Форель с картошкой “по-простому”

Описание рецепта — Запеканка из форели с картофелем:

Вкусное и полезное блюдо из форели и картофеля с добавлением зеленого горошка и каперсов. Готовится просто и недолго.
Польза форели для человеческого организма чрезвычайно высока. Поэтому эта рыба семейства лососевых нашла широкое применение в кухнях всей планеты. Мясо ее – щедрый источник долголетия и здоровья и обязательный компонент в рационе диетического питания. В нем содержатся крайне необходимые человеческому организму полиненасыщенные кислоты Омега-3. Кроме того, форель богата витаминами D, В, Е, А, а также важнейшими микроэлементами и аминокислотами. Частое потребление форели предотвращает образование холестериновых бляшек в кровеносных сосудах, поэтому является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Запеканка из форели с картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,97 г

Жиры 2,53 г

Углеводы 12,72 г

Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

97
килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления такой запеканки понадобятся: филе форели, картофель, мороженый или свежий зеленый горошек, каперсы, яйца, сметана, соль, перец черный молотый.

Шаг 2:

Картофель
4 шт.

Картофель тщательно моем, заливаем водой, солим и отвариваем почти до готовности.

Шаг 3:

Охлаждаем и очищаем от кожуры.

Шаг 4:

Картофель нарезаем пластинами. Выкладываем в форму для запекания.

Шаг 5:

Форель
350 г

Филе форели нарезаем кусочками приблизительно 2х2 сантиметра.

Шаг 6:

Перец черный молотый
по вкусу
Соль морская
по вкусу

Кладем на картофель. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 7:

Горох зеленый
70 г

На рыбу выкладываем зеленый горошек.

Шаг 8:

Каперсы
70 г

Добавляем каперсы.

Шаг 9:

Яйцо куриное
2 шт.

Яйца разбиваем в мисочку.

Шаг 10:

Сметана
150 мл

Добавляем сметану.

Шаг 11:

Солим по вкусу и немного взбиваем вилкой яйца со сметаной.

Шаг 12:

Полученной смесью заливаем картофель, форель, зеленый горошек и каперсы. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем 35-40 минут.

Шаг 13:

Готовое блюдо достаем из духовки.

Шаг 14:

Вот так запеканка выглядит в разрезе.

Шаг 15:

Вкусное, полезное и легкое блюдо готово. Подаем на завтрак, обед или ужин. Приятного аппетита!

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Podosinki (Подосинки)