также предназначенной для приготовления блюд из круп. Если специальных программ для каш агрегат не имеет, можно готовить с использованием программы «Тушение». В этом случае придется установить таймер на 30-40 минут в зависимости от того, кокой по температуре водой заливаются продукты. Завершить приготовление можно программой «Поддержание тепла», чтобы блюдо еще лучше пропарилось и настоялось, но это уже не является обязательным.
  • Для получения ожидаемого результата необходимо соблюдать правильные пропорции крупы и воды. Обычно на стакан гречки требуется взять 2 стакана воды или чуть меньше, так как при варке каши в мультиварке жидкость почти не выпаривается. Воду можно заменить бульоном, на вкусе готового блюда это скажется положительно.

Гречневая каша, приготовленная сразу с курицей, является полноценным блюдом, не требующим каких-либо дополнений. Но если вы предложите к нему свежие или консервированные овощи, никто из едоков не окажется на вас в обиде.

Гречка в мультиварке с куриным филе и грибами

В принципе, грибы здесь не самый обязательный ингредиент и если их у вас не случилось – ничего страшного! Но они приятно разнообразят блюдо, добавляют ему больше аромата и вкуса. Правда, времени в таком случае готовка будет занимать больше, так как я предподчитаю предварительно грибы все-таки обжаривать на сковороде. Это не в целях безопасности или чего-то еще.. это только ради лучшего вкуса, поэтому не является обязательным шагом. Свежие шампиньоны вы можете слегка пассеровать и в самой чаше прибора вместе с другими овощами.

Что нам понадобится:

  • филе куриной грудки – 1 шт;
  • грибы (шампиньоны) – 3-4 шт;
  • лук – 1 шт;
  • морковка – 1 шт;
  • специи для курицы – 0,5 ч.л.
  • соль – 1 ч.л.;
  • томатная паста – 0,5 ст.л.;
  • гречка (ядрица) – 1 мультистакан;
  • подсолнечное масло – 3 ст.л.

Как сделать гречку с куриным филе в мультиварке

  1. Начнем с овощей и грибов. Морковку либо нарезаем мелкой соломкой, либо трем на терке.
  2. Лук нарезаем мелкими кубиками.
  3. Грибы ломтиками или произвольными кусочками, как удобнее.
  4. В сковороду наливаем масло, нагреваем и кладем сначала грибы. Жарим на умеренном нагреве, пока они слегка не обжарятся.
  5. Добавляем к ним лук с морковкой. Жарим вместе примерно 5-7 минут.
  6. Перекладываем смесь в чашу.
  7. Добавляем нарезанную кусочками куриную грудку. Солим, приправляем специями и томатом. Перемешиваем.
  8. Закладываем промытую гречку.
  9. Наливаем 2 мультистакана воды. Закрываем крышку и включаем режимы «Варка-каша» или «Гречка».

После сигнала перемешиваем содержимое чаши и сразу подаем на стол.

Как видите, это на самом деле просто и на самом деле вкусно. Остается только вынуть из холодильника курицу, подготовить гречку и остальные продукты, достать с полку мультиварку, приготовить с помощью наших рецептов и фото, чтобы убедиться в моих словах.

Неожиданно приехали гости? Рецепт гречки с курицей в мультиварке – быстро и вкусно

Сегодня вечером к нам неожиданно приехали наши старинные друзья из Тюмени со своими мальчиками близнецами, у них были путевки в санаторий в город Евпатория. Как известно, Евпатория от Севастополя находится всего в 100 километрах, и друзья решили сделать нам сюрприз: заехали по пути повидаться.

Все гости приехали очень голодными, последний раз они смогли перекусить только в самолете, еще в полдень. Я решила быстро сварить вкусную гречневую кашу с курицей в мультиварке по своему любимому рецепту.

Времени думать, что приготовить на ужин не было, и я сразу вспомнила, что у меня есть мультиварка, я знала, что она меня как всегда спасет.

