Баклажаны в микроволновке пошаговый рецепт с фото

Рецепт Баклажаны,запеченны с сыром и помидорами в микроволновке за 15 минут.

Баклажаны,запеченны с сыром и помидорами в микроволновке за 15 минут.

Летний сезон хорош не только путешествиями, поездками к морю и шашлыками, но и тем, что в это время можно готовить различную вкуснятину буквально из всего, что попадается на глаза. Сегодня я хочу рассказать о приготовлении замечательной закуски из баклажанов. Хороша она тем, что в ее состав входят только овощи, а это означает, что в ней содержится минимум калорий. К тому же такое блюдо улучшает работу кишечника, помогает избавится от токсинов в организме.

  • 2 баклажана (нужно брать коротенькие, но толстенькие овощи, тогда закуска приготовленная закуска будет выглядеть эстетичнее)
  • 2 средние морковки
  • 1 луковица
  • 2 зубочка чеснока
  • 2 средних помидора
  • 2 сладких перца
  • твердый сыр (50 граммов)
  • соль
  • растительное масло для жарки.

1. Первым делом нужно подготовить наши баклажаны. Мы их тщательно моем, удаляем плодоножку и нарезаем их на тонкие пластинки, толщиной около пол-сантиметра.

2. Баклажаны солим и оставляем на некоторое время, чтобы они пустили сок. Таким образом мы избавляемся от горечи, которая присуща этому овощу.

3. Когда баклажаны стекут, жарим их в растительном масле на сковороде по минуте с каждой стороны.

4. Теперь приступаем к приготовлению овощного фарша. Мелко шинкуем лук, морковь натираем на крупной терке (можно воспользоваться теркой для корейской моркови). Сладкий перец разрезаем на 4-5 продольных частей и нарезаем соломкой. Помидоры крошим кубиками. Хорошо, если помидоры будут сочными, которые обычно покупают на томат. Они дадут дополнительный сок для нашего фарша. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку или шинкуем ножом.

5. Все овощи обжариваем до полуготовности на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

6. В блюдо из термостекла, смазанное растительным маслом, выкладываем слоями баклажаны и овощной фарш. Сверху посыпаем получившиеся башенки тертым сыром.

7. Запекаем баклажаны в микроволновой печи в течение 15 минут при мощности печи 650 кВт.

8. Запеченные баклажаны с сыром и помидорами можно использовать как закуску или подгарнировку к мясу.

Баклажаны вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Сделать несколько проколов вилкой с одной стороны или сделать небольшие надрезы. Баклажаны уложить в посуду для запекания проколотой стороной вверх.

Запекание в духовке

Баклажаны сложить в пакет для запекания, запекать в течение 30-40 минут при температуре 200 градусов. После 15 минут приготовления баклажаны перевернуть.

Запекание в мультиварке

Положить в чашу мультиварки баклажаны проколами вверх, закрыть крышкой. Выбрать режим Выпечка , запекать 1 час. Через полчаса баклажаны перевернуть.

Запекание в аэрогриле

Плоды положить на высокую решетку аэрогриля. Запекать на высокой скорости 40 минут при температуре 200 градусов, через 20 минут готовки баклажаны перевернуть.

Запекание в микроволновке

Баклажаны выложить в посуду для микроволновки. Запекать 10 минут при мощности 800 Ватт.

Готовым баклажанам дать остыть, удалить плодоножки, снять кожицу.

Чеснок – 2 зубчика

Перец и соль – на кончике ножа

Оливковое масло – 2 столовые ложки

Лимонный сок – чайная ложка

1. Баклажаны вымыть, нарезать вдоль пластинами толщиной полсантиметра и замочить в подсоленной воде на 15 минут.

2. Чеснок очистить, нарезать и нашпиговать им баклажаны.

Запекание в духовке

1. Баклажаны выложить на противень в 1 слой, политый оливковым маслом, сбрызнуть лимонным соком.

2. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить противень.

3. Запекать баклажаны 20 минут.

Запекание в мультиварке

1. Смазать дно мультиварки маслом, выложить баклажаны, сбрызнуть каждый их слой в лимонным соком.

2. Закрыть мультиварку крышкой, настроить её на режим Тушение .

3. Запекать баклажаны 25 минут.

Запекание в аэрогриле

1. Разогреть аэрогриль до 180 градусов, выложить баклажаны на среднюю решетку радиатора в 1 слой.

2. Сбрызнуть баклажаны оливковым маслом и лимонным соком.

3. Запекать баклажаны 20 минут.

Запекание в микроволновке

1. Пластины баклажана выложить на блюдо, отправить в микроволновку.

2. Запекать баклажаны 5 минут на мощности 750-800 ватт и настоять в течение 3 минут, не открывая микроволновку.

Продукты для приготовления баклажанов в фольге

Баклажаны – 3 штуки

Помидоры – 3 штуки

Чеснок – 1 головка

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – 3 столовые ложки

Как приготовить баклажаны в фольге

Рецепты баклажанов в микроволновке быстро и вкусно

Рецепты баклажанов в микроволновке представлены в разных интерпретациях. Наиболее распространенными, пожалуй, являются баклажаны с сыром и чесноком.

Баклажаны с сыром и чесноком

Как же их сделать?

Ответ прост: как и в духовом шкафу, только более быстро и не менее вкусно. Итак:

  1. Отмачиваем баклажаны в соленой воде в течении 15-20 минут. В принципе, можно пропустить данный шаг, однако тогда блюдо может слегка горчить.
  2. Счищаем корочку. Соблюдение данного шага также решать Вам, так как это блюдо, что называется, также на любителя. Дело в том, что многие домохозяйки придерживаются той версии, что именно в шкурке баклажанов содержатся основные витамины и потому оставляют ее. Так что тут уж решайте сами.
  3. Нарезаем баклажан средними по ширине кольцами.
  4. Вновь просаливаем (совсем немного, так как сыр затем дополнит вкус блюда содержанием соли).
  5. Мелко режем или трем на мелкой терке зубчики чеснока.
  6. На мелкой терке натираем сыр.
  7. Смешиваем натертый сыр и чеснок, добавляя майонез или сметану (на Ваш вкус).
  8. Раскладываем нарезанный баклажан по одному колечку на тарелке, сверху на каждое нарезанное колечко выкладываем чайную ложку полученного ранее соуса.
  9. Ставим тарелку в микроволновую печь.
  10. Время выставляем в зависимости от мощности. Как правило, в среднем требуется буквально 15 минут.

Таким образом очень быстро можно приготовить легкую закуску к столу с помощью обычной микроволновки. Однако, баклажаны с чесноком и сыром это вовсе не единственный вариант приготовления подобной закуски. Есть и другие варианты, как можно запечь баклажаны без использования духовки.

Рецепты для микроволновки Как запечь баклажаны в микроволновке

Весна – это время, когда нам так необходимы свежие овощи. Почему бы не воспользоваться дарами природы и не приготовить вкусное блюдо. Запеченные баклажаны очень вкусны, а грамотно приготовленное блюдо еще и полезно, так как этот овощ богат микроэлементами.

Самым простым и быстрым способом запекания является использование микроволновой печи, которая есть у каждой хозяйке. Предлагаемый ниже рецепт в полной мере раскрывает все секреты приготовления. А если вас интересуют хорошие рецепты блюд с фото. то добро пожаловать на сайт kuhnea.com.

Необходимые ингредиенты для приготовления блюда в микроволновке

Запеченные баклажаны одинаково хороши как блюдо для завтрака, так и в качестве гарнира на обед или ужин к мясному блюду. Они одинаково вкусны в горячем и холодном виде. Для того чтобы приготовить овощи необходимо подготовить следующие ингредиенты

  • Баклажаны (среднего размера)-2-3 шт
  • Томаты (не большие, средней спелости)-2-3 шт
  • Перец болгарский (крупный, сладкий)-1-2 шт.
  • Соль – на кончике ножа
  • Сметана – 100 гр.
  • Чеснок – 1 зубчик.

Лучше всего использовать специальную посуду, с крышкой предназначенную для использования в электроприборе.

Чтобы блюдо получилось вкусным и сытным необходимо соблюдать последовательность приготовления

  • Промыть в проточной воде баклажаны, после чего освободить их от плодоножки и нарезать кружками
  • Промыть томаты и перец
  • Перец освободить от семян и нарезать кольцами толщиной не более 0,5 см
  • Томаты нарезать небольшими кружочками
  • Сметану перемешать с измельченным зубчиком чеснока и солью
  • Подготовленные овощи выложить в подготовленную посуду предварительно смазанную маслом в слоями.
  1. Нижний слой из баклажан (приправленных небольшим количеством соли)
  2. Средний слой – томаты
  3. Верхний слой –кольца болгарского перца
  4. Завершающим слоем выкладываем смесь из сметаны с чесноком.