Всегда надо иметь запас продуктов в холодильнике, особенно мне: я живу в Крыму и гости могут неожиданно появиться в любое время дня и ночи.

Готовить я решила ароматную кашу из гречки с курицей в мультиварке Редмонд, свою помощницу я просто обожаю. В моей семье проблем с готовкой блюд совершенно не существует с момента покупки мультиварки Редмонд, она делает за меня почти все.

Настроение у меня было очень хорошее, я люблю принимать гостей, если они еще и мои близкие друзья. Пока мы беседовали с подругой на кухне, я начала готовить ужин.

Ингредиенты

Чтобы сварить вкусную гречневую кашу в мультиварке, понадобятся следующие продукты:

  • филе курицы – 600 г из расчета – 100 г мяса на персону;
  • одна луковица среднего размера (можно взять и немного побольше среднего, будет еще вкуснее);
  • одна морковка среднего размера или чуть побольше;
  • крупа гречневая – два стакана (крупа сорт «ядрица», стаканы емкостью 200 г);
  • сметана – 200 г (у меня была сметана в покупной баночке 200 г);
  • майонез – две столовые ложки (думаю, размеры столовых ложек у всех одинаковые);
  • чеснок – 3-4 дольки (дольки немаленькие);
  • специи, соль, перец – по вкусу;
  • масло растительное – четыре столовых ложки;
  • вода – три стакана (емкостью 200 г).

Гречневую кашу с курицей в мультиварке будем готовить пошагово.

Как приготовить гречку с курицей в мультиварке

Процесс приготовления:

  1. Я хорошенько промыла филе курицы под холодной водой, высушила бумажным полотенцем, нарезала на небольшие кусочки размером 1,5х1,5 см и посолила.Резала филе специально помельче, чтобы быстрее прожарилось мясо: хотелось быстрее накормить моих гостей.
  2. Бока чаши мультиварки смазала растительным маслом, затем добавила оставшееся масло и выложила нарезанные кусочки филе.
  3. Включила мультиварку в режиме «Жарка», выставила время 15 минут. Как только мясо хорошенько прогрелось, перемешиваем кусочки деревянной лопаткой, чтобы не подгорело и равномерно зажарилось.
  4. Пока жарилось филе курицы, я нарезала полукольцами луковицу, а морковь кубиками (так красиво смотрится в готовом блюде). Морковь также можно потереть на крупной терке, но тогда каша не будет такой яркой.
  5. Примерно через 6-7 минут к куриному филе высыпаю свою овощную нарезку из лука и моркови, размешиваю и жарю до прозрачности лука (режим “Жарка” по плану как раз должен отключиться).
  6. Затем я высыпала два стакана гречки в чашу, предварительно перебрав и хорошенько промыв.Промывать крупу необходимо, в любой упаковке бывает много мусора. Мне иногда в развесной крупе, правда, очень редко, попадались маленькие камешки и песок, а если кому-то из моей семьи или друзей попадется подобное, то они могут и зуб сломать.
  7. В другой посуде приготовила соус, смешала майонез, сметану, выдавленный чеснок и соль.Рецепт этого соуса я даже не помню, откуда позаимствовала, изначально там были только майонез, сметана и соль, чеснок я добавила от себя, так как моя семья его безумно любит и готова есть с каким блюдом. Кто не любит чеснок – можете не добавлять.
  8. В чашу вылила приготовленный соус и залила тремя стаканами горячей воды, закрыла крышку и включила режим «Крупа» на полчаса.
  9. Как только прозвенел звуковой сигнал, каша готова.

Гречка с курицей в мультиварке получилась очень ароматной и рассыпчатой. Моим гостям очень понравился такой сытный и калорийный ужин.

Конечно, я не только кашу с курицей я подала на стол. Пока каша варилась, я успела нарезать салат из свежих овощей, приготовила тарелку с мясной и сырной нарезкой, открыла баночку маринованных грибов, да запасы кое-какие из консервации.

Все были сыты и довольны, ужин получился на славу, мальчишки смотрели любимые мультики, а мы все говорили и говорили, давно не встречались с друзьями.

Рецепт гречневой каши с курицей

Вам понадобится:

  • филе курицы – 300гр.
  • крупа гречневая – 1,5 мультистакана
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • томатная паста – 2 ст.л.
  • вода – 3 мульти стакана
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • соль, перец, приправы

Всем известно, гречка – самая полезная из всех круп. Она абсолютно не боится сорняков, при ее выращивании не применяются химикаты и пестициды – следовательно, это один из самых экологически чистых продуктов. Еще относительно недавно гречка считалась дефицитом, и купить ее было достаточно сложно. К счастью, те времена прошли, и в магазинах ее хоть отбавляй, готовь, что душе угодно. Кстати, лучше покупать «сырую» гречку, она, в отличие от пропаренной, содержит гораздо больше витаминов и полезных веществ.

Ну да ладно, гречку купили. А что же из нее приготовить? Если у вас есть мультиварка, ответ очевиден – да что хотите! С ее помощью любое блюдо готовится просто и быстро, всю тяжелую работу сделает за вас умная помощница. А один из моих излюбленных рецептов – это гречка с курицей в мультиварке. Продукты для этого нужны самые простые, такие есть в любом магазине. Очень часто я готовлю ее на выходные, все просто, но очень вкусно, а самое главное, мужу с дочерью тоже очень нравится.

Я думаю, всем читателям vmultivarkah.ru понравится мой способ приготовления гречки с мясом и овощами, поэтому приступим!

Гречка с курицей в мультиварке

Популярно сейчас:

Как приготовить гречку с курицей в мультиварке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

  1. Для приготовления вкусного блюда из гречки и курицы в мультиварке на 8 порций, возьмем 2 стакана гречки, переберем ее и промоем в холодной воде. 2 средних куриных филе ополоснем также холодной водой и обсушим салфеткой. Репчатого лука и моркови берем по 100 грамм, чистим и моем. Еще нам понадобится 4 ст. л. растительного масла и по чайной ложке с небольшой горкой соли и приправы для курицы.
  2. Куриное филе нарезаем средними кусочками, как на гуляш.
  3. В чаше мультиварки разогреваем растительное масло, включив мультиварку в режим жарки. Для обжаривания курицы с овощами понадобится 15 минут в открытой мультиварке. Кусочки куриного мяса помещаем в мультиварку и, перемешивая его деревянной лопаткой, жарим в течение 10 минут.
  4. Пока куриное филе жарится, нарезаем четвертькольцами лук.
  5. Через 10 минут жарки филе, когда влага испарится и мясо подрумянится, добавляем нарезанный лук. Перемешиваем мясо с луком и дарим еще 3 минуты.
  6. А за это время нарезаем мелкими кубиками морковку.
  7. Нарезанную морковку сразу же высыпаем в курице с луком, добавляем соль и приправу, перемешиваем и готовим еще минуты две, после чего программу жарки отключаем.
  8. Затем выкладываем в чашу к обжаренным ингредиентам промытую гречку.
  9. Гречку с курицей и овощами перемешиваем.
  10. Вливаем в чашу с гречкой и курицей воду – 4 стакана. Воды берем по объему вдвое больше, чем гречки. Снова все вместе с водой перемешиваем.
  11. Мультиварку закрываем крышкой и включаем режим варки каши на 20 минут.
  12. Через 20 минут, после сигнала, выпускаем из мультиварки пар и снимаем крышку. Гречка с курицей готова.
  13. Раскладываем горячую гречку с курицей в тарелки и подаем на обед или ужин. К такой гречке можно подать свежие или консервированные овощи, или томатный сок.

Вкусная гречневая каша с жареным куриным филе в мультиваркеЭто блюдо готовится почти как плов, только рис заменяет гречка. Очень вкусная каша, гречка получается разваренная и одновременно рассыпчастая. Предварительно обжаренное куриное мясо с морковкой, луком и специями придают блюду насыщенный вкус и аппетитнейший аромат.

В мультиварке готовить такую гречку с курицей не быстрее, чем в кастрюле на плите, но гораздо удобнее – не пригорает и не сбегает.

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Способ приготовления:

1.

Готовить гречку в мультиварке будем с курицей

На мой взгляд, совершенно неважно, какие именно части курицы Вы возьмете для этого блюда. Я, разделывая курицу, обычно сразу режу все порционными кусочками, их же потом и использую для жарки, запекания и т.д

Именно такие куски курицы я и взяла для нашего «плова с гречкой». Чтобы блюдо было не банальным, предлагаю готовить его именно с крупными кусками курицы.

В чашу мультиварки нужно налить растительное масло, выложить сразу куски курицы. Выбираем режим, подходящий для жарки, у меня этот режим так и называется «Жарка», выставляю время – 10 минут. Более чем достаточно для предварительной обжарки куриного мяса. В процессе жарки я один раз переворачиваю мясо.

2.

Пока курица жарится, подготовим овощи. Вы можете расширять набор овощей, а  взяла самые распространенные для плова – морковь и репчатый лук. Лук нарезала достаточно крупными кубиками, а морковь – брусочками. Чтобы гречка получилась более насыщенной и сочной, мне кажется, нужно овощей брать больше – по 2 крупные луковицы и моркови, а при желании – и по три штуки!

3.

Добавляем овощи к курице. А дальше есть варианты их готовки – можно тушить, а можно жарить. Я, например, сразу выставила режим «Плов», только сократила время до 10 минут. Периодически подходила, открывала крышку мультиварки, помешивала и смотрела, достаточно или еще добавить время.

4.

Во время предварительного тушения подготовим крупу. Ее нужно обязательно промыть в нескольких водах, откинуть на дуршлаг или просто аккуратно слить воду. Теперь выкладываем гречневую крупу к мясу с овощами. Именно на этом этапе я добавила специи: посолила (около 1 десертной ложки соли), поперчила. При желании Вы можете добавить любимые специи, я остереглась экспериментировать, на мой взгляд, гречка не со всеми специями «дружит» (но это, повторюсь, только мое мнение).

Теперь перемешиваем все содержимое чаши. Нужно залить кипятком. Сколько его взять? Извечный вопрос. Обычно гречку варят из расчета: на 1 часть гречневой крупы – 1,5 части воды. Однако у нас уже есть в мультиварке и овощи, и растительное масло, и мясо. Я никогда не замеряю в таких случаях количество воды, а поступаю так, как лет 15 назад посоветовал в одной из кулинарных передач Борис Бурда.

Нужно налить столько воды, чтобы она на два пальца покрывала крупу (это, кстати, касается и плова). Вы можете сказать, что эти самые «два пальца» сложно отмерить. Ничего подобного! Это примерно половина вертикально стоящей столовой ложки. Поэтому я просто вскипятила воду в чайнике, залила кипяток в мультиварку, попробовала опустить столовую ложку, померяв ею уровень воды над крупой. Примерно пол-ложки? Подходит! Воды достаточно.

Нужно выставить лишь режим «Плов» на полный временной интервал, какой заложен в этой программе. Примерно через 30 минут я открыла крышку мультиварки и воткнула в гречку целую неочищенную головку чеснока (совсем, как в плов). После этого гречка с курицей продолжала готовиться самостоятельно.

5.

Получилось вкусное блюдо! Гречка рассыпчатая, промасленная, невероятная. Куриное мясо тает во рту, такое оно нежное. Очень и очень рекомендую

Готовить быстро и просто (все сделает за вас умная мультиварка), и – что важно! – блюдо получается экономичным, бюджетным

Приятного Вам аппетита!