Подготовленное блюдо ставим в печь на 10-15 минут, и запекаем до полной готовности

В зависимости от сорта баклажан время приготовления может изменяться. Необходимо по истечении основного времени проверить готовность нижнего слоя и при необходимости продлить время запекания. Приготовленное блюдо по данному рецепту понравится всем членам семьи.

Related posts:

Как сделать омлет в микроволновке: рецепты приготовления для ПП

Картофельные чипсы в микроволновке: рецепт как приготовить

Рецепты баклажанов в микроволновке быстро и вкусно

Рецепты баклажанов в микроволновке представлены в разных интерпретациях. Наиболее распространенными, пожалуй, являются баклажаны с сыром и чесноком.

Баклажаны с сыром и чесноком

Ответ прост: как и в духовом шкафу, только более быстро и не менее вкусно. Итак:

  1. Отмачиваем баклажаны в соленой воде в течении 15-20 минут. В принципе, можно пропустить данный шаг, однако тогда блюдо может слегка горчить.
  2. Счищаем корочку. Соблюдение данного шага также решать Вам, так как это блюдо, что называется, также на любителя. Дело в том, что многие домохозяйки придерживаются той версии, что именно в шкурке баклажанов содержатся основные витамины и потому оставляют ее. Так что тут уж решайте сами.
  3. Нарезаем баклажан средними по ширине кольцами.
  4. Вновь просаливаем (совсем немного, так как сыр затем дополнит вкус блюда содержанием соли).
  5. Мелко режем или трем на мелкой терке зубчики чеснока.
  6. На мелкой терке натираем сыр.
  7. Смешиваем натертый сыр и чеснок, добавляя майонез или сметану (на Ваш вкус).
  8. Раскладываем нарезанный баклажан по одному колечку на тарелке, сверху на каждое нарезанное колечко выкладываем чайную ложку полученного ранее соуса.
  9. Ставим тарелку в микроволновую печь.
  10. Время выставляем в зависимости от мощности. Как правило, в среднем требуется буквально 15 минут.

Таким образом очень быстро можно приготовить легкую закуску к столу с помощью обычной микроволновки. Однако, баклажаны с чесноком и сыром это вовсе не единственный вариант приготовления подобной закуски. Есть и другие варианты, как можно запечь баклажаны без использования духовки.

Если Вы решили запечь баклажаны в микроволновой печи, но при этом не любите чеснок, то знайте, что есть еще один интересный рецепт.

Баклажаны с помидорами

Для его реализации Вам понадобится запастись:

Баклажаны с помидорами под сыром

Далее, чтобы запечь баклажаны, нужно выполнить ряд несложных последовательных действий:

  1. Первые два шага повторяются с предыдущим рецептом, которые также могут быть выполнены или нет в зависимости от Ваших предпочтений.
  2. Затем также нарезаем баклажаны (в данном случае кольцами чуть шире).
  3. Нарезаем кольцами помидор.
  4. Нарезаем кольцами (если крупный – полукольцами) лук.
  5. Затем начинаем выкладывать закуску слоями. Последовательность слоев при этом может быть любой, но наиболее предпочтительной будет: баклажан, затем лук, потом помидор.
  6. Финишный слой можно сделать на свое усмотрение, либо из небольшого количества тертого сыра, либо смазать томат маслом и специями, или же сметаной (майонезом).
  7. Получившиеся «слоеные башенки» необходимо компактно расставить на тарелке и поместить все это в микроволновую печь примерно на 15 минут (иногда требуется даже меньшее количество времени, все зависит от мощности Вашего агрегата).

Вкусная и быстрая закуска

Получившееся кулинарное произведение станет прекрасным дополнением любого праздничного стола или элементом обычного семейного ужина. Кроме изысканного вкуса, данная закуска достаточно полезна и рекомендуется в употребление даже детям.

https://youtube.com/watch?v=2UG5mykRYFw%3Ffeature%3Doembed

Таким образом, если у Вас в доме есть микроволновая печь, несколько минут свободного времени и желание порадовать родных или друзей своим кулинарным шедевром, то описанные выше рецепты – для Вас! Быстро, вкусно и полезно – вот что можно сказать об этой легкой в приготовлении закуске!

Related posts:

Маффины в микроволновке: в кружке и в силиконовой форме

Рыба под маринадом

Способ приготовления

Как запечь баклажаны в микроволновке по классическому рецепту? Этот способ достаточно прост. Готовятся такие баклажаны быстро. В итоге получается вкусное блюдо. Для начала стоит выбрать баклажаны и подготовить их. Овощи следует выбирать не крупные. Их необходимо вымыть в проточной воде, а затем удалить плодоножку. После этого следует запечь баклажаны в микроволновке. Рецепты могут отличаться временем приготовления. Если микроволновка имеет мощность 800 Вт, то на запекание уйдет не более 6 минут.

После этого баклажаны необходимо очистить и порезать кубиками. К измельченным овощам стоит добавить чеснок, предварительно пропущенный через пресс, соль, растительное масло и перец. Компоненты следует тщательно перемешать.

Блюдо готово. Его можно употреблять в теплом либо охлажденном виде. Подобную овощную смесь можно выложить на кусочки помидоров и подать к столу.

Процесс приготовления

На тарелку следует выложить кольца баклажанов, а затем смазать их майонезом либо густым йогуртом. Поверх соуса необходимо положить лук. Каждую заготовку смазать кетчупом. После этого нужно положить кольца помидор. В завершение заготовки следует покрыть майонезом либо густым йогуртом.

Блюдо необходимо поместить в микроволновку и выставить минимальную температуру нагрева. Запекать овощи следует в течение 20–25 минут. На этом приготовление не заканчивается. Готовые овощи необходимо достать из микроволновки, снова смазать майонезом либо йогуртом и посыпать тертым твердым сыром. Запекать продукт следует в течение 3 минут. После того как сыр подрумянится, блюдо можно достать из микроволновки и подать к столу. При желании можно украсить баклажаны зеленью.

Запекаем баклажаны целиком

Подготовка баклажанов

Баклажаны вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Сделать несколько проколов вилкой с одной стороны или сделать небольшие надрезы. Баклажаны уложить в посуду для запекания проколотой стороной вверх.

Запекание в духовке

Баклажаны сложить в пакет для запекания, запекать в течение 30-40 минут при температуре 200 градусов. После 15 минут приготовления баклажаны перевернуть.

Запекание в мультиварке

Положить в чашу мультиварки баклажаны проколами вверх, закрыть крышкой. Выбрать режим Выпечка , запекать 1 час. Через полчаса баклажаны перевернуть.

Запекание в аэрогриле

Плоды положить на высокую решетку аэрогриля. Запекать на высокой скорости 40 минут при температуре 200 градусов, через 20 минут готовки баклажаны перевернуть.

Запекание в микроволновке

Баклажаны выложить в посуду для микроволновки. Запекать 10 минут при мощности 800 Ватт.

После запекания

Готовым баклажанам дать остыть, удалить плодоножки, снять кожицу.

Запекаем баклажаны пластинами

Продукты

2-3 баклажана

Чеснок — 2 зубчика

Перец и соль — на кончике ножа

Оливковое масло — 2 столовые ложки

Лимонный сок — чайная ложка

Подготовка продуктов

1. Баклажаны вымыть, нарезать вдоль пластинами толщиной полсантиметра и замочить в подсоленной воде на 15 минут.

2. Чеснок очистить, нарезать и нашпиговать им баклажаны.

Запекание в духовке

1. Баклажаны выложить на противень в 1 слой, политый оливковым маслом, сбрызнуть лимонным соком.

2. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить противень.

3. Запекать баклажаны 20 минут.

Запекание в мультиварке

1. Смазать дно мультиварки маслом, выложить баклажаны, сбрызнуть каждый их слой в лимонным соком.

2. Закрыть мультиварку крышкой, настроить её на режим Тушение .

3. Запекать баклажаны 25 минут.

Запекание в аэрогриле

1. Разогреть аэрогриль до 180 градусов, выложить баклажаны на среднюю решетку радиатора в 1 слой.

2. Сбрызнуть баклажаны оливковым маслом и лимонным соком.

3. Запекать баклажаны 20 минут.

Запекание в микроволновке

1. Пластины баклажана выложить на блюдо, отправить в микроволновку.

2. Запекать баклажаны 5 минут на мощности 750-800 ватт и настоять в течение 3 минут, не открывая микроволновку.

Это может быть интересно:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Podosinki (Подосинки)