Приготовление гречки с курицей в мультиварке:

Шаг 1: подготавливаем крупу.

Этот рецепт точно не откроет ничего нового, но стоит напомнить, как готовить всеми любимое известное блюдо с невероятно приятным вкусом, а также ароматом, которое и аппетитно, и полезно. Итак, сначала застилаем столешницу небольшим кусочком пекарской либо пергаментной бумаги, высыпаем на нее гречку и перебираем, удаляя сор любого вида, например, камушки, шелуху. После этого скидываем крупу в дуршлаг, ополаскиваем, пока не пойдет прозрачная струйка воды, и оставляем в раковине до использования, чтобы стекла лишняя влага.

Шаг 2: подготавливаем мясо.

Дальше тщательно промываем свежую куриную грудку, сушим ее бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и при помощи острого кухонного ножа избавляем от пленки, хрящей, а также тонкого жирового налета. Затем шинкуем мясо небольшими порционными кусочками величиной от 2 до 3 сантиметров, перемещаем их в чистую посуду и идем дальше.

Шаг 3: подготавливаем овощи.

Воспользовавшись новым ножом, очищаем от кожуры все указанные в рецепте овощи, смываем с них любые загрязнения, сушим, кладем на чистую доску и измельчаем. Лук рубим кубиками, соломкой, полукольцами или четвертинками величиной до 1 сантиметра, а морковь шинкуем на мелкой, средней либо крупной терке. После этого ставим на столешницу остальные нужные ингредиенты, а также инвентарь и приступаем к следующему, практически заключительному шагу.

Шаг 4: готовим гречку с курицей в мультиварке.

Вставляем штекер мультиварки в розетку, закрепляем в ней тефлоновую чашу, вливаем туда немного растительного масла, устанавливаем режим «Жарка» либо «Выпечка» на 20 минут и нажимаем «Старт». Через 50–60 секунд скидываем в начинающий разогреваться жир кусочки курицы и готовим их 5–7 минут, время от времени помешивая деревянной либо силиконовой кухонной лопаткой. Потом добавляем к мясу овощи, то есть лук с морковью и жарим их вместе оставшееся время до окончания режима, периодически разрыхляя.Когда мультиварка отключится, оповещая об этом соответствующим звуковым сигналом, всыпаем в чашу успевшую подсохнуть гречку, заливаем все очищенной водой комнатной температуры, приправляем по вкусу солью, черным молотым перцем, листом лавра, аккуратно перемешиваем и прикрываем кухонный прибор плотно прилегающей крышкой. Выбираем новый режим «Крупа» или «Гречка» с автоматически устанавливаемым временем и занимаемся другими неотложными делами, теперь кухонная помощница сделает все сама.

После повторного отключения бережно приподнимаем крышку, выпускаем пар, снова разрыхляем готовое блюдо до однородной консистенции, раскладываем ароматную кашку порциями по тарелкам, ставим на стол и зовем домочадцев трапезничать!

Шаг 5: подаем гречку с курицей в мультиварке.

Гречка с курицей в мультиварке подается в горячем виде как второе основное блюдо. Сервируют ее порционно на тарелках, по желанию приправив сливочным маслом и посыпав мелкорубленой зеленью укропа, петрушки либо кинзы. Освежить это кушанье может овощной салат, маринады, соленья и соусы на основе томатов, сливок или сметаны. Готовьте с любовью и будьте здоровы!Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– по желанию вместе с курицей, а также луком и морковью можно обжарить мелконарезанный сладкий салатный перец или свежие томаты;

– альтернатива растительному маслу – сливочное либо топленый животный жир;

– иногда вместо воды используют бульон либо овощной отвар, также очень часто в выбранной жидкости разводят сметану, сливки, томатную пасту или немного майонеза;

– некоторые хозяйки перед жаркой выдерживают мясо в любимом маринаде, например, на основе овощей, уксуса, соевого соуса, кефира, йогурта или сметаны;

– в рецепте указан самый простой набор специй – соль и черный молотый перец, но по желанию его можно дополнить любыми другими пряностями, а также сушеными травами, которые подходят для блюд из круп или мяса;

– это блюдо было приготовлено в мультиварке «Поларис» 0517, но рецепт подходит и для других кухонных приборов данного типа, главное – правильно подобрать режимы.

Гречка с мясом в мультиварке

Гречка – очень полезная крупа. В ней содержится  большое количество белка, который хорошо усваивается организмом человека. В состав гречки входят: железо и медь, йод и фосфор, никель и цинк. Кроме них, очень полезны кислоты органического происхождения: лимонная и яблочная, малеиновая и щавелевая.

Фолевая кислота, содержится в большом количестве в крупе. Особенно беременным женщинам рекомендовано употреблять гречку, хотя бы один раз в неделю. Фолевая кислота, стимулирует кровообращение, а железо повышает гемоглобин.

Блюда из гречки в мультиварке очень разнообразны и не сложны в приготовлении. Если имеется мультиварка, то приготовить вкусную гречку в мультиварке очень просто и доступно. На страницах этой статьи вы узнаете рецепт гречки с мясом в мультиварке. Мясо и гречка получаются вкусными в сочетании, в нашем рецепте мясо может быть любое, хоть говяжье, хоть свиное. Поэтому и решили приготовить гречневую кашу с  мясом в мультиварке. Получается и вкусно и полезно и сытно.Предлагаем в Ваше меню внести рецепт гречки с мясом, в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления блюда «Гречка с мясом в мультиварке»:

— мякоть мяса (свинины или говядины) – 500-600 грамм;

— гречневая крупа – 1,5 стакана;

— вода – 2,5 стакана;

— морковь – 2 штуки;

— репчатый лук  — 1 штука (большого размера);

— чеснок – 3 зубчика;

— растительное масло;

— соль по вкусу;

— приправа зира (семена кумина) по вкусу;

для украшения:

— укроп – 1 пучок;

— петрушка – 1 пучок.

Рецепт приготовления гречки с мясом в мультиварке:

Мякоть свинины хорошо промыть, разрезать на куски небольшого размера. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить мясо. Обжарить в режиме «выпечка» 30-40 минут. При использовании в рецепте говяжьего мяса, учтите, что оно готовится немного дольше. Такое мясо необходимо готовить не менее часа.

Морковь и репчатый лук почистить, промыть под проточной водой. Нарезать кубиками. Очень удобно при нарезании пользоваться кухонным комбайном. Благодаря комбайну, время нарезки сократится. Нарезанные овощи добавить к мясу.

Обжаривать в этом же режиме 10 минут. В  мультиварках, в которых имеется функция «жарка», обжарить мясо и овощи можно в этом режиме.

Время обжарки может немного изменяться, это зависит от вида мяса и от мощности кухонного прибора.

Гречневую крупу предварительно необходимо перебрать от мусора, хорошо промыть, добавить в чашу мультиварки.

Осталось сложить специи и добавить соль по вкусу. Чеснок очистить от кожуры, промыть. Каждый зубчик разрезать на 3-4 части.

Налить питьевую воду. Можно наливать горячую воду, так время приготовления гречневой каши в мультиварке сократится.

Выбрать режим «гречка», готовить от окончания процесса приготовления этого режима. В тех мультиварках, где режим «гречка» отсутствует, для приготовления подойдёт режим «плов».

Готовое блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.

Из указанных выше ингредиентов хватит накормить семью из 5-6 человек вкусным ужином. Приятного аппетита!

Автор рецепта «Гречка с курицей приготовленая в мультиварке » miracle

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Podosinki (Подосинки